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Productos destacados

Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera.  Tempranillo 100%   Vendimia seleccionada. Crianza de cinco meses en barricas nuevas de roble Francés.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Guía Peñín: 90 / Lista Parker: 89  Tapas de diseño y cocina fusión.

Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera.  Tempranillo 100%   Vendimia seleccionada. Crianza de cinco meses en barricas nuevas de roble Francés.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Guía Peñín: 90 / Lista Parker: 89  Tapas de diseño y cocina fusión.

13,20 €

El jamón 100% ibérico de Bellota Pata Negra DO Guijuelo (Salamanca) es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Guijuelo (Salamanca) donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosaceo. La grasa,...

El jamón 100% ibérico de Bellota Pata Negra DO Guijuelo (Salamanca) es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Guijuelo (Salamanca) donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosaceo. La grasa,...

19,55 €

El jamón 100% ibérico bellota (Jabugo, Huelva) pata negra es un jamón de la más alta calidad con una curación de más de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Jabugo (Huelva) donde los veranos más calurosos hacen que tengan un sabor fuerte y una textura extremadamente jugosa. La carne de color rojo intenso y la grasa es suave y transparente....

El jamón 100% ibérico bellota (Jabugo, Huelva) pata negra es un jamón de la más alta calidad con una curación de más de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Jabugo (Huelva) donde los veranos más calurosos hacen que tengan un sabor fuerte y una textura extremadamente jugosa. La carne de color rojo intenso y la grasa es suave y transparente....

447,07 €
Agotado

Chorizo ibérico de Bellota elaborado en la temporada de la matanza del cerdo, un chorizo para satisfacer los paladares más exigentes. La carne fresca hace que el sabor sea más gustoso y meloso, se trata de un chorizo ibérico de bellota de la mejor calidad. El proceso de secado se hace siguiendo el proceso tradicional de la zona de Guijuelo.Magro ibérico...

Chorizo ibérico de Bellota elaborado en la temporada de la matanza del cerdo, un chorizo para satisfacer los paladares más exigentes. La carne fresca hace que el sabor sea más gustoso y meloso, se trata de un chorizo ibérico de bellota de la mejor calidad. El proceso de secado se hace siguiendo el proceso tradicional de la zona de Guijuelo.Magro ibérico...

26,09 €

La paleta ibérica Cebo es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en semilibertad en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses. Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Paletas de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico hace que...

La paleta ibérica Cebo es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en semilibertad en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses. Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Paletas de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico hace que...

104,03 €

El soporte jamonero profesional giratorio Jamotec es el utensilio ideal para el corte de jamones y paletillas, este fantástico jamonero esta compuesto de una ancha base de madera maciza de haya sin barnizar con superficie antideslizante proporcionando mayor estabilidad y firmeza. Además cuenta con un sistema de agarre giratorio que facilita la sujección...

El soporte jamonero profesional giratorio Jamotec es el utensilio ideal para el corte de jamones y paletillas, este fantástico jamonero esta compuesto de una ancha base de madera maciza de haya sin barnizar con superficie antideslizante proporcionando mayor estabilidad y firmeza. Además cuenta con un sistema de agarre giratorio que facilita la sujección...

241,82 €

Variedades (tipo de uva): 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada Crianza en botella: 36 meses de media

Variedades (tipo de uva): 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada Crianza en botella: 36 meses de media

13,98 €

Con el Jamón ibérico Cebo deshuesado, tendrás el mejor jamón ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.La elaboración tradicional y la curación superior a 24 meses consiguen un producto sobresaliente entre los jamones ibéricos. Se presenta en 3/4 trozos envasados al vacío por seperado.

Con el Jamón ibérico Cebo deshuesado, tendrás el mejor jamón ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.La elaboración tradicional y la curación superior a 24 meses consiguen un producto sobresaliente entre los jamones ibéricos. Se presenta en 3/4 trozos envasados al vacío por seperado.

