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20
septiembre
2023
Chiamiamo pascolo nella foresta in cui coesistono principalmente il leccio, la quercia, la quercia da sughero e il quejigo. Questo habitat è ...
Novità sul prosciutto Iberico Bellota e sui prodotti gourmet spagnoli
Siamo esperti di prosciutto da più di 40 anni
Abbiamo mai parlato di come abbinare il prosciutto iberico, e cioè, anche se per i gusti i colori, ci sono alcune bevande che aiuteranno a ...
03
agosto
2023
L'estate è arrivata ed è il momento di godersi pasti freschi e salutari! Le insalate sono la scelta perfetta per mantenerci idratati e soddisfare ...
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Tipi di prosciutto: Iberico, Serrano, Bellota (ghianda), Pata Negra: Conosci i diversi tipi di prosciutti e spalle? Perché ci sono differenze di stagionatura tra i prosciutti? Qual è la differenza tra una spalla e un prosciutto?
Le parti di prosciutto spagnolo: Da dove cominciare il prosciutto e la spalla? Qual è la parte migliore per tapas o per fare panini?