Domande frequenti

Si tratta di un fenomeno del tutto naturale e indice di qualità. L'olio extravergine d'oliva (o il grasso stesso del pesce) tende a solidificarsi o "addensarsi" alle basse temperature. È sufficiente lasciare la scatoletta a temperatura ambiente per circa 15 minuti prima di aprirla, affinché l'olio torni allo stato liquido e limpido.

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