Interi 

Ci sono 24 prodotti.
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Informazione pratica: Spalla Serrana "Gran Reserva"

spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle



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Questa Spalla Serrana Gran Riserva, e ha più di 15 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con cereali.

È un prodotto di altissima qualità tra gli Spalla Serrana Gran Riserva e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Guarigione: +15 mesi
Cibo: Cereali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla Serrana Gran Riserva.

Scopri di più sul prosciutto serrano

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9.5€/kg

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47,50 €
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Informazione pratica

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle



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La Spalla 100% Duroc Gran Reserva è una spalla di altissima qualità con una stagionatura di oltre 15 mesi. Questa razza di suini deriva da un incrocio tra Old Duroc e Red Jersey e sono stati nutriti con vari tipi di cereali. Al taglio, il suo aspetto è simile  la spalla iberica per la sua grana fine. La sua carne ha un sapore delicato, poco salato e un profumo gradevole. La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa.

Pezzi ad alte prestazioni, il rapporto tra prosciutto e osso e grasso è molto buono. La canna è fine e l'infiltrazione di grasso nella carne è abbondante. Di conseguenza, si ottiene il prodotto di altissima qualità. La Spalla Duroc della migliore qualità!

Stagionatura: 15 mesi
Cibo: cereali

Consumo: Tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.

ConservazioneGuarda qui come conservare la Spalla Duroc Gran Reserva al 100%.

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11.5 €/kg

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49,66 €
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Informazione pratica: Spalla Iberico Cebo Extremadura

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Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle




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Questa Spalla di Cebo Iberica, 50% Gara Ibérica, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 18 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Spalla de Cebo Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Cebo Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +18 mesi
Cibo: Mangimi e legumi naturali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla di Cebo Iberica.


Acquista prosciutto Ibérico Bellota 50%

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68,29 €
68 recensioni
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Informazione pratica: Spalla Iberico Cebo de Campo Salamanca

spedizione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle




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Questa Spalla di Cebo de Campo Ibérico, 50% Gara Ibérica, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 18 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali e pascoli.

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È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo de Campo e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
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Conservazionevedi qui come preservare la Spalla di Cebo de Campo Iberica.

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Informazione pratica: Spalla Iberico Bellota 

spedizione

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

Più informazioni sui costi di trasporto qui.

presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle




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Questa Spalla di Bellota Ibérico, 50% Gara Iberica, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 18 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Spalla de Cebo Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Cebo Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +18 mesi
Cibo: Mangimi e legumi naturali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla di Cebo Iberica.

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Informazione pratica: Spalla di Bellota iberica 100% Pata Negra pura

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Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

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Questa Spalla iberica di bellota, razza iberica Pata Negra al 100%, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con ghiande e pascoli naturali.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Pata Negra iberica al 100% grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle palette Bellota Pata Negra, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +24 mesi
Cibo: ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla di ghiande iberiche Pata Negra al 100%.

Scopri di più sui pezzi di ghianda 100% iberici pata negra qui

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Informazione pratica: Spalla Iberico Bellota Guijuelo (Salamanca)

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Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

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Questa Spalla de Bellota Ibérico (Guijuelo, Salamanca), 100% Gara Iberica - "Pata Negra", è stata prodotta nella zona di Guijuelo e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Guijuelo è una delle principali aree di produzione della Spalla de Bellota Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Bellota Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Guijuelo (Salamanca). Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +24 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla di Bellota Iberica.

Maggiori informazioni sulle spalle iberiche di Guijuelo salamanca pata negra

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173,50 €
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spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle




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Questa Spalla Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberico - Pata negra, è stata prodotta nella zona di Jabugo e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Jabugo è una delle principali aree di produzione della Spalla de Bellota Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Bellota Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Jabugo (Huelva). Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +24 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla di Bellota Iberica.

Maggiori informazioni su Bellota Pata Negra D.O. Jabugo (Huelva)

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

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Questa Spalla de Bellota Ibérico (Extremadura), 100% Gara Iberica - "Pata Negra", è stata prodotta nella zona di Extremadura e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con ghiande ed erbe.

