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Excelente 
4,9 / 5 (Ver las 19.034 opiniones)
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Jamones
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Deshuesados
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- Enteros cortados
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Jamón Bellota Ibérico 100% Pata Negra
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Jamón de Huelva
- Jamón de Salamanca
- Jamón de Extremadura
- Jamón de Córdoba
- Jamón ecológico
- Jamón Bellota Ibérico 50%
- Jamón Cebo de Campo ibérico
- Jamón de Cebo ibérico
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Jamón de Extremadura
Mostrando 1-10 de 10 artículo(s)
- -10%
(2)Paleta de Bellota 100% Ibérica (Extremadura) - Pata Negra ENTERO cortado
249,30 € https://www.jamonarium.com/es/jamones/1703-paleta-de-bellota-100-iberica-extremadura-pata-negra-entero-cortado.html">Paleta de Bellota 100%... Precio base 277,00 € Precio133.83 €/kg
- -10%
(2)Jamón de Bellota 100% Ibérico (Extremadura) - Pata Negra ENTERO cortado
550,80 € https://www.jamonarium.com/es/jamones/1704-jamon-de-bellota-100-iberico-extremadura-pata-negra-entero-cortado.html">Jamón de Bellota 100%... Precio base 612,00 € Precio186.33 €/kgPreguntas frecuentes
¿Qué significan los colores de las etiquetas y precintos de los jamones ibéricos según la norma ASICI?La Norma de Calidad del Ibérico (ASICI) clasifica los jamones mediante 4 precintos de color infranqueables que garantizan su pureza racial y alimentación:
Precinto Negro: 100% Ibérico de Bellota. Cerdos 100% puros raza ibérica, criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera y pastos .
Precinto Rojo: Ibérico de Bellota (50% o 75% raza ibérica). Cerdos cruzados, criados en libertad y alimentados de bellota durante la montanera y pastos.
Precinto Verde: Cebo de Campo (50%, 75% o 100% raza ibérica). Cerdos criados en granja y en los campos y alimentados con pastos naturales, piensos de cereales y algunas bellotas.
Precinto Blanco: Cebo Ibérico (50%, 75% o 100% raza ibérica). Cerdos criados en granjas intensivas y alimentados exclusivamente con piensos de cereales.El de Bellota engorda exclusivamente en la dehesa a base de bellotas y pastos naturales durante la época de montanera. El de Cebo de Campo combina el pastoreo al aire libre con piensos seleccionados.
La principal diferencia radica en la raza del cerdo, su alimentación y el tiempo de curación: el Jamón Ibérico proviene de cerdos de raza autóctona ibérica curados entre 24 y 48 meses, mientras que el Jamón Serrano procede de cerdos blancos (los rosas) curados entre 12 y 18 meses. El cerdo ibérico tiene la capacidad genética única de infiltrar la grasa dentro del músculo, lo que confiere al jamón una jugosidad, un aroma y un sabor incomparables frente a la carne más magra y uniforme del jamón serrano.
El jamón curado es un producto naturalmente libre de gluten y lactosa. En Jamonarium detallamos la ficha técnica de cada pieza para garantizar la seguridad de personas con intolerancias.
Comprar jamones y paletas de Extremadura
En Jamonarium vendemos jamones y paletas procedentes de Extremadura desde hace más de 40 años. Puedes encontrar jamones y paletas enteros con hueso, deshuesados enteros, deshuesados en trozos, cortados y enteros cortados. Los jamones y paletas de Extremadura son de Bellota 100% ibéricos pata negra, han sido criados en libertad en las dehesas y alimentados a base de bellotas y pastos. El área en el que se lleva a cabo la crianza y el engorde de los cerdos está situada en las provincias de Cáceres y Badajoz. Gracias al clima de la zona estos jamón tienen un sabor intenso a ibérico de calidad.
Venta de jamones y paletas de Extremadura online a Europa
En Jamonarium puedes comprar jamones y paletas enteros, deshuesados y cortados de Extremadura y mandarlos a cualquier punto de Europa. Los jamones y paletas procedentes de Extremadura cuentan con largos periodos de curación para garantizar la mejor relación calidad-precio en nuestras piezas. Durante la época de engorde, los cerdos se alimentan de bellotas y pastos. El área de producción de los jamones y paletas de Extremadura está situada entre Cáceres y Badajoz. En esta zona están situadas las dehesas en las que los cerdos son criados en libertad. Aquí podrás encontrar más información sobre los jamones y paletas procedentes de Extremadura. Si tienes más preguntas con respecto a nuestros productos, ponte en contacto con nosotros mediante teléfono, chat, whatsapp o e-mail.
También podrás encontrar información sobre nuestros productos, marcas y servicios en nuestra Biblioteca aquí. Aquí podrás encontrar información sobre el jamón, cómo elegir un jamón, conservación y consumo del jamón, el jamón 100% ibérico de bellota pata negra, zonas de producción de jamones ibéricos, jamón serrano, jamón duroc, los jamoneros, jamón de Jabugo (Huelva) y jamón de Guijuelo.Escríbenos por WhatsApp
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Jamón de Huelva
