Spalla Gran Reserva Selección, +15 mesi - INTERA affetato

Spalla 'Gran reserva' Selección intera a fette. Confortevole e ideale per non dover tagliarlo, è sufficiente aprire la busta e mangiare!

La spalla intero tagliata è composta da:

  • 15 buste di prosciutto tagliate sottovuoto 100 gr.
  • Osso

Osso di prosciutto confezionato sottovuoto
x 15

Spalla Serrana Gran Riserva tagliata fette 100g

Trucioli di spalla serrana 'Gran Riserva' 150g
61,65 €
68,50 €
Risparmia 10%
IVA Inclusa
Quantità :

Pack description

Informazione pratica: Spalla Serrana "Gran Reserva"

spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle




Pack content

4 pezzi di osso di prosciutto iberico o tavolozza per fare brodo.

Circa. 500gr

La spalla Gran riserva Selección tagliato, è la zampa anteriore del maiale di gara bianca e alimentato con pascoli naturali (cereali e legumi).
Tagliato e imballato in paccetti, giusto dopo di ricevere la sua comanda, per una ottima conservazione. Conserva tutto il suo sapore pronto per consumare in qualsiasi momento e posto.
Sacchetti di apertura facile.
Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.

Scheda tecnica

fonte
Spagna
Gara
Serrano (Gran Reserva)
Guarigione
Mehr als 15 Monate
Parte del maiale
Spalla - Piede anteriore
Nota di degustazione
Sapore morbido, poco salato e aroma gradevole. Tessitura omogenea e poco fibrosa. Rispetto all'Iberino, il suo aroma, sapore e consistenza sono più morbidi e meno intensi.
Curiosità
I diversi tipi di Serrano sono differenziati dal periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la massima qualità tra i Serranos.
Prezzo al chilo
39 €/kg
Peso neto
100 gr.
Fabbricante
Jamonarium
ingredienti
Spalla di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 gDi cui saturi: 11 g Carboidrati: 0 gProteine: 28,8 g Fibra alimentare: 0 gSodio: 2130 mg
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto
Formato
Tagliato

I trucioli di spalla gran reserva Selección sono i piccoli pezzi che restano vicino all’osso quando è disossata. Questi piccoli pezzi, como sono vicino all’osso, hanno un sapore molto intenso.

I trucioli sono perfetti per fare ‘tapas di prosciutto’ come antipasto con un buon vino.

Guarigione: più di 15 mesi.

Origine: Salamanca.

Scheda tecnica

fonte
Spagna
Gara
Serrano (Gran Reserva)
Guarigione
Mehr als 15 Monate
Parte del maiale
Spalla - Piede anteriore
Nota di degustazione
Sapore morbido, poco salato e aroma gradevole. Tessitura omogenea e poco fibrosa. Rispetto all'Iberino, il suo aroma, sapore e consistenza sono più morbidi e meno intensi.
Curiosità
I diversi tipi di Serrano sono differenziati dal periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la massima qualità tra i Serranos.
Prezzo al chilo
40€/kg
Peso neto
150 gr.
Fabbricante
Jamonarium
ingredienti
Spalla di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali
Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 gDi cui saturi: 11 g Carboidrati: 0 gProteine: 28,8 g Fibra alimentare: 0 gSodio: 2130 mg
Allergeni e co
Senza glutine o lattosio
Presentazione
Sottovuoto
Formato
Tagliato

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