Extremadura è una delle principali aree di produzione della Spalla de Bellota Ibérico grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Bellota Ibérico, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Extremadura. Vedi le aree dell'Iberico.
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Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Questa Spalla di Bellota 100% Iberica Cinco Jotas (5J) di Jabugo, è stata prodotta nella zona di Jabugo e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali.

Jabugo è una delle principali aree di produzione della Spalla de Bellota Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Bellota Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Jabugo. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +24 mesi
Cibo: Mangimi e legumi naturali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla di Bellota 100% Iberica Cinco Jotas (5J) di Jabugo.

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Questa Spalla di Bellota 100% Iberica Cinco Jotas (5J) di Jabugo, è stata prodotta nella zona di Jabugo e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali. Jabugo è una delle principali aree di produzione della Spalla de Bellota Ibérica grazie al suo...

179,76 € 199,74 € -10%
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Informazione pratica: Spalla Iberico Bellota "Gran Reserva"

spedizione

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle




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Questa Spalla iberica 100% di Bellota - Gran Reserva 3 anni, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 36 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Spalla de Bellota Ibérica grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Spalla de Bellota Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +36 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Spalla Ibérico 100% di Ghianda.

Scopri di più sui pezzi 100% Iberico di Pata Negra Bellota qui

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26 recensioni
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Informazione pratica: Spalla Joselito Gran Reserva Bellota

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Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

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La spalla Joselito Gran Reserva è considerata la migliore spalla del mondo. La spalla Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato principalmente con ghiande, oltre ad alcuni pascoli naturali. Gli ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono la spalla di maiale e sale, senza conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio. Questo lo rende un alimento ideale per tutti.

La spalla Joselito è unica per sapore e caratteristiche. Il suo sapore è morbido, delicato e leggermente dolce. La sua canna è allungata e stilizzata e la carne è luminosa, con un colore tra il rosso e il viola. Il suo grasso è untuoso che si scioglie al palato, aromatico e fluido e dal sapore intenso e prolungato. La sua percentuale di grasso è più elevata rispetto ad altri prosciutti, uno dei motivi per cui è così buono e ha un sapore così intenso. Una spalla ineguagliabile!

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: +24 mesi
Alimentazione: ghiande e pascoli
Produttore: Carnicas Joselito S.L.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazione: vedi qui come preservare la Spalla Joselito Gran Reserva.

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Vendita esclusiva nel negozio.

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46.4 €/kg

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189,82 €
25 recensioni
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Informazione pratica: Prosciutto Selezione "Gran Reserva"

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Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Questa Prosciutto di selezione Gran Reserva, e ha più di 20 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con cereali.

Guarigione: +20 mesi
Cibo: Cereali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto di selezione Gran Reserva.

Scopri di più sul spalla serrano

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Informazione pratica

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle



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Il Prosciutto 100% Duroc Gran Reserva è un prosciutto di altissima qualità con una stagionatura di oltre 20 mesi. Questa razza di suini deriva da un incrocio tra Old Duroc e Red Jersey e sono stati nutriti con vari tipi di cereali. Al taglio, il suo aspetto è simile al prosciutto iberico per la sua grana fine. La sua carne ha un sapore delicato, poco salato e un profumo gradevole. La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa.

Pezzi ad alte prestazioni, il rapporto tra prosciutto e osso e grasso è molto buono. La canna è fine e l'infiltrazione di grasso nella carne è abbondante. Di conseguenza, si ottiene il prodotto di altissima qualità. Il prosciutto Duroc della migliore qualità!

Stagionatura: 20 mesi
Cibo: cereali

Consumo: Tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.

ConservazioneGuarda qui come conservare il Prosciutto Duroc Gran Reserva al 100%.

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110,55 €
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Informazione pratica: Prosciutto Iberico Cebo  Extremadura

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sopra il prosciutto

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

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Questa Prosciutto di Cebo Ibérico, 50% Gara Iberica, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con mangimi e legumi naturali.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione del Prosciutto de Bellota Ibérico grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto de Bellota Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +24 mesi
Cibo: Mangimi e legumi naturali. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto di Cebo Ibérico.

