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Nuestros Productos
Ci sono 136 prodotti.Sotto-categorie
Spalla di Bellota Iberica, 50% Gara Iberica
La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura. Con il punto giusto di grasso, questa spalla...
Prosciutto di Bellota Iberico, 50% Gara Iberica
Il prosciutto iberico è la zampa posteriore del maiale iberico allevato in libertà e nutriti con ghiande ed erbe. Guarigione superiori ai 36 mesi. Prosciutto di alta qualità. Origine Extremadura. Sapore intenso, odore involvente, tonalità rossastra, con piccole infiltrazione di grasso di un colore bianco che risaltano il sapore e danno una grande...
Porta prosciutto professionale rotante Modello Segovia
Porta prosciutto professionale molto versatile. Grazie ai bracci estensibili, la morsa cilindrica e la V slitta, è possibile tagliare il prosciutto di maniera orizzontale e verticale, e adattarlo alle diverse misure dei prosciutti. Soggezioni cromati e legno laccato con prodotti non tossici. Legno molto duro da Pino Tea. Lunghezza: 60cm.An: 23cm. Altezza:...
Chorizo iberico Bellota di campo intero
Chorizo iberico Bellota (ghianda) elaborato nella stagione de 'macellazione del maiale', un chorizo per soddisfare i palati più esigenti. La carne fresca raggiunge un gusto più saporito e mórbido, parliamo di un chorizo iberico ghianda de la migliore qualità. Il processo di essiccazione si fa mediante un processo tradizionale nella zona di Guijuelo. Magro...
Prosciutto di Cebo Iberico, 50% Gara Iberica (tagliato)
Il prosciutto iberico cebo tagliato, è la zampa posteriore del maiale iberico.Tagliato e imballato in pacchetti, giusto dopo di ricevere la comanda, per la sua ottima conservazione. Coserva tutto il suo aroma e sapore per consumare in qualsiasi momento e in qualsiasi posto.Sacchetti di apertura facile.Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.
Salchichon Iberico Bellota 1.1 Kg
Il salchichón iberico ghianda è la mescola di carne selezionata con gran cura, procedenti di maiali iberici de ghianda, sollevati in libertà, nel campo, e alimentati con ghiande, aromatizzato con sale e pimenta, seguendo la ricetta tradizionale.Pezzo 1.1 kgSi presenta il pezzo tagliato in due parti e confezionato sottovuoto in parti indipendenti.
Prosciutto di Cebo Ibérico, 50% Gara Iberica
Il nostro prosciutto iberico de Cebo è un prodotto che esce dei prati di Extremadura e è nutrito con pasti naturali e pascoli. Con una cura superiore a 24 mesi, questo prosciutto è una squisitezza con una elevata infiltrazione e un sapore intenso. Controlliamo l'intero processo di nutrimento e di guarigione con l'obiettivo che il nostro prosciutto abbia...
Prosciutto di Cebo Iberico, 50% Gara Iberica (senza osso)
Con il prosciutto iberico cebo pata negra senza osso, avrai il megliore prosciutto iberico e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo senza difficoltà. La elaborazione tradizionale e la guarigione superiore a 24 mesi raggiungono un prodotto eccezionale tra i prosciutti iberici. Si presenta in 3/4 pezzi, confezionato sottovuoto in parti indipendenti.
Prosciutto di Bellota Ibérico, 50% Gara Ibérica (tagliato)
Il prosciutto Bellota pata negra tagliato, è la zampa posteriore del maiale iberico allevato in libertà e alimentato con ghiande.Tagliato e imballato in pacchetti, giusto dopo di ricevere la comanda, per la sua ottima conservazione. Coserva tutto il suo aroma e sapore per consumare in qualsiasi momento e in qualsiasi posto.Sacchetti aperti facili.Ricco di...
Prosciutto Serrano Gran Reserva (senza osso)
Il Prosciutto Serrano Gran reserva senza osso, risalta per la sua comodità a l'ora di tagliarlo e il suo sapore soffice e poco salato. La sua elaborazione tradizionale con guarigione superiore a 15 mesi fa di questo prodotto un squisitezza che sveglia tutti i nostri sensi. Si presenta in 3/4 pezzi confezionato sottovuoto in parti indipendenti.
Spalla di Cebo Iberica, 50% Gara Ibérica
La spalla iberica cebo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 18 mesi. Eccellente Iberico grazie agli essiccamento e una guarigione tradizionale. Vedi tipi di prosciutto.
Chorizo fatto a casa di León (dolce)
Il chorizo fatto a casa tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione. Si presenta in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo, per poter prenderli e appenderli per il processo...
Prosciutto di Bellota Iberico, 50% Gara Ibérica (senza osso)
Con il prosciutto iberico Bellota senza osso, avrai il meglio prosciutto ghianda e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo facilmente. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso di un colore bianco che esaltano il sapore e offrono una testura incomparabile. Si presenta in 3/4 pezzi confezionato sottovuoto in...
Scatti di manzo tagliata (fette) 100g
Gli scatti di manzo è il ‘prosciutto’ di origine bovino tipico de la España. Questo prodotto conta con più di 7 mesi di guarigione e si elabora esclusivamente con le parte nobile posteriori del bovino, sale e fumo di quercia. Gli scatti di manzo hanno un sapore intenso, con un colore a ciliegia matura e un punto di affumicato. È un prodotto ogni volta più...
Lombo Iberico di bellota, 50% razza iberica (1,2 Kg)
Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico. Raccomandazione: il lombo ibérico de...
Spalla di Cebo Iberica, 50% Gara Iberica (senza osso)
Con la Spalla Iberica Cebo pata negra senza osso, avrai il migliore prodotto iberico e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo facimente. Guarigione superiore a 18 mesi. La presentazione è una spalla intera tagliata a metà. I due pezzi si confezionano sottovuoto in parti indipendenti.
Salchichon de Payés catalano tagliato (fette)
Il Salchichon de Payés catalano è uno dei prodotti più apprezzati e conosciuti, questo fantastico salchichón si elabora con carne magra di prima qualità, insaccato in budelli naturali e condite con sale e pepe. Il salchichon de payés tipico catalano è guarito nel buio, in posti specifici per l’essiccazione naturale fino a raggiungere il punto ottimo per...
Coltello Arcos Nitrum Serie Universal
Coltello Arcos Nitrum Serie Universal. Il coltello ideale per ottenere il miglior taglio di prosciutto. Lama lunga e flessibile per ottenere fette molto fine e lunge. Caratteristiche: Lama in acciaio inox NITRUM® 240 millimetri Manico di poliossimetilene (POM) Peso: 168 gr
Porta prosciutto "Domestico"
Porta prosciuto piccolo raccomandato per il uso domestico e ocasionale. Ideale per piccoli spazi. Base rettangolare e braccio in legno. Ancoraggi metallici rifiniti in vernice con prodotti non tossici. Realizzato in legno di pino Gallego di prima qualità. Si consegna smontato. Misure: Altezza: 23 cm. Lunghezza: 40 cm. Larghezza: 17cm. Peso: 1,5 Kg....
½ Spalla di Cebo iberica, 50% Gara Ibérica (disossata) - parte dell’asta
Con la ½ Spalla iberica Cebo de campo disossata pata nera, avrai il migliore prodotto iberico e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo facilmente. Guarigione tradizionale di più di 18 mesi. Metà superiore vicino all’asta. Parte più succosa, saporita e grande. Peso: 1,2Kg.
½ Spalla di Cebo Iberica, 50% Gara Iberica (disossata) - parte della punta
Con la ½ Spalla iberica Cebo de campo disossata pata nera, avrai il migliore prodotto iberico e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo facilmente. Guarigione tradizionale di più di 18 mesi. Metà superiore vicino all’asta. Parte più guarita. Peso: 800 gr.
Prosciutto di Bellota Iberico, 50% Gara Iberica (disossato) - Parte centrale
Con il pezzo di prosciutto iberico Bellota (ghianda) 'pata negra' disossato, avrai il miglior prosciutto bellota (ghianda) e la comodità di salvarlo e tagliarlo facilmente. Sapore intenso, il profumo avvolgente, rossastro, con piccole infiltrazioni di grasso bianche che esaltano e garantiscono un sapore senza pari. Pezzo di prosciutto disossato...
Lombo di maiale Serrano (intero) 1,2 Kg
Il lombo di maiale Serrano è la parte nobile del maiale bianco. Questo alimento è uno dei più apprezzati cibi della gastronomia spagnola. Consigliamo il lombo di maiale per fare una tabella di salsicce di alta qualità. Perfetto per antipasti e tapas. Peso 1,2 Kg ogni pezzo. Si presenta tagliato a metà e confezionato sottovuoto separatamente.
Prosciutto di Cebo Iberico, 50% Gara Iberica (disossato) - Parte centrale
Con il pezzo di prosciutto iberico Cebo disossato, avrai il miglior prosciutto iberico e la comodità di salvarlo e tagliarlo facilmente.Con una elaborazione tradizionale e guarigione superiore a 24 mesi si raggiunge un prodotto eccezionale tra i prosciutti iberici.Pezzo confezionato sottovuoto. Il pezzo del centro del prosciutto. È il pezzo più...
Prosciutto di Bellota Iberico ‘Gran riserva 4 anni’, 50% Gara Ibérica (disossato)
Con il prosciutto iberico Bellota (ghianda) pata nera 'Gran riserva' disossato, avrai il migliore prosciutto ghianda e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo fácilmente. Sapore intenso, odore involvente, colore rossastro, con piccole infiltrazioni bianche di grasso che esaltano il sapore e garantiscono un mórbido sapore senza pari. Si presenta in ¾...
Pezzo di Prosciutto Serrano Gran Reserva (disossato) - Parte centrale
Il Prosciutto Serrano Gran Reserva disossato, spicca per la comodità a l’ora di tagliarlo e il suo sapore delicato e leggermente salato. L'elaborazione tradizionale con guarigione superiori ai 15 mesi fa di questo prodotto una delicatezza che risveglia i nostri sensi. Pezzo di prosciutto disossato e confezionato sottovuoto. Il pezzo del centro del...
Patè di astice Agromar 100gr
Il patè di astice Agromar è un è un patè cremoso e gustoso per goderlo in antipasti. Con un elevato contenuto di astice, più di 40%. Consigliamo di servirlo freddo su fette fine di pane e accompagniato con il vino bianco Rias Baixas. Ingredienti: astice (40%), nasello, margarina, latte, uova, brandy, spezie naturali e sale. Peso netto: 100g.
Venta del Barón 500ml, Olio di oliva Extravergine (DOP Priego de Córdoba)
L'olio Extravergine di oliva Venta del Baron è considerato uno degli 8 oli Extravergine di oliva migliori nel mondo, questo olio è usato da chef di alcuni dei migliori ristoranti del mondo. È chiaramente nel top 10 dei migliori oli di oliva del mondo e ha ricevuto più di 60 premi in 8 paesi diversi. Consigliamo di olio extravergine di oliva Baron vendita...
Olive farcite con acciughe La Fragata 1,450 Kg
Le olive ripiene di acciughe La Fragata sono una selezione di olive di grandi dimensioni, varietà Manzanilla. Il ripieno di acciughe porta un tocco di sapore di mare che si fonde perfettamente con la testura di questo tipo di olive. Consigliamo di servire antipasti con una birra fresca o vino bianco Chardonnay. Ideali anche per insalata mista con prodotti...
Prosciutto Ibérico puro al 100%, DO Guijuelo (Salamanca) - Pata negra
Il prosciutto 100% iberico de Bellota (ghianda) DO Guijuelo (Salamanca) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Guijuelo (Salamanca) dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e fruttati. La sua carne è di un colore tra rosso intenso e rosato. Il grasso, tra...
Spalla de Bellota (ghianda) 100% pura iberica - DO Guijuelo (Salamanca) "Pata Negra"
The Bellota 100% Ibérico "Pata Negra” Shoulder DO Guijuelo (Salamanca) is the product of highest quality with over 24 months curing time. These shoulders have been cured in the area of Guijuelo, Salamanca, where the characteristic climate makes them have very mild flavor, slightly sweet and with fruity aromas. Its flesh goes from deep red to pinkish...
Venta del Barón latta 2,5L, olio extra vergine di oliva (DOP Priego de Córdoba)
L’olio extra vergine di oliva Venta del Barón è considerato come uno dei 8 migliori oli extra vergine di oliva di tutto il mondo. Questo olio è usato per i chefs di alcuni dei migliori ristoranti del mondo. Si trova chiaramente nel top 10 dei migliori oli del mondo e ha ricevuto più di 60 premi in 8 differenti paesi. Consigliamo l’olio extra vergine di...
Pago de los Capellanes Roble D.O. Ribera del Duero
Vivo, elegante e vellutato. Colore ciliegia e luminoso. Fruttato e fresco, con un tocco di acidità. Un incredibile vino giovane Ribera. Tempranillo 100% Invecchiamento per 5 mesi in botti di rovere francese. D.O. Ribera del Duero 13,5% Guida Peñín: 90 / Parker: 89 Antipasti di disegno e cucina fusion.
Olio Extravergine di oliva ECOLOGICO DOP Siurana Mas Tarrés (500ml)
L'olio Extravergine di oliva ecologico DOP Siurana Mas Tarrés è ottenuto da olive Arbequina da agricoltura biologica. È fatto attraverso un processo rigoroso che rispetta l'ambiente e attraverso un rigoroso controllo di qualità, sia nella coltivazione di ulivi, come durante l'estrazione di l’olio d'oliva e il suo imballaggio. Caratterizzato dal colore...
Paté di Olive (pasta di oliva) Arbequina, Mas Tarrés (110 gr)
Il Paté di Olive di varietà Arbequina Mas Tarrés è caratterizzato per la triturazione delle olive e mescolato con olio extra vergine di oliva. Essa si traduce in uno squisito e unico per le tapas spagnole. Consigliamo il paté di olive Arbequina per prenderlo sul pane tostato, come condimento per l'insalata o salsa per la pasta.
Paté di Olive nere (pasta di oliva) Bajo Aragón, Mas Tarrés (110 gr)
Il Paté di Olive nere Mas Tarrés è caratterizzato per la triturazione delle olive nere e mescolato con olio extra vergine di oliva. Essa si traduce in uno squisito e unico per le tapas spagnole. Consigliamo il paté di olive Bajo Aragon per accompagnare i formaggi freschi, aperitivi o pasta.
Olive verdi Mas Tarrés varietà Arbequina (450gr)
Le olive verdi Mas Tarrés Arbequina risaltano per il suo aroma e sapore. Sono realizzati attraverso un processo di macerazione con erbe, sale e acqua. Consigliamo gli olive verdi Mas Tarrés come aperitivo, serviti con insalate e piatti freddi. Origine: Tarragona-Catalogna. Capacità: 450gr. Imballaggio: Vaso di vetro.
Chorizo Iberico Bellota (1.1 Kg)
Il chorizo iberico bellota è un misto di carne accuratamente selezionata dal maiale iberico allevato in pascoli e alimentati con ghiande. Questo chorizo è condito con sale e peperoncino rosso, seguendo la ricetta tradizionale. Si presenta tagliata per la metà e confezionata sottovuoto. La sua principale caratteristica è il colore rosso a causa della paprika.
Marqués de Riscal, Reserva D.O.Ca. Rioja
Balsamico, fresco e persistente, con note di frutta nera matura e leggermente tostato. Acidità profonda e definita. Il sapore finale fa pensare alla quercia. Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3% 26 meses en barricas de roble americano D.O. Rioja 14,2% Peñin: 92/100; Prosciutto iberico, formaggio poco guarito.
Formaggio secco Don Berrio latte di pecora D.O.Manchego
Il formaggio secco Don Berrio è fatto con latte crudo di pecora e con una guarigione media di 12 mesi. Si tratta de un formaggio con pasta di un colore giallastro caratteristico del latte di pecora e il lungo processo di maturazione. Consigliamo il formaggio Don Berrio per elaborare una tabella di formaggi di qualità superior. Questo formaggio è perfetto...
Formaggio Ardiona Roncal di pecora affumicato
Il formaggio secco Roncal Ardiona è un formaggio fatto con latte crudo di pecora e affumicato nel valle del Rocal, nei Pirenei di Navarra. Un formaggio intenso, ideale per combinare con sapori dolci come marmellata o mele cotogne. Consigliamo il formaggio Aridona Roncal per fare una tabella di formaggi di alta qualità. Questo formaggio è perfetto per la...
Olio Extravergine di oliva 100% Arbequina, Casas de Hualdo (500ml)
Olio Extravergine di oliva da Casas de Hualdo monovarietale di varietà Arbequina si caratterizza per essere un olio ricco di aromi e di media intensità. Questo eccellente olio di oliva monovarietale è noto per la sua morbidezza e dolcezza, ed è anche un olio di oliva sottile con un'elevata presenza di antiossidanti naturali. Consigliamo la varietà...
Prosciutto di Bellota, 50% Gara Iberica (disossato)- Parte inferiore, "la punta"
Con il pezzo di prosciutto iberico bellota (ghianda) 'pata negra' disossato, avrai il miglior prosciutto bellota (ghianda) e la comodità di salvarlo e tagliarlo facilmente. Sapore intenso, il profumo avvolgente, rossastro, con piccole infiltrazioni di grasso bianche che esaltano e garantiscono un sapore senza pari. Pezzo di prosciutto disossato...
Piccole sardine in olio di oliva Paco Lafuente 20/22 unità
Piccole sardine in olio di oliva Paco Lafuente 20/22 unità, selezione e confezionamento in modo tradizionale, senza l'aggiunta di alcuna sostanza chimica. Hanno conservato prodotti di altissima qualità che provengono dalla costa di Galizia. 20/22 pezziPeso netto 125 gIngredienti: sardine, olio di oliva e sale. Presentazione: Lattina di alluminio di facile...
Tonno bianco Ortiz (filetti interi) 400g
Il tonno bianco Ortiz (filetti interi) in olio di oliva è un tonno di massima qualità. Questo tonno bianco è di colore rosa chiaro, con sapore delicato, consistente e viene conservato in olio d'oliva. Si pesca con canna, uno a uno, nelle acque del mare Cantabrico, senza danneggiare la carne del pesce e senza danneggiare altre specie. Consigliamo: Per...
