Interi 

Ci sono 21 prodotti.

9.5€/kg - (Promo 8.93€/Kg)

La Spalla 'Serrana Gran Reserva', è la zampa anteriore del maiale di gara bianca e alimentato con pascoli naturali. Elaborazione tradizionale e guarigione superiore a 15 mesi. Sapore e consistenza succosa e intenso. Serrano di massima qualità, con il punto giusto di sale, e con un sapore delicato… la spalla 'del paese' di tutta la vita! Vedi tutti i tipi...

42,62 € 45,35 € -6%
75 recensioni

15.9€/kg (Promo 14.31€/Kg)

La spalla iberica cebo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 18 mesi. Eccellente Iberico grazie agli essiccamento e una guarigione tradizionale. Vedi tipi di prosciutto.

65,05 € 72,27 € -10%
44 recensioni

19.9€/kg

La spalla iberica Cebo de Campo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale è stato sollevato nel campo in la sua ultima etapa, e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 18 mesi. Queste spalle vengono da Salamanca o Extremadura, dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e...

94,98 €
19 recensioni

30.43€/kg

La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura. Con il punto giusto di grasso, questa spalla...

147,00 €
69 recensioni

34.13€/kg (Promo 30.71 €/kg)

La Spalla Iberica Bellota (ghianda) "Gran Reserva", è una spalla eccezionale per i suoi 34 mesi di guarigione e per le sue dimensioni, 6.5 kg. Spalle con grande prestazione per il percentuale tra osso e prosciutto. Il risultato è spettacolare, con piccole infiltrazione di grasso che esaltano e garantiscono un sapore senza pari. Produzione limitata.

181,51 € 201,68 € -10%
22 recensioni

33.50€/Kg (Promo 30.15 €/Kg)

Questa Spalla iberica di ghiande, razza iberica Pata Negra al 100%, è stata prodotta nella zona di Castilla y León e ha più di 24 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa anteriore del maiale, che è stata nutrita con ghiande e pascoli naturali. Castilla y León è una delle principali aree di produzione della Pata Negra iberica al...

164,45 € 182,73 € -10%
22 recensioni

35.9 €/kg

The Bellota 100% Ibérico "Pata Negra” Shoulder DO Guijuelo (Salamanca) is the product of highest quality with over 24 months curing time. These shoulders have been cured in the area of Guijuelo, Salamanca, where the characteristic climate makes them have very mild flavor, slightly sweet and with fruity aromas. Its flesh goes from deep red to pinkish...

163,18 €
38 recensioni

37.2 €/kg

La spalla iberica Bellota 100% DO Jabugo (Huelva) è una spalla di alta qualità con una guarigione di più di 24 mesi. Queste spalle guariscono in Jabugo, Huelva, dove le estati più calde fanno un sapore forte e una struttura estremamente succosa. Di colore rosso brillante e il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo...

177,55 €
27 recensioni

38.75€/kg

La spalla Bellota 100% pura iberica Pata Negra DO Dehesa de Extremadura è ottenuto dalle zampe anteriori di maiale iberico sollevata nella libertà, che sono abbastanza grandi e allungata. Questi spalle richiedono uno specifico periodo di maturazione; più di 24 mesi. Di conseguenza, si ottiene il prodotto di altissima qualità. Il colore della carne è rosso...

159,36 €
10 recensioni

41.85 €/kg - (Promo 37.66€/Kg)

La Spalla Jabugo Cinco Jotas (5J) di bellota 100% iberico pata negra proviene dalla zona di Huelva. Il maiale è stato nutrito esclusivamente con bellota e pascoli naturali. Il suo periodo di asciugatura è lungo, il che lo rende di così buona qualità. Questa spalla sono stati curati nella zona di Jabugo (Huelva), dove le estati più calde hanno un sapore...

179,76 € 199,74 € -10%
34 recensioni

41.85 €/kg - (Promo 39.34 €/Kg)

La spalla Joselito Gran Reserva Bellota è considerata la migliore spalla del mondo. La spalla Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato principalmente con ghiande, oltre ad alcuni pascoli naturali. Gli ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono la spalla di maiale e sale, senza conservanti, additivi chimici, glutine...

178,81 € 190,23 € -6%
19 recensioni

13.6 €/kg (Promo 12.78 €/kg)

Il prosciutto Selezione 'Gran Reserva' intero, è la zampa posteriore del maiale, di gara bianca, e alimentato con pascoli naturali. Elaborazione tradizionale e guarigione superiore a 20 mesi.  Prosciutto Serrano di massima qualità al punto giusto di sale e con il aroma del 'prosciutto del paese' di sempre. Sapore e consistenza succosa, con un tocco...

84,26 € 89,64 € -6%
80 recensioni

25.9 €/kg (Promo 23.31€/Kg)

Il nostro prosciutto iberico de Cebo è un prodotto che esce dei prati di Extremadura e è nutrito con pasti naturali e pascoli. Con una cura superiore a 24 mesi, questo prosciutto è una squisitezza con una elevata infiltrazione e un sapore intenso. Controlliamo l'intero processo di nutrimento e di guarigione con l'obiettivo che il nostro prosciutto abbia...