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171,75 €
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Informazione pratica: Spalla Iberico Cebo de campo

spedizione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Questo Prosciutto Cebo de Campo Ibérico, 50% Gara Iberica, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Prosciutto Cebo de Campo Ibérico grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto de Cebo de Campo Ibérica, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Cebo de Campo ibérico e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +24 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare le Prosciutto di Cebo de Campo Iberica.

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192,75 €
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Informazione pratica

spedizione

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

Più informazioni sui costi di trasporto qui.

presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Questa Prosciutto di Bellota Iberico, 50% Gara Iberica, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 36 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione del Prosciutto de Bellota Ibérico grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto de Bellota ibérico, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +36 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto di Bellota Iberico, 50% Gara Iberica.

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45.9 €/kg

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Informazione pratica: Prosciutto iberico puro al 100% di Extremadura)

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

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Il prosciutto iberico di bellota, 100% razza iberica Pata Negra, è stato prodotto nella zona di Castilla y León e il suo periodo di stagionatura è di 36 mesi. Questo puro pezzo iberico è ottenuto dalle zampe posteriori del maiale iberico allevato in libertà, essendo queste più grandi e allungate. È la parte più nobile del maiale ed è caratterizzata da meno grassi.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Pata Negra iberica al 100% grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle prosciutto Bellota Pata Negra, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +36 mesi
Cibo: ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto di ghiande iberiche Pata Negra al 100%.

Scopri di più sui pezzi di Bellota 100% iberici pata negra qui

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Il prosciutto iberico di bellota, 100% razza iberica Pata Negra, è stato prodotto nella zona di Castilla y León e il suo periodo di stagionatura è di 36 mesi. Questo puro pezzo iberico è ottenuto dalle zampe posteriori del maiale iberico allevato in libertà, essendo queste più grandi e allungate. È la parte più nobile del maiale ed è caratterizzata da...

392,25 €
30 recensioni
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Informazione pratica: Prosciutto Iberico Bellota Guijuelo (Salamanca)

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

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Questa Prosciutto Ibérico Bellota (Guijuelo, Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata negra, è stata prodotta nella zona di Guijuelo (Salamanca) e ha più di 36 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Guijuelo è una delle principali aree di produzione della Prosciutto Ibérico Bellota grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto Ibérico Bellota, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli Prosciutto Ibérico Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Guijuelo (Salamanca). Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +36 mesi
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Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto Ibérico Bellota (Guijuelo, Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata negra.

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398,65 €
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spedizione

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Questo Prosciutto Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberica - Pata negra, è stata prodotta nella zona di Jabugo (Huelva) e ha più di 36 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Jabugo è una delle principali aree di produzione delle Prosciutto Ibérico Bellota grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto Ibérico Bellota, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Jabugo (Huelva). Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +36 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberica - Pata negra.

Maggiori informazioni su Bellota Pata Negra D.O. Jabugo (Huelva)

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

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Questo Prosciutto Ibérico Bellota (Extremadura), 100% Gara Iberica - Pata negra, è stata prodotta nella zona di Extremadura e ha più di 36 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Extremadura è una delle principali aree di produzione delle Prosciutto de Bellota Ibérico grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto de Bellota Ibérico, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Extremadura. Vedi le aree dell'Iberico.
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413,99 €
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Informazione pratica: Prosciutto Cinco Jotas (5J) Jabugo 100% ibérico de bellota

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

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Il Prosciutto di Bellota 100% iberico Cinco Jotas (5J) di Jabugo pata negra proviene dalla zona di Huelva. Il maiale è stato nutrito esclusivamente con ghiande e pascoli naturali. Il suo periodo di asciugatura è lungo, il che lo rende di così buona qualità. Questi prosciutti sono stati curati nella zona di Jabugo (Huelva), dove le estati più calde hanno un sapore intenso e una consistenza incredibilmente succosa. La carne di colore rosso intenso e il grasso è morbido e trasparente.

