Épaule Serrano Gran Reserva tranchée 100g
Épaule Serrano Gran Reserva tranchée 100g

Épaule Gran Reserva Sélection , +15 mois tranchée 100g

0103054200100
4,90 €
TVA COMPRISE

Le épaule Serrano Gran Reserva Selección tranché est la patte d'avant du porc blanc qui a été nourris avec des fourrages naturels. L’affinage supérieur a 15 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt à manger toute suite.

Épaule Serrano Gran Reserva tranchée 100g

Épaule Gran

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Fiche technique

Origin
Espagne
Race
Blanche (Serrano Gran Reserva)
Guérison
Plus de 15 mois
Partie du cochon
Épaule - Pote avant
Note de dégustation
saveur douce, légèrement salée et arôme agréable. Texture homogène et légèrement fibreuse. Par rapport à l’ ibérique, l'arôme, la saveur et la texture sont moins intense.
Curiosités
Les différents qualités de Serrano diffèrent en le temps d’affinage. Le Gran Reserva est la plus haute qualité parmi les Serrano.
Prix par kilo
45 €/kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Épaule de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1322 KJ / 318 Kcal Lipides: 22,5 gDont saturés: 11 g Glucides: 0 gProtéines: 28,8 g Fibres alimentaires: 0 gSodium: 2130 mg
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

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