Épaule Gran Reserva Sélection , +15 mois tranchée 100g
Épaule Gran Reserva Sélection , +15 mois tranchée 100g

Épaule Gran Reserva Sélection , +15 mois tranchée 100g

3,90 €
TVA comprise
Disponible

Le épaule Serrano Gran Reserva Selección tranché est la patte d'avant du porc blanc qui a été nourris avec des fourrages naturels. L’affinage supérieur a 15 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt à manger toute suite.

Quantité :
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Épaule Gran Reserva Sélection , +15 mois tranchée 100g

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Fiche technique

Origin
Espagne
Race
Blanche (Serrano Gran Reserva)
Guérison
Plus de 15 mois
Partie du cochon
Épaule - Pote avant
Note de dégustation
saveur douce, légèrement salée et arôme agréable. Texture homogène et légèrement fibreuse. Par rapport à l’ ibérique, l'arôme, la saveur et la texture sont moins intense.
Curiosités
Les différents qualités de Serrano diffèrent en le temps d’affinage. Le Gran Reserva est la plus haute qualité parmi les Serrano.
Prix par kilo
39 €/kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Épaule de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1322 KJ / 318 Kcal Lipides: 22,