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Productos destacados
Jamón Bellota 100% puro Ibérico, DO Guijuelo (Salamanca) - Pata negra
El Jamón Bellota 100% ibérico DO Guijuelo (Salamanca) pata negra es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Guijuelo (Salamanca), donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosáceo. La grasa,...
Cuña de queso curado seco Viriato Gran Reserva de leche cruda de oveja
El queso curado seco Viriato Gran Reserva está elaborado utilizando leche cruda de oveja y con una maduración aproximada de 18 meses. Se trata de un queso tipo manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja y su largo periodo de maduración. Recomendamos tomar el queso curado seco Viriato Gran Reserva como...
Lomo ibérico Bellota (1,2 Kg)
El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta...
Jamón ibérico Cebo (entero)
Nuestro jamón ibérico de Cebo es un ibérico con una curación de más de 24 meses, este jamón es un manjar delicioso con una infiltración alta y un sabor intenso. Monitorizamos todo el proceso de crianza y curación para que nuestro jamón ibérico tenga el sabor y el aroma del mejor ibérico. (Tipos de jamón) Seleccionamos las piezas en su punto justo de...
Aceite de oliva virgen extra ECOLÓGICO Mas Tarrés, Arbequina D.O.P. Siurana (500ml)
El aceite de oliva virgen extra Mas Tarrés DOP Siurana es elaborado a partir de aceitunas Arbequinas procedentes de cultivo ecológico. Se lleva a cabo mediante un riguroso proceso respetuoso con el medio ambiente y un exigente control de calidad. Caracterizado por su color verde intenso. Nota de cata: En nariz se percibe un aroma afrutado medio,...
Jamón Ibérico Bellota cortado (lonchas)
El jamón ibérico de bellota cortado, pierna trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas.Cortado y envasado en sobres 100gr, justo después de recibir tu pedido, para su óptima conservación. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar. Bolsas abre fácil.Rico en proteínas y vitamina...
Jamón ibérico Bellota "Gran Reserva 2014-15" (deshuesado)- Trozo del centro
El jamón ibérico Bellota "Gran Reserva" deshuesado, tendrás el mejor jamón bellota y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente. Es la mejor parte de un jamón excepcional de gran tamaño que cuenta con más de 42 meses de curación. El resultado es un jamón de espectacular sabor, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y...
Salchichón de payés típico catalán
El Salchichón de Pagés típico catalán es uno de nuestros productos más preciados y populares, este fantástico embutido se elabora con carnes magras de primera calidad, embutidas en tripas naturales y adobadas con sal y pimienta. El salchichón de payés típico catalánse se deja curar en la oscuridad en secaderos naturales hasta que se consigue el punto...
Porción Queso Semicurado al pimentón Tomelloso de Cabra
El queso semicurado de cabra al pimentón Tomelloso ha sido elaborado utilizando exclusivamente leche pasteurizada de cabra. La combinación de la leche de cabra y el toque de pimentón que le aporta la corteza resulta un queso perfecto para amantes de los quesos de sabor fuerte e intenso. No tiene ni colorantes, ni conservantes, ni aditivos químicos, lo que...
Paleta Ibérica Bellota (entera)
La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable. Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito...
Pago de los Capellanes, Joven Roble D.O. Ribera del Duero
Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera. Tempranillo 100% Vendimia seleccionada. Crianza de cinco meses en barricas nuevas de roble Francés. D.O. Ribera del Duero 13,5% Guía Peñín: 90 / Lista Parker: 89 Tapas de diseño y cocina fusión.
Jamonero profesional giratorio Mod. Segovia
Jamonero profesional muy versátil. Gracias al brazo extensible en altura, a la sujeción giratoria, y a la V corredera, nos permite cortar el jamón en posición horizontal o vertical y adaptarlo a jamones de varias medidas. Sujeciones cromadas y madera lacada con productos no tóxicos. De gran dureza gracias a la madera de Pino Tea. Lar: 60cm.An:...
Aceitunas Manzanilla Mestral 330gr
Las Aceitunas Manzanilla Mestral vienen en botes de 330 gr, de textura suave y sabor intenso, perfecto para los amantes de las aceitunas. El característico sabor de las aceitunas Mazanilla las hace únicas, además de ser el más delicioso y popular de los aperitivos. Recomendamos tomar estas Aceitunas Manzanilla Mestral acompañadas con un buen vino blanco o...
Sobrasada Superior IGP La Luna
La Sobrasada Superior IGP La Luna, es una selección de la mejor carne de cerdo de la raza autóctona de Mallorca, alimentados con productos naturales. La carne se combina con el mejor pimentón y sal marina para, tras el periodo de curación óptima, conseguir la mejor sobrasada capaz de satisfacer los paladares más exigentes.
Paleta Bellota 100% pura Ibérica Summum DO Jabugo (Huelva) - Pata negra
La Paleta de Bellota 100% pura ibérica Summum DO Jabugo (Huelva) pata negra es una paletilla de la más alta calidad con una curación de más de 2 años. Estas paletas han sido curadas en la zona de Jabugo (Huelva), donde los veranos más calurosos hacen que tengan un sabor fuerte y una textura extremadamente jugosa. De color rojo intenso, grasa suave y...
Información sobre el jamón Ibérico, Bellota y Serrano
Información sobre el jamón ibérico, "Pata negra", Bellota y Serrano: Toda la información sobre el jamón ibérico, el pata negra, el Serrano y el Bellota. No dudes en contactar con nosotros si tienes alguna duda más. Contacta aquí.
Tipos de jamón: Ibérico, Serrano, Bellota, Pata Negra: ¿Conoces los diferentes tipos de jamones y paletas ibéricos? ¿Por qué hay diferencias de curación de los jamones? ¿Qué diferencias hay entre una paleta y un jamón?
Las partes del jamón español: ¿Por dónde empezar el jamón y la paleta? ¿Qué parte del jamón es mejor para tapas y cuál es mejor para bocadillos?
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Profesionales restauración
Comprar jamones Pata negra, ibéricos de Bellota, Serranos, de Jabugo, Guijuelo y Extremadura
Especialistas en la venta de jamones, embutidos y aceite de oliva
Más de 30 años de experiencia vendiendo jamones ibéricos de Bellota (Pata negra) y Serranos en todos sus formatos. Especialistas en jamones y paletas Bellota y 100% ibéricos Pata negra. Máxima calidad en cada tipo de jamón y paleta, con precios ajustados.
Nuestro blog
Paté y foie-gras: diferencias y...
Hoy queremos contaros algunas de las diferencias entre el Foie-Gras y el Paté. Aunque son productos que...
Tipos de jamones franceses
Aunque al hablar de jamón lo primero que se nos viene a la cabeza es el ibérico de bellota español, existen...
¡Feliz Navidad!
Todo el equipo de Jamonarium queremos desearte una feliz navidad, rodeado de tus seres queridos. Esperamos...
¿Como conservar las lonchas hechas a...
A veces, tenemos dudas sobre cómo podemos conservar las lonchas de jamón y/o paleta que han sido cortadas a...
¿Por donde empezar el jamón?
Hay varias teorías con respecto a por donde es mejor empezar nuestra pieza de jamón o paleta. ¿Es mejor...