185,42 € 206,03 € -10%
48 recensioni

33.2 €/kg

La Prosciutto Iberico Cebo de campo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale è stato sollevato nel campo in la sua ultima etapa, e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Queste Prosciutto vengono da Salamanca o Extremadura, dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente...

233,91 €
2 recensioni

45.9 €/kg

Il prosciutto iberico è la zampa posteriore del maiale iberico allevato in libertà e nutriti con ghiande ed erbe. Guarigione superiori ai 36 mesi. Prosciutto di alta qualità. Origine Extremadura. Sapore intenso, odore involvente, tonalità rossastra, con piccole infiltrazione di grasso di un colore bianco che risaltano il sapore e danno una grande...

313,01 €
39 recensioni

61.45€/kg (Promo 55.3 €/kg)

Il prosciutto iberico Bellota "Gran Reserva" Extremadura, è un prosciutto eccezionale per i suoi più di 42 mesi di guarigione e per le sue dimensioni, circa. 8-9 kg. Questi prosciutti sono iberici Bellota (Ghianda) di alte prestazione per la sua più alta percentuale di prosciutto rispetto all'osso, il grasso e la pelle. Il risultato è uno spettacolare...

402,25 € 446,95 € -10%
23 recensioni

51.95€/kg - (Promo 46.75€/Kg)

Il prosciutto iberico di bellota, 100% razza iberica Pata Negra, è stato prodotto nella zona di Castilla y León e il suo periodo di stagionatura è di 36 mesi. Questo puro pezzo iberico è ottenuto dalle zampe posteriori del maiale iberico allevato in libertà, essendo queste più grandi e allungate. È la parte più nobile del maiale ed è caratterizzata da...

329,41 € 366,01 € -10%
16 recensioni

56.58 €/kg

Il prosciutto 100% iberico de Bellota (ghianda) DO Guijuelo (Salamanca) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Guijuelo (Salamanca) dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e fruttati. La sua carne è di un colore tra rosso intenso e rosato. Il grasso, tra...

424,42 €
15 recensioni

59.60 €/kg

Il prosciutto iberico Bellota 100% (Jabugo, Huelva) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di più di 36 mesi. Questi prosciutti guariscono in Jabugo, Huelva, dove le estati più calde fanno un sapore forte e una struttura estremamente succosa. Di colore rosso brillante e il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un...

419,97 €
19 recensioni

82.95 €/kg (Promo 74.65 €/Kg)

Il Prosciutto Jabugo Cinco Jotas (5J) Pata Negra di bellota100% iberico proviene dalla zona di Huelva. Il maiale è stato nutrito esclusivamente con ghiande e pascoli naturali. Il suo periodo di asciugatura è lungo, il che lo rende di così buona qualità. Questi prosciutti sono stati curati nella zona di Jabugo (Huelva), dove le estati più calde hanno un...

492,04 € 546,71 € -10%
15 recensioni

88.50 €/kg - (Promo 83.18€/Kg)

Il prosciutto Joselito Gran Reserva Bellota è considerato il miglior prosciutto del mondo. Il prosciutto Joselito proviene dalla zona di Salamanca. Il maiale è stato alimentato solo con ghiande e pascoli naturali. Gli unici ingredienti utilizzati per la sua preparazione sono carne di maiale e sale. Non contiene conservanti, additivi chimici, glutine o...

642,83 € 683,86 € -6%
7 recensioni
Mostrando 1 - 21 di 21 articolo

Su Jamonarium puoi acquistare online prosciutti e spalle di diversi tipiSERRANO GRAN RESERVACEBO IBÉRICOCEBO DE CAMPO IBÉRICOBELLOTA IBÉRICO 50%BELLOTA IBÉRICO 100% PATA NEGRA


Vendiamo prosciutti in pezzi interi. Prosciutti serrano, prosciutti iberici e prosciutti iberici Pata Negra al 100%. Nel nostro catalogo troverai prosciutti iberici provenienti dalle aree Guijuelo, Jabugo, Extremadura e Predroches. Vendiamo anche spalla iberica intera, Pata Negra e Serrana Gran Reserva al miglior prezzo e con la massima qualità. I nostri prodotti hanno cure più lunghe del minimo per ogni tipo. Ciò rende i prosciutti iberici un sapore più intenso e una consistenza più succosa.


I prosciutti e le spalle interi iberici hanno un gambo sottile e uno zoccolo nero, hanno un sapore leggermente fruttato e hanno il grasso infiltrato nella massa muscolare, dato dalla genetica dei maiali iberici. Tra il prosciutto iberico, quei prosciutti con esca hanno un'etichetta bianca; I prosciutti Cebo de Campo sono etichettati in verde; I prosciutti nutriti con ghiande hanno l'etichetta rossa e i prosciutti alimentati con ghiande al 100% Iberico Pata Negra hanno l'etichetta nera. D'altra parte, i prosciutti stagionati e serrano provengono da maiali bianchi. Lo zoccolo di questo tipo di maiale è generalmente di colore più chiaro, il colore varia tra i toni rosso e viola e ha un sapore un po 'più intenso rispetto al prosciutto iberico. Vedi maggiori informazioni sul prosciutto qui.