Il formaggio affumicato Bideki è prodotto con latte di pecora latxa , una razza autoctona dell'area dei Paesi Baschi e con un periodo di stagionatura di 6 mesi. Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Idiazabal  ed è stato trattato mediante affumicatura naturale con affumicatura di legno di faggio di Navarra, che conferisce al...

Il formaggio Bideki stagionato è prodotto con latte di pecora latxa , una razza autoctona dell'area dei Paesi Baschi e con un periodo di maturazione di 6 mesi. Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Idiazabal . Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio unico. ...

Il formaggio stagionato Gran Reserva di Viriato è prodotto con latte crudo di pecora con una stagionatura di 12 mesi. E' un formaggio di tipo manchego per il caratteristico sapore di formaggio secco conferito dal latte crudo di pecora e per la lunga stagionatura. Consigliamo di consumare questo formaggio stagionato Viriato Gran...

The  dry cured cheese Viriato Añejo  is made with raw sheep's milk and the ripening period is  longer than 9 months . It  similar to Manchego cheese  because of the characteristic flavor of dry cheese, provided by the raw sheep milk. We recommend to take the aged dry aged cheese Viriato as  an...

The  Cured semi-dry cheese Viriato Cremoso  is made using raw sheep milk and maturing between  3 and 6 months . Its  flavor is soft , typical from creamy cheeses with the characteristic touch of sheep cheese, which makes it unique. We recommend taking the creamy sheep cheese Viriato as  an appetizer , as part of a high...

Il formaggio Beiardi stagionato viene prodotto utilizzando una miscela di latte vaccino crudo principalmente, e latte crudo di pecora . È stato utilizzato latte di mucche e pecore dei Paesi Baschi e della Navarra, garantendo la qualità del prodotto e assicurando che la materia prima sia di provenienza locale. Il periodo di stagionatura per questo...

Il formaggio Dorrea è prodotto con latte di pecora crudo stagionato . È stato prodotto con pecore della Navarra e dei Paesi Baschi, che hanno subito un regime di pascolo estensivo. La sua stagionatura è di 6 mesi, che gli conferisce un sapore molto caratteristico dei formaggi di pecora della zona. Il sapore di questi formaggi è intenso. Il suo profumo...

Il formaggio misto semistagionato Ribera del Tajo (mucca pecora capra) è prodotto in Spagna con latte pastorizzato di capra, mucca e pecora ed è in stile Manchego . I formaggi alla manchego si caratterizzano per il loro sapore marcato, grazie alla stagionatura che hanno effettuato. Peso : 3Kg.

Il formaggio 7 coronas guarito è elaborato con latte pastorizzato di vacca, capra e di pecora e è del tipo Manchego. Pezzo intero circa 3Kg.

Rosario Castaño Manchego-style cured cheese  has been done with sheep raw milk. The ageing of this cheese lasts between  4 and 8 months , empowering the flavour of the sheep raw milk. The  rind  is of a yellow orange-coloured or greyish, marked by the characteristic traditional esparto belt. The  paste  is solid of a...

Il formaggio affumicato Bideki - porzione  è prodotto con latte di pecora latxa , una razza autoctona dell'area dei Paesi Baschi e con un periodo di stagionatura di 6 mesi. Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Idiazabal distintiva ed è stato trattato mediante affumicatura naturale con affumicatura di legno di faggio di...

Il  formaggio Bideki stagionato - porzione è prodotto con latte di pecora latxa , una razza autoctona dell'area dei Paesi Baschi e con un periodo di maturazione di 6 mesi. Questo formaggio ha la Denominazione di Origine Idiazabal . Insieme al tipo di latte che è stato utilizzato nella sua preparazione, rendono questo formaggio...