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20
junio
2022
Oggi parleremo della storia di due noti nel mondo del prosciutto iberico. Se ti piace tutto ciò che riguarda questa prelibatezza, conosci il ...
Novità sul prosciutto Iberico Bellota e sui prodotti gourmet spagnoli
Siamo esperti di prosciutto da più di 40 anni
I grandi esperti lo confermano, non è solo un apprezzamento per te, il prezzo del prosciutto iberico è in aumento e potrebbe raddoppiare in 5 ...
06
abril
2022
Dietro gli oli extravergine di oliva possiamo trovare un mondo di possibilità. Da utilizzare cruda o cotta, da utilizzare in frittura, da abbinare ...
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Tipi di prosciutto: Iberico, Serrano, Bellota (ghianda), Pata Negra: Conosci i diversi tipi di prosciutti e spalle? Perché ci sono differenze di stagionatura tra i prosciutti? Qual è la differenza tra una spalla e un prosciutto?
Le parti di prosciutto spagnolo: Da dove cominciare il prosciutto e la spalla? Qual è la parte migliore per tapas o per fare panini?