Estos Espárragos de Navarra (6-8) Viuda de Cayo son espárragos de una alta calidad, muy gruesos. Estos espárragos tienen el sabor característico de los espárragos típicos de Navarra. Estos espárragos han sido elaborados de manera tradicional, siendo escaldados antes de pelarlos para que conserven su aroma y propiedades. 

La recolecta de los espárragos se recogen entre los meses de abril y junio que han sido cultivados en la zona de la rivera navarra del Ebro. Han sido recogidos por la noche o a primera hora de la mañana con el fin de preservarlos de la luz solar directa.

Recomendamos servirles simplemente con aceite de oliva virgen extra, con mayonesa o con una vinagreta como aperitivo, en ensaladas o para acompañar un plato de comida.