Come scegliere un prosciutto per regalare, per casa o per un evento?

Vi aiutiamo a scegliere il prosciutto che meglio si adatta ai vostri gusti, preferenze e bilancio.

1. Mangiare il prosciutto a casa
2. Voglio regalare un prosciutto
3. Si tratta di un evento
4. In quale formato voglio il mio prosciutto?
5. Altri suggerimenti da tenere a mente per scegliere il prosciutto

1. Mangiare il prosciutto a casa:

Il prosciutto è per me, da solo o con un coppia:

Se desideri un prosciutto da mangiare a casa, e poco a poco tagliarlo come un spuntino o per completare i vostri cibi, una spalla sarebbe l'ideale. Consigliamo:

•          Bilancio basso: Spalla Serrana Gran Reserva.
•          Bilancio mezzo: Spalla cebo.
•          Bilancio alto: Spalla Bellota Salamanca e Extremadura.
•          El migliore: Spalla Bellota GR o Jabugo.

Per una famiglia con bambini o più membri:

Se a casa siete molto dati da mangiare il prosciutto, ei vostri figli o parenti anche sono appassionati, la scelta dovrebbe essere quella di un prosciutto di 7-8Kg. Consigliamo:

• Bilancio basso: Prosciutto Serrano Gran Reserva.
• Bilancio mezzo: Prosciutto cebo.
• Bilancio alto: Prosciutto Bellota Salamanca e Extremadura.
• El migliore: Prosciutto Bellota GR o Jabugo.

2. Voglio regalare un prosciutto:

Sarà il regalo che lascia tutti senza parole, il miglior regalo. (Alto bilancio). Consigliamo:

•         Un prosciutto Iberico Bellota 100%.
•         Prosciutto Bellota Gran Reserva.

Voglio che sia un bel detaglio (bilancio mezzo):

Con un bilancio un po' più basso, ma lasciando comunque una ammaccatura. Consigliamo:  

•          Un prosciutto ibérico cebo.
•          Spalla bellota.

Voglio fare una buona impressione:

Se la vostra intenzione è quella di coprire un dettaglio o un impegno, consigliamo:

•          Spalla iberica cebo.
•          Spalla serrana GR

3. Si tratta di un evento:

Per darvi una proposta personalizzata in base al tipo di evento, vi invitiamo a contattarci con le seguenti informazioni:

-          Se il prosciutto sarà il protagonista principale o ci saranno più cibi.

-          Numero di invitati.

-          Se il vostro bilancio è alto o moderato, se possibile, specificare la quantità.

-          Se lo vuoi tagliato, disossato o intero.

Rivolgetevi a noi con tutte queste informazioni e inviare un preventivo personalizzato.

4. In quale formato voglio il mio prosciutto?

• Intero:  Se vi piace tagliarlo, godere il rituale del taglio del prosciutto.

• Disossato: Se preferisci avere il prosciutto disossato più facile da tagliare, e tagliarlo a missura della consomazzione, o hai la macchina per il taglio di insaccati.

• Tagliato in fette. Se semplicemente non vuoi complicazioni, aprire e mangiare nello stesso momento e di tenerlo in frigo senza problemi.

5. Altri suggerimenti da tenere a mente per scegliere il prosciutto

 Mi piace con più di grasso o meno?

• Con un po' più di grasso: E quindi, più tenero, più morbido, adatto per coloro che prendono più tempo per mangiare un prosciutto.

• Con grasso di meno: Questo tipo di prosciutto è più guarito, meno "dolce" e un sapore un po' più intenso, consigliato per coloro che consumano in poco tempo.

Come informazione aggiuntiva, un prosciutto iberico avrà sempre più grasso marmorizzato  che uno dei serrano o bodega. 

Quando si effettua l'acquisto, nella sezione del carrello si può dirci le tue preferenze (con più o meno di grasso) in modo che i nostri esperti scegliono il più appropriato a seconda del prodotto in stock. Diamo priorità sempre ai prodotti di qualità, sempre entro limiti accettabili.

Che peso scegliere per il mio prosciutto?

Il nostro consiglio è che è sempre meglio scegliere una spalla o prosciutto grande, poiché la proporzione di carne rispetto al osso è maggiore. Non proviamo di vendere pezzi molto piccoli, perché possono deludere il cliente.

Il nostro consiglio è:

• Le spalle meglio tra 4.5-6Kg.

• I prosciutti meglio tra 7-8kg.

Come dovrei scegliere l'origine del mio prosciutto?, Quali sono le differenze tra le origini?

Quando si sceglie un origine si deve sapere che tutti i nostri prodotti sono selezionati tra migliori prodotti di ogni origine. Eppure ci sono sempre piccole differenze tra le diverse aree di allevamento del prosciutto.

Noi dettaglio alcune differenze tra le aree:

• Di Huelva ed Estremadura. Un sapore e aromi più intenso, per il clima e il loro processo di guarigione. Gli iberici hanno un po' più di grasso e quindi più succosi.

• Di Salamanca. Sapore un po' più morbido e fruttato. Tendono inoltre ad avere qualche un po meno  di grasso.