193,45 €

El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en la dehesa y alimentados con bellotas. Este chorizo está condimentado con sal y pimentón rojo, siguiendo receta tradicional. Se presenta cortada por la mitad y envasada al vacio cada pieza. Su principal característica es su...

El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en la dehesa y alimentados con bellotas. Este chorizo está condimentado con sal y pimentón rojo, siguiendo receta tradicional. Se presenta cortada por la mitad y envasada al vacio cada pieza. Su principal característica es su...

18,48 €

Con la Paleta ibérica de Cebo deshuesada, tendrás el mejor producto ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente. Curación tradicional superior a 18 meses. La presentación es una paleta entera cortada por la mitad. Los dos trozos se envasan al vacio por separado.

Con la Paleta ibérica de Cebo deshuesada, tendrás el mejor producto ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente. Curación tradicional superior a 18 meses. La presentación es una paleta entera cortada por la mitad. Los dos trozos se envasan al vacio por separado.

79,36 €
Agotado

El jamonero basculante y giratorio modelo Aran A9 es perfecto para cualquier ocasión y en cualquier contexto. Su base de madera cuenta con elementos antideslizantes que le aportan estabilidad y firmeza, sujeción en forma de V para mayor sujeción de la pieza y casquillo giratorio para girar la pieza y así aprovecharla mejor. Medidas: 55x32x20 Peso: 6 kilos

El jamonero basculante y giratorio modelo Aran A9 es perfecto para cualquier ocasión y en cualquier contexto. Su base de madera cuenta con elementos antideslizantes que le aportan estabilidad y firmeza, sujeción en forma de V para mayor sujeción de la pieza y casquillo giratorio para girar la pieza y así aprovecharla mejor. Medidas: 55x32x20 Peso: 6 kilos

90,33 €

El Jamón Bellota 100% ibérico DO Guijuelo (Salamanca) pata negra es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Guijuelo (Salamanca), donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosáceo. La grasa,...

El Jamón Bellota 100% ibérico DO Guijuelo (Salamanca) pata negra es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Guijuelo (Salamanca), donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosáceo. La grasa,...

385,90 €

El fuet de Vic de Casa Riera Ordeix en bastoncillo es un embutido curado y elaborado como desde hace siglos, siguiendo la tradición del mejor fuet de Vic y escogiendo la carne de cerdo de mayor calidad. Es un fuet de calidad excepcional y de aroma y sabor inigualable. De sabor intenso y elaborado con productos naturales, este fuet de Vic se hace de manera...

El fuet de Vic de Casa Riera Ordeix en bastoncillo es un embutido curado y elaborado como desde hace siglos, siguiendo la tradición del mejor fuet de Vic y escogiendo la carne de cerdo de mayor calidad. Es un fuet de calidad excepcional y de aroma y sabor inigualable. De sabor intenso y elaborado con productos naturales, este fuet de Vic se hace de manera...

4,53 €

El queso curado seco Viriato Gran Reserva está elaborado utilizando leche cruda de oveja y con una maduración aproximada de 18 meses. Se trata de un queso tipo manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja y su largo periodo de maduración. Recomendamos tomar el queso curado seco Viriato Gran Reserva como...

El queso curado seco Viriato Gran Reserva está elaborado utilizando leche cruda de oveja y con una maduración aproximada de 18 meses. Se trata de un queso tipo manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja y su largo periodo de maduración. Recomendamos tomar el queso curado seco Viriato Gran Reserva como...

44,16 €

La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable.  Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito...

La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable.  Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito...

132,30 € 147,00 € -10%

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Tipos de jamón: Ibérico, Serrano, Bellota, Pata Negra: ¿Conoces los diferentes tipos de jamones y paletas ibéricos? ¿Por qué hay diferencias de curación de los jamones? ¿Qué diferencias hay entre una paleta y un jamón?

Las partes del jamón español: ¿Por dónde empezar el jamón y la paleta? ¿Qué parte del jamón es mejor para tapas y cuál es mejor para bocadillos?

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