Più salumi 

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Caratteristiche Secallona extra (tipo salame):

• Calibro medio.
• Mosaico al taglio toni rossi.
• Il punto di macerazione è ciò che caratterizza il suo sapore, molto popolare.
• Consistenza spugnosa che si ottiene con la cura ottimale e sapore equilibrato grazie al sapore del pepe.

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A proposito delle nostre salsicce

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Caratteristiche:

• Calibro molto magro e il tatto coerente.
• Colore rosso brillante.
• Ricco di spezie nere, ma a causa del suo tempo di asciugatura, il gusto rimane morbido.

Consigliamo la cigaleta magra di Balaguer con vino di Jerez, champagne e rossi giovani per il antipasto.

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