La connaissance ne prend pas de lieu, nous vous apportons aujourd’hui quelques curiosités sur cet ingrédient fondamental de notre cuisine: notre or liquide ou huile d'olive.
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Où acheter des Cadeaux d'entreprise à offrir pour Noël ?Publié dans: Cadeaux de Noël, Jambon, Huile d'olive, Fromage, Où acheter le jambon en..., Cecina, Gourmet2219 Aimé / 1600 Vues / 12/09/2024
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Olis Solé, 195 ans dans l'oléiculturePublié dans: Huile d'olive1254 Aimé / 2454 Vues / 03/06/2024
Olis Solé, une famille dont l'histoire est profondément liée à la fabrication d'huiles d'olive Extra Vierge. En plus, il dispose d'une large gamme de produits gourmands, dont le Mas Tarrés qui respecte l'Agriculture Bio et qui transformera votre goûter. Aujourd'hui, nous parlons d'une entreprise familiale avec 195 ans de tradition: Olis Solé.
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Villes de saveur : Jaén, la source de l'or vert758 Aimé / 2592 Vues / 16/04/2024
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L'histoire du meilleur huile d'olive du monde : Rincón de la Subbética2140 Aimé / 3566 Vues / 24/11/2022
Si on parle de l'histoire de Rincon de la Subbética, nous devons parler de son moulin à huile, Almazaras de la Subbética. Elle appartient à une coopérative qui a plus de 60 ans d'expérience. Depuis sa création, elle a opté pour des valeurs spécifiques : Qualité maximale, respect de l'agriculteur, souci de l'environnement et offrir un produit qui permet d'atteindre un degré maximum de satisfaction client. Être fidèle à ces valeurs en a fait une référence pour les huiles d'olive extra...
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Comment choisir la meilleure huile d'olive ?Publié dans: Huile d'olive1875 Aimé / 4544 Vues / 06/04/2022
Derrière les huiles d'olive extra vierges, nous pouvons beaucoup de possibilités. A utiliser cru ou cuit, à utiliser en friture, à associer avec de la viande, du poisson ou des légumes. Dans cet article, nous allons donner un petit guide pour vous guider pour choisir la meilleure huile d'olive extra vierge pour chaque occasion.
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Huiles d'olive "Casas de Hualdo", huiles d'olive de première qualitéPublié dans: Huile d'olive694 Aimé / 1480 Vues / 26/01/2022
Aujourd'hui, nous allons parler de certaines huiles d'olive de qualité supérieure. Nous parlons des huiles d'olive "Casas de Hualdo". Ces huiles d'olive proviennent d'El Carpio del Tajo, province de Tolède. Elles sont très appréciées parmi des amateurs d'huiles d'olive extra vierges pour leur haute qualité et leur goût caractéristique.
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Oro de Bailén, des huiles d'olive de luxePublié dans: Huile d'olive1235 Aimé / 2009 Vues / 26/01/2022
Dans cet article, nous allons vous en racconter plus sur les huiles d'olive extra vierge Oro de Bailén. Cet or liquide est fabriqué à Villanueva de la Reina, Jaén. C'est là que les producteurs de cette huile ont créé un moulin à huile dans le but de créer une huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité à partir de trois variétés différentes : picual, arbequina et hojiblanca.
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Olis Solé, 2 siècles d'histoirePublié dans: Huile d'olive1275 Aimé / 2116 Vues / 21/01/2022
Olis Solé parle d’une entreprise familiale consacrée à l'huile d'olive extra vierge. En plus, il propose une large gamme de produits gourmands qui transforment n'importe quel tapas en une occasion de catégorie.
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Oro de Bailén : Un nouveau projet, pour une Huile d'Olive Extra Vierge avec des siècles d'histoirePublié dans: Huile d'olive854 Aimé / 1650 Vues / 16/07/2021
Celle d'aujourd'hui est une curieuse histoire, celle d'Oro de Bailén. Nous vous dirons comment des grandes choses peuvent être réalisées, avec du professionnalisme, une bonne matière première et un objectif ferme, dans ce cas : Recevoir la distinction de la meilleure huile d'olive extra vierge du monde.
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Casas de Hualdo, une huile d'olive extra vierge qui est un hommagePublié dans: Huile d'olive576 Aimé / 1351 Vues / 21/06/2021
Aujourd'hui, nous parlons d'une excellente huile d'olive extra vierge Casas de Hualdo, fruit du travail d'un solide homme d'affaires espagnol, qui a opté pour un projet en agriculture.
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Venta del Barón, une huile chargée d'histoirePublié dans: Huile d'olive549 Aimé / 1452 Vues / 17/06/2021
Lorsque nous parlons d'Huile d'Olive Extra Vierge Venta del Barón, nous parlons d'histoire et d'excellente qualité. Un or liquide, digne du prix du meilleur huile d'olive extra vierge d'Espagne et du monde.
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Almazaras de la Subbética, des huiles d'olive de la plus haute qualitéPublié dans: Huile d'olive644 Aimé / 1889 Vues / 09/06/2021
Almazaras de la Subbética est aujourd'hui une référence en matière d'huiles d'olive extra vierge. Leur bon travail les a amenés à positionner leur huile: Rincón de la Subbética, comme la meilleure huile bio au monde en 2020. C'est pourquoi aujourd'hui, nous parlons de cette coopérative d'huiles d'olive Extra Vierge, une référence mondiale.
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Oro del desierto, une huile d'olive bio qui est comme une oasis pour le palaisPublié dans: Huile d'olive1488 Aimé / 2414 Vues / 03/06/2021
Aujourd'hui, nous parlons d'une huile d'olive avec une touche distinctive. Différent pour son processus de production et plus encore, pour son lieu de production privilégié. Nous nous référons à Oro del Desierto.
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Cortijo de Suerte Alta, une huile d'olive exclusive et bioPublié dans: Huile d'olive1028 Aimé / 1915 Vues / 02/06/2021
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Différences entre l'huile d'olive et HOEVPublié dans: Huile d'olive1947 Aimé / 3949 Vues / 25/05/2021
Ce n'est pas un secret: l'un des joyaux gastronomiques de la diète méditerranéenne est l'huile d'olive. En fait, différentes études sur notre alimentation indiquent qu'une grande partie de ses avantages sont dus, en plus de la variété des aliments qu'elle contient à la consommation quotidienne d'huile d'olive. Mais comme on sache, tous les huiles d'olive ne sont pas identiques, alors aujourd'hui nous parlons de l'importance de connaître la différence entre une huile d'olive, une huile d'olive...
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Quel est le meilleur moment pour récolter les olives?Publié dans: Huile d'olive855 Aimé / 2126 Vues / 24/10/2017
Il est la grande question lorsque le début de la campagne de l'olive arrive. Quel est le meilleur moment pour récolter les olives? Au cours des dernières années, la récolte précoce, mais cette arrivée de temps est toujours l'objet de débats entre les oléiculteurs et les coopératives soutenues, chaque campagne est différente en raison de conditions environnementales.
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Variétés d'olives en FrancePublié dans: Huile d'olive625 Aimé / 2535 Vues / 25/01/2017
La France est le septième pays producteur d'huile d'olive dans le monde. Cependant, sa production est très faible, couvre à peine 3,5% de la demande française. Les zones de production d'huile d'olive en France sont dans les régions du Languedoc-Roussillon et de la Provence. "Le Var" est la principale, avec une extension de 22% des arbres totaux d'oliviers plantés en France. Actuellement, il dispose de 5 organismes de réglementation des appellations d'origine huile d'olive extra vierge.
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