Il Prosciutto Jabugo Cinco Jotas (5J) è di una qualità eccezionale, unico tra il 100% iberico bellota pata negra. La canna è sottile, con una percentuale di grasso infiltrata inferiore ad altre ghiande e ha un aroma e un carattere fruttato. Un prosciutto di Iberico Bellota 100% puro eccezionale!

Origine: Jabugo. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +34 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto di Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas (5J) di Jabugo.

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Il Prosciutto di Bellota 100% iberico Cinco Jotas (5J) di Jabugo pata negra proviene dalla zona di Huelva. Il maiale è stato nutrito esclusivamente con ghiande e pascoli naturali. Il suo periodo di asciugatura è lungo, il che lo rende di così buona qualità. Questi prosciutti sono stati curati nella zona di Jabugo (Huelva), dove le estati più calde hanno...

436,93 €
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Informazione pratica: Prosciutto Iberico Bellota "Gran Reserva"

spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Questa Prosciutto 100% Ibérico di Bellota - Gran Reserva 4 anni, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 42 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Prosciutto ibérico Bellota grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto ibérico Bellota, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Castilla y León. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +42 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto 100% Ibérico di Bellota - Gran Reserva 4 anni.

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Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Il prosciutto Joselito Gran Reserva è considerato il miglior prosciutto del mondo. Il prosciutto Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Gli unici ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono carne di maiale e sale. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio, che lo rendono un prosciutto naturale al 100%, adatto a tutti.

Il prosciutto Joselito è unico per sapore e caratteristiche. Il suo sapore è morbido, delicato e leggermente dolce. La sua canna è allungata e stilizzata e la carne è luminosa, con un colore tra il rosso e il viola. Il suo grasso è untuoso che si scioglie al palato, aromatico e fluido e dal sapore intenso e prolungato. La sua percentuale di grasso è più elevata rispetto ad altri prosciutti, uno dei motivi per cui è così buono e ha un sapore così intenso. Un prosciutto di inimitabile!

Origine: Salamanca
Tempo di guarigione: +36 mesi
Alimentazione: ghiande e pascoli
Produttore: Carnicas Joselito S.L.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazione: vedi qui come preservare la Prosciutto Joselito Gran Reserva.

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Il prosciutto Joselito Gran Reserva è considerato il miglior prosciutto del mondo. Il prosciutto Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Gli unici ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono carne di maiale e sale. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o lattosio,...

567,55 € 597,42 € -5%
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Su Jamonarium puoi acquistare online prosciutti e spalle di diversi tipiSERRANO GRAN RESERVACEBO IBÉRICOCEBO DE CAMPO IBÉRICOBELLOTA IBÉRICO 50%BELLOTA IBÉRICO 100% PATA NEGRA


Vendiamo prosciutti in pezzi interi. Prosciutti serrano, prosciutti iberici e prosciutti iberici Pata Negra al 100%. Nel nostro catalogo troverai prosciutti iberici provenienti dalle aree Guijuelo, Jabugo, Extremadura e Predroches. Vendiamo anche spalla iberica intera, Pata Negra e Serrana Gran Reserva al miglior prezzo e con la massima qualità. I nostri prodotti hanno cure più lunghe del minimo per ogni tipo. Ciò rende i prosciutti iberici un sapore più intenso e una consistenza più succosa.


I prosciutti e le spalle interi iberici hanno un gambo sottile e uno zoccolo nero, hanno un sapore leggermente fruttato e hanno il grasso infiltrato nella massa muscolare, dato dalla genetica dei maiali iberici. Tra il prosciutto iberico, quei prosciutti con esca hanno un'etichetta bianca; I prosciutti Cebo de Campo sono etichettati in verde; I prosciutti nutriti con ghiande hanno l'etichetta rossa e i prosciutti alimentati con ghiande al 100% Iberico Pata Negra hanno l'etichetta nera. D'altra parte, i prosciutti stagionati e serrano provengono da maiali bianchi. Lo zoccolo di questo tipo di maiale è generalmente di colore più chiaro, il colore varia tra i toni rosso e viola e ha un sapore un po 'più intenso rispetto al prosciutto iberico. Vedi maggiori informazioni sul prosciutto qui.