Olio d'oliva

Il prosciutto è un gioiello gastronomico che merita di essere gustato al massimo delle sue potenzialità. Per fare questo, è essenziale avere gli strumenti giusti e un buon porta prosciutto è, senza dubbio, uno di questi. Un porta prosciutto di qualità non solo facilita il taglio, ma migliora anche notevolmente l'esperienza di degustazione del prosciutto. Nel post di oggi esploriamo cinque vantaggi chiave di avere un buon porta prosciutto a casa. Continua a leggere!

In questo blog vi informiamo dove e perché acquistare lotti aziendali per Natale. È importante scegliere il lotto aziendale perfetto per la tua azienda. Ti aiutiamo a trovare il miglior lotto aziendale per Natale con i migliori prodotti e servizi. Continua a leggere!

Se ti piace l'olio d'oliva quanto noi, sicuramente sai già che oggi parliamo di un olio extravergine d'oliva diverso. Non tutti gli oli extravergini e biologici si sono distinti con il premio che è stato assegnato a Parqueoliva. Indubbiamente un riconoscimento del buon saper fare e dell'attaccamento di una famiglia a una tradizione quasi antica.   Il frantoio Parqueoliva si trova nel Parco Naturale Sierras Subbéticas, che si trova tra Jaén, Córdoba e Granada.

La conoscenza non ha luogo, quindi oggi vi portiamo alcune curiosità su questo ingrediente fondamentale della nostra cucina: il nostro particolare oro liquido.

Olis Solé, una famiglia la cui storia è profondamente legata alla produzione di oli extra vergini di oliva. Inoltre, ha una vasta gamma di prodotti gourmet, tra cui Mas Tarrés che rispettano l'agricoltura biologica e che trasformeranno la tua merenda.   Oggi parliamo di un'azienda familiare con 195 anni di tradizione: Olis Solé.

Oggi parleremo della provincia di Jaén. Scoprirai che può sorprenderti come uno dei luoghi ideali per le fughe del turismo dell'entroterra. All'interno della sua provincia si possono ammirare paesaggi naturali, città Patrimonio dell'Umanità, ottima cucina e anche cultura storica. Si caratterizza per avere una geografia varia tra la Sierra Morena e le Cordigliere Betiche, abitata fin dall'antichità da iberici, romani, visigoti, musulmani e cristiani. Situato nella parte orientale...

Se parliamo della storia di Rincon de la Subbetica dobbiamo parlare del suo frantoio, Almazaras de la Subbetica. Appartiene a una cooperativa che ha più di 60 anni di esperienza.   Fin dalla sua nascita, ha optato per valori precisi: Massima qualità, rispetto per l'agricoltore, cura per l'ambiente e offrire un prodotto che raggiunga il massimo grado di soddisfazione del cliente.   Essere fedeli a questi valori li ha resi un punto di riferimento per gli oli extra vergini di oliva in tutto il...

Dietro gli oli extravergine di oliva possiamo trovare un mondo di possibilità. Da utilizzare cruda o cotta, da utilizzare in frittura, da abbinare a carne, pesce o verdure. In questo post ti forniremo una piccola guida per guidarti nella scelta del miglior olio extravergine di oliva per ogni occasione. Avrai sempre ragione.

Oggi parleremo di alcuni oli d'oliva di prima qualità. Ci riferiamo agli oli d'oliva "Casas de Hualdo".   Questi oli d'oliva provengono da El Carpio del Tajo, provincia di Toledo. Sono molto apprezzati dagli amanti degli oli extravergini di oliva per la loro alta qualità e il sapore caratteristico.

In questo post vi diremo di più sugli oli extravergini di oliva Oro de Bailén.   Questo oro liquido è prodotto a Villanueva de la Reina, Jaén. È lì che i produttori di questo olio hanno creato un frantoio con il fermo scopo di creare un olio extra vergine di oliva di altissima qualità da tre diverse varietà: picual, arbequina e hojiblanca.  

Olis Solé parla di una famiglia la cui storia è segnata dall'olio extravergine di oliva. Ma in più, ha una vasta gamma di prodotti gourmet che trasformano qualsiasi tapas in un'occasione di categoria.

Quella di oggi è una storia curiosa, quella di Oro de Bailén. Vi racconteremo come, con professionalità, buona materia prima e un fermo proposito, si possono fare grandi cose, in questo caso: Ricevere la distinzione per il miglior olio extra vergine di oliva del mondo.

Oggi parliamo di un ottimo Olio Extra Vergine di Oliva Casas de Hualdo, frutto del lavoro di un solido imprenditore spagnolo, che ha optato per un progetto in agricoltura.

Quando si parla di Olio Extra Vergine di Oliva, Venta del Barón, si parla di storia e di ottima qualità. Un oro liquido, degno del premio per il Miglior Olio Extravergine di Oliva di Spagna e del Mondo.

Almazaras de la Subbética è, oggi, un punto di riferimento negli oli extravergini di oliva. Il loro buon lavoro li ha portati a posizionare il loro olio: Rincón de la Subbética, come il miglior olio biologico al mondo nel 2020. Per questo oggi parliamo di questa cooperativa di oli extravergine di oliva, riferimento mondiale.

Oggi parliamo di un olio di oliva dal tocco distintivo. Differente per il suo processo produttivo e ancor di più per il suo luogo privilegiato di produzione. Ci riferiamo all'Oro del Desierto.

Oggi parliamo del Cortijo de Suerte Alta, un olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica e con la Denominazione di Origine Baena.

Non è un segreto: uno dei gioielli gastronomici della dieta mediterranea è l'olio d'oliva. In effetti, diversi studi sulla nostra dieta affermano che molti dei suoi benefici sono dovuti oltre alla varietà di alimenti che contiene, al consumo giornaliero di olio d'oliva. Ma come sai, non tutti gli oli di oliva sono uguali, quindi oggi parliamo di quanto sia importante conoscere la differenza tra un olio di oliva, un olio di oliva vergine e un olio extra vergine di oliva (OOEV), la cui qualità...

È il grande sconosciuto quando arriva l'inizio della campagna olivicola. Quando è il momento migliore per raccogliere le olive? Negli ultimi anni, la raccolta anticipata è supportata, ma quando arriva questa stagione è sempre oggetto di dibattito tra gli olivicoltori e le cooperative, poiché ogni stagione è diversa a causa delle condizioni ambientali.

La Francia è il settimo paese produttore di olio d'oliva. Anche così, la sua produzione è molto scarsa, copre a malapena il 3,5% della domanda francese. Le aree di produzione di olio d'oliva in Francia si trovano nelle regioni della Linguadoca-Rossiglione e della Provenza. "Le Var" è il principale, con un'estensione del 22% del totale degli olivi piantati in Francia. Al momento ha 5 consigli di regolamentazione delle denominazioni di origine dell'olio extravergine di oliva.