Le saucisson paysan typique de Catalogne est un de nos produits les plus précieux, cette fantastique saucisse est élaborée avec des viandes maigres de première qualité, farci dans les boyaux naturels avec du sel et du piment. On le laisse séché dans l’obscurité des séchages naturels jusqu’à ce qu’on obtienne le point optimal pour le consommer. Le...

Le support à jambon professionnel giratoire Jamotec est idéal pour la coupe des jambons et des épaules de toute taille. Ce support à jambon fantastique est composé d'une large base de bois de hêtre massif avec une surface antidérapant, offrant une plus grande stabilité et fermeté. Il dispose également d'un système giratoire pour fixer le jambon qui permet...

Cette Épaule Ibérique de Bellota 100% Pata Negra, a été produite dans la région de Castille-et-León et a plus de 24 mois d'affinage. Ce pièce pure ibérique appartient à la patte avant du porc, nourri de glands et de pâturages naturels. La Castilla y León est l’une des principales régions productrices du jambon 100% ibérique Pata Negra grâce à son climat...