El Lomo de bellota ibérico, 100% raza ibérica  es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas. Tiene un fuerte e intenso sabor a bellota y bajo índice de grasa tan caracteristico del auténtico lomo puro ibérico de bellota. Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para...

El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas. Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota. Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar...

El  Lomo embuchado  es la parte noble del cerdo blanco. Este alimento es uno de los embutidos más preciados de la gastronomía española, su  fino veteado  es característico del lomo. Recomendamos  el Lomo embuchado para para elaborar una tabla de embutidos de calidad. Es un lomo muy preciado perfecto para tapas y aperitivos. ...

El Chorizo casero típico de León "dulce" está elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación.  Se presenta en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de...

El salchichón ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados sueltos en el campo y alimentados con bellotas, condimentadas con sal y pimienta siguiendo la receta tradicional. Se presenta envasado al vacío.

El  chorizo ibérico bellota  es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en la dehesa y  alimentados con bellotas.  Este chorizo está  condimentado  con sal y  pimentón rojo,  siguiendo  receta tradicional . Se presenta envasada al...

El Salchichón de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix   es un embutido que ha sido curado lentamente y elaborado desde hace siglos siguiendo la tradición   del mejor Salchichón de  Vic.  La creación de la receta de este salchichón único en mundo , con indicación Geográfica Protegida (IGP)...

Salchichón de Vic cular Trufado Casa Riera Ordeix es un embutido que ha sido curado y elaborado de manera tradicional como desde hace siglos, siguiendo la elaboración tradicional del salchichón de Vic. A este se le añade trufa negra de invierno, que conjunto con el secado natural le aporta un gusto extraordinario. La creación de la receta de este salchichón único en...

La  Caña de Lomo Joselito - trozo  proviene de la zona de  Salamanca . El cerdo ha sido alimentado únicamente de frutos y pastos naturales. No contiene ni conservantes, ni aditivos químicos, ni gluten ni lactosa, lo que lo hace un producto  100% natural , apto para todos. Origen: Salamanca Tiempo de curación: 6 meses Productor:...

La Media caña de lomo de Bellota 100% Cinco Jotas (5j) de Jabugo  ha sido elaborada de manera artesanal en Jabugo utilizando la carne correspondiente a la masa muscular lumbar del cerdo. Su aroma es potente y envolvente y su sabor tiene un toque de pimentón tan característico del lomo. Peso : 500 gr. aproximadamente.

La Media Caña de Presa de Bellota 100% ibérica Cinco Jotas es elaborada en Jabugo de manera artesanal. La carne que se utiliza para elaborar esta caña de presa proviene de cerdos 100% ibéricos pata negra y es la que se encuentra en el cabecero del lomo, al lado de la paleta. Tiene una elevada infiltración de grasa en la masa muscular, lo que hace que esta...

El Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix  es un embutido curado y elaborado siguiendo la tradición   del mejor Salchichón de  Vic, que se elabora de la misma manera desde hace siglos. La receta y elaboración de este  salchichón único en mundo , que cuenta con  Indicación Geográfica...