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Los Peperetes, la joya de las conservas de Rías Gallegas

Hoy vamos a hablaros de Los Peperetes, un negocio familiar que nace en Carril, pueblo marinero situado en plenas Rías gallegas de Arousa. Fue fundado allá por el año 1990 por Jesús Lorenzo Crespo, hijo de una familia gallega con una larga historia conservera.

Lo que empezó como una pasión y una larga tradición familiar se acabó convirtiendo en una marca reconocida a nivel internacional, cuyas conservas han conquistado paladares de los cinco continentes y se clasifican entre las mejores del mundo.

Las conservas gourmet Los Peperetes se caracterizan por sus pescados y mariscos de gran calidad procedentes de productores locales de las Rías gallegas de Arousa y Noia. A pesar de sus más de 30 años de experiencia, todavía conservan el mismo proceso de elaboración artesanal y las recetas familiares transmitidas de generación en generación.

Proceso de elaboración de Los Peperetes

En las lonjas junto a las Rías de Arousa y Noia, se seleccionan cada mañana los mejores ejemplares de pescados y mariscos, asegurando la máxima calidad que define a las conservas de Los Peperetes.

Al llegar al Obrador, lugar especial para este negocio familiar, estas joyas del Atlántico se limpian con cuidado, dedicando el tiempo necesario a cada proceso para preservar la esencia de las Rías Gallegas.

Cada una de estas piezas se convierte en la protagonista de las recetas familiares que coronan a las conservas Los Peperetes. Sus salsas caseras y artesanales, elaboradas con ingredientes locales y siguiendo la tradición heredada de generaciones, realzan el sabor natural de los productos del mar.

Compromiso con la calidad

Una vez etiquetadas, las conservas de Los Peperetes son sometidas a rigurosos análisis que garantizan su calidad excepcional. Solo aquellas que cumplen con los más altos estándares de excelencia emprenden su viaje hacia los mercados más importantes de los cinco continentes, llevando consigo el sabor auténtico de Galicia a mesas de todo el mundo.

Publicado en: Lotes de Navidad, Gourmet