Spalla Ibérico di Cebo, 50% Gara Ibérica


Questa Spalla di Cebo Iberica, 50% Gara Ibérica, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 18 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Spalla de Cebo Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Cebo Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +18 mesi
Cibo: Mangimi e legumi naturali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla di Cebo Iberica.


Acquista prosciutto Ibérico Bellota 50%

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14.31€/kg

Scheda dati

fonteSpagna
GaraIbérico 50%
GuarigionePiu de 18 mesi
AlimentazioneCebo: mangimi e legumi naturali
Parte del maialePiede anteriore
AspettoIbérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Nota di degustazioneAromatico e intenso al palato. Saporito con toni rosa.
SaluteRicco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
CuriositàL'eccellente qualità di questo iberico risiede nella qualità dei maiali iberici, nella cura tradizionale e nel buon lavoro del prosciutto maestro. È nell'esca iberica dove si apprezzano le maggiori differenze di sapore con la stessa etichetta.
Prezzo al chilo14.31€/kg
FabbricanteJamonarium
ingredientiSpalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionaliValore energetico: 334 Kcal Grasso: 19,85 g Di cui saturi: 10,87 g Carboidrati: 0,3 g di cui zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g Sale: 4,82 g
Allergeni e coSenza glutine o lattosio
PresentazioneAvvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Spalla Iberico Cebo Extremadura

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

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Recensioni

G
Giovanni
2019-11-13 00:00:00
Eccellente
2019-03-28 00:00:00
non soddisfatto.regalata ad un amico. mi dicono che è spalla molto secca e grassa
A
Alain
2021-09-27 10:21:54
Bonjour Très bonne épaule super gout La prochaine fois j'essaierais un jambon pour voir la différence
P
Pilar
2021-09-19 06:59:55
Paletilla buenísima, repetiremos
G
Guillaume
2021-09-11 13:02:36
Bon rapport qualité prix. On a ce goût typique des jambons ibériques. La texture est assez molle, ce qui le différencie d'un 100% il me semble. Mais à ce prix, c'est vraiment un bon plan.
n
neil
2021-09-08 10:34:02
I have recently received the Cebo Shoulder order and am very disappointed. There so much fat on the leg that it is really uneatable. In addition, the meat I have managed to find is really not very nice. This is not my first order with you but based on this particular shipment it may well be the last. A very unhappy customer.
Jamonarium rispondere
Hello Neil, thanks for your opinion. As we have just spoke on the phone we already found a solution for the issue. We always try to select the products in its right point of drying and with the average quantity of fat. However sometime we can mis it, we are not inside of the ham! We keep in contact so you have a top quality product with you very soon. Kind regards.
D
Dominique
2021-06-29 21:42:21
très bon gout agréable au palais, les amis aiment bien à l'apéro en petites tranches. bon rapport qualité/prix.
M
Anonimo
2021-06-23 08:06:08
Pes, qualitat i gust com descrits a la web i explicatiu de com tallar un pernil per a estrangers. Fantastic!
J
Jeppe
2021-06-05 08:35:27
Absolutely wonderful!! ????????
W
Anonimo
2021-03-17 18:09:43
Llegó a tiempo para el cumpleaños. Gracias!