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Épaule Gran Reserva Selección, +15 mois - ENTIERE tranchée

Épaule gran reserva Selección ENTIER tranché . Le format confortable et idéal pour éviter d'avoir à couper, il suffit d'ouvrir l'enveloppe et à manger!

Se compose de:

15 sachets de jambon coupé sous vide 100 gr.
Os

Os de jambon ou épaule

x 15

Épaule Gran Reserva Sélection , +15 mois tranchée 100g

Épaule Serrano Gran Reserva tranchée 100g

Copeaux d'épaule Gran Reserva Selección 150g

76,50 € 85,00 € Économisez 10%

TVA COMPRISE

Quantité :

Contenu du pack

4 morceaux d'os de jambon ou épaule ibérique.

Poids aprox. 500gr.

Embalé sous vide.

Le épaule Serrano Gran Reserva Selección tranché est la patte d'avant du porc blanc qui a été nourris avec des fourrages naturels. L’affinage supérieur a 15 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt à manger toute suite.

Fiche technique

Origin: Espagne
Race: Blanche (Serrano Gran Reserva)
Guérison: Plus de 15 mois
Partie du cochon: Épaule - Pote avant
Note de dégustation: saveur douce, légèrement salée et arôme agréable. Texture homogène et légèrement fibreuse. Par rapport à l’ ibérique, l'arôme, la saveur et la texture sont moins intense.
Curiosités: Les différents qualités de Serrano diffèrent en le temps d’affinage. Le Gran Reserva est la plus haute qualité parmi les Serrano.
Prix par kilo: 45 €/kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Épaule de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 1322 KJ / 318 Kcal Lipides: 22,5 gDont saturés: 11 g Glucides: 0 gProtéines: 28,8 g Fibres alimentaires: 0 gSodium: 2130 mg
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Tranché

Les copeaux d'épaule gran reserva Selección sont des mini morceaux d'épaule en restant proche de l'os quand elle est désossée. Ces pièces sont très savoureux et de gôut très intense.

Les copeaux sont parfaits pour des tapas ou pour l'apéritif avec un vin rouge jeune avec du corps.

Affinage: Plus de 15 mois. Origen Salamanca

Fiche technique

Origin: Espagne
Race: Blanche (Serrano Gran Reserva)
Guérison: Plus de 15 mois
Partie du cochon: Épaule - Pote avant
Note de dégustation: saveur douce, légèrement salée et arôme agréable. Texture homogène et légèrement fibreuse. Par rapport à l’ ibérique, l'arôme, la saveur et la texture sont moins intense.
Curiosités: Les différents qualités de Serrano diffèrent en le temps d’affinage. Le Gran Reserva est la plus haute qualité parmi les Serrano.
Prix par kilo: 50 €/kg
Peso neto: 150 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Épaule de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 1322 KJ / 318 Kcal Lipides: 22,5 gDont saturés: 11 g Glucides: 0 gProtéines: 28,8 g Fibres alimentaires: 0 gSodium: 2130 mg
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Tranché