Spalla Selección Gran Reserva, +15 mesi (intero)
Spalla Selección Gran Reserva, +15 mesi (intero)

Spalla Selección Gran Reserva, +15 mesi (intero)

52,50 €
IVA Inclusa
In Stock

Questa Spalla Selección Gran Reserva, +15 mesi (intero), e ha più di 15 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con cereali.

È un prodotto di altissima qualità tra gli Spalla Serrana Gran Riserva e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Guarigione: +15 mesi
Cibo: Cereali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla Gran Riserva Selección.

Scopri di più sul prosciutto serrano

Peso :
Quantità :
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Informazione pratica: Spalla "Gran Reserva" Selección

spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle



0101000605500

Scheda tecnica

fonte
Spagna
Gara
Serrano (Gran Reserva)
Guarigione
Mehr als 15 Monate
Parte del maiale
Piede anteriore
Aspetto
Serrano: più robusto e meno stilizzata che l'aspetto iberica. La zampa di colore marrone chiaro.
Nota di degustazione
sapore leggermente salato e aroma gradevole. consistenza omogenea e leggermente fibrosa. Rispetto al iberica, il suo aroma, il sapore e la consistenza sono più morbide e intenso di meno.
Curiosità
I diversi tipi di Serrano differiscono per il periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la più alta qualità tra Serranos.
Prezzo al chilo
10.5€/kg
Fabbricante
Jamonarium
ingredienti
Spalla di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 gDi cui saturi: 11 g Carboidrati: 0 gProteine: 28,8 g Fibra alimentare: 0 gSodio: 2130 mg
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

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