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Productos destacados

El aceite de oliva virgen extra Mas Tarrés DOP Siurana, es el resultado de la extracción en frío que se realiza a las aceitunas de variedad Arbequina, es un aceite muy equilibrado característico por un toque afrutado y sabor ligeramente almendrado. El cuidado óptimo de los olivos y la recolección manual de las aceitunas en el momento óptimo de maduración,...

El aceite de oliva virgen extra Mas Tarrés DOP Siurana, es el resultado de la extracción en frío que se realiza a las aceitunas de variedad Arbequina, es un aceite muy equilibrado característico por un toque afrutado y sabor ligeramente almendrado. El cuidado óptimo de los olivos y la recolección manual de las aceitunas en el momento óptimo de maduración,...

8,77 €

El queso seco del Roncal Ardiona es un queso elaborado con leche cruda de oveja y ahumado en el valle del Rocal, en los Pirineos de Navarra. Sabor intenso y con personalidad, ideal combinándolo con sabores dulces como mermeladas o membrillo. Peso aproximado: 220 gr.

El queso seco del Roncal Ardiona es un queso elaborado con leche cruda de oveja y ahumado en el valle del Rocal, en los Pirineos de Navarra. Sabor intenso y con personalidad, ideal combinándolo con sabores dulces como mermeladas o membrillo. Peso aproximado: 220 gr.

4,71 €

El jamón ibérico de Cebo de campo es la pata trasera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 24 meses. Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Jamones de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico...

El jamón ibérico de Cebo de campo es la pata trasera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 24 meses. Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Jamones de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico...

206,17 € 236,27 €
Agotado

Chorizo ibérico de Bellota elaborado en la temporada de la matanza del cerdo, un chorizo para satisfacer los paladares más exigentes. La carne fresca hace que el sabor sea más gustoso y meloso, se trata de un chorizo ibérico de bellota de la mejor calidad. El proceso de secado se hace siguiendo el proceso tradicional de la zona de Guijuelo.Magro ibérico...

Chorizo ibérico de Bellota elaborado en la temporada de la matanza del cerdo, un chorizo para satisfacer los paladares más exigentes. La carne fresca hace que el sabor sea más gustoso y meloso, se trata de un chorizo ibérico de bellota de la mejor calidad. El proceso de secado se hace siguiendo el proceso tradicional de la zona de Guijuelo.Magro ibérico...

26,09 €

El jamón 100% ibérico de Bellota Pata Negra DO Jabugo (Huelva) Summum es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Jabugo (Huelva) donde los veranos más calurosos hacen que tengan un sabor fuerte y una textura extremadamente jugosa. La carne de color rojo intenso y la grasa es suave y...

El jamón 100% ibérico de Bellota Pata Negra DO Jabugo (Huelva) Summum es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Jabugo (Huelva) donde los veranos más calurosos hacen que tengan un sabor fuerte y una textura extremadamente jugosa. La carne de color rojo intenso y la grasa es suave y...

21,09 €

El jamón ibérico de bellota, es la pata trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 36 meses. Jamón de máxima calidad. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporcionan una gran melosidad. Ibérico Bellota de máxima...

El jamón ibérico de bellota, es la pata trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 36 meses. Jamón de máxima calidad. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporcionan una gran melosidad. Ibérico Bellota de máxima...

313,01 €

El Jamón Serrano Gran reserva entero, es la pata trasera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales.  Elaboración tradicional y curación superior a 20 meses.  Jamón Serrano de máxima calidad al punto justo de sal y con el aroma del "jamón del país" de siempre. De textura y sabor jugoso, con un toque intenso y larga curación. Pincha aquí...

El Jamón Serrano Gran reserva entero, es la pata trasera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales.  Elaboración tradicional y curación superior a 20 meses.  Jamón Serrano de máxima calidad al punto justo de sal y con el aroma del "jamón del país" de siempre. De textura y sabor jugoso, con un toque intenso y larga curación. Pincha aquí...

95,82 €

El Salchichón de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix  es un embutido que ha sido curado lentamente y elaborado desde hace siglos siguiendo la tradición del mejor Salchichón de Vic.  La creación de la receta de este salchichón único en mundo, con indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, data de hace más de 160 años. La carne utilizada proveniente...

El Salchichón de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix  es un embutido que ha sido curado lentamente y elaborado desde hace siglos siguiendo la tradición del mejor Salchichón de Vic.  La creación de la receta de este salchichón único en mundo, con indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, data de hace más de 160 años. La carne utilizada proveniente...

15,41 €

El fuet de Vic de Casa Riera Ordeix en bastoncillo es un embutido curado y elaborado como desde hace siglos, siguiendo la tradición del mejor fuet de Vic y escogiendo la carne de cerdo de mayor calidad. Es un fuet de calidad excepcional y de aroma y sabor inigualable. De sabor intenso y elaborado con productos naturales, este fuet de Vic se hace de manera...

El fuet de Vic de Casa Riera Ordeix en bastoncillo es un embutido curado y elaborado como desde hace siglos, siguiendo la tradición del mejor fuet de Vic y escogiendo la carne de cerdo de mayor calidad. Es un fuet de calidad excepcional y de aroma y sabor inigualable. De sabor intenso y elaborado con productos naturales, este fuet de Vic se hace de manera...

4,53 €
Agotado

El Chorizo de León picante está elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación. Presentación en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado. Presentado al...

El Chorizo de León picante está elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación. Presentación en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado. Presentado al...

6,32 €

La Sobrasada Superior IGP La Luna, es una selección de la mejor carne de cerdo de la raza autóctona de Mallorca, alimentados con productos naturales. La carne se combina con el mejor pimentón y sal marina para, tras el periodo de curación óptima, conseguir la mejor sobrasada capaz de satisfacer los paladares más exigentes.

La Sobrasada Superior IGP La Luna, es una selección de la mejor carne de cerdo de la raza autóctona de Mallorca, alimentados con productos naturales. La carne se combina con el mejor pimentón y sal marina para, tras el periodo de curación óptima, conseguir la mejor sobrasada capaz de satisfacer los paladares más exigentes.

7,18 €

El jamón ibérico de Cebo de campo es la pata trasera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 24 meses. Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Jamones de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico...

El jamón ibérico de Cebo de campo es la pata trasera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 24 meses. Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Jamones de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico...

256,55 €

La Paleta de Bellota 100% pura Ibérica DO Guijuelo (Salamanca) - “Pata Negra” es de la más alta calidad con una curación de más de 24 meses. Estas paletas han sido curadas en la zona de Guijuelo (Salamanca) donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosáceo y...

La Paleta de Bellota 100% pura Ibérica DO Guijuelo (Salamanca) - “Pata Negra” es de la más alta calidad con una curación de más de 24 meses. Estas paletas han sido curadas en la zona de Guijuelo (Salamanca) donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosáceo y...

155,03 €

Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera.  Tempranillo 100%   Vendimia seleccionada. Crianza de cinco meses en barricas nuevas de roble Francés.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Guía Peñín: 90 / Lista Parker: 89  Tapas de diseño y cocina fusión.

Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera.  Tempranillo 100%   Vendimia seleccionada. Crianza de cinco meses en barricas nuevas de roble Francés.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Guía Peñín: 90 / Lista Parker: 89  Tapas de diseño y cocina fusión.

13,20 €

El soporte jamonero profesional giratorio Jamotec es el utensilio ideal para el corte de jamones y paletillas, este fantástico jamonero esta compuesto de una ancha base de madera maciza de haya sin barnizar con superficie antideslizante proporcionando mayor estabilidad y firmeza. Además cuenta con un sistema de agarre giratorio que facilita la sujección...

El soporte jamonero profesional giratorio Jamotec es el utensilio ideal para el corte de jamones y paletillas, este fantástico jamonero esta compuesto de una ancha base de madera maciza de haya sin barnizar con superficie antideslizante proporcionando mayor estabilidad y firmeza. Además cuenta con un sistema de agarre giratorio que facilita la sujección...

241,82 €

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Más de 30 años de experiencia vendiendo jamones ibéricos de Bellota (Pata negra) y Serranos en todos sus formatos. Especialistas en jamones y paletas Bellota y 100% ibéricos Pata negra. Máxima calidad en cada tipo de jamón y paleta, con precios ajustados.


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Tipos de jamón: Ibérico, Serrano, Bellota, Pata Negra: ¿Conoces los diferentes tipos de jamones y paletas ibéricos? ¿Por qué hay diferencias de curación de los jamones? ¿Qué diferencias hay entre una paleta y un jamón?

Las partes del jamón español: ¿Por dónde empezar el jamón y la paleta? ¿Qué parte del jamón es mejor para tapas y cuál es mejor para bocadillos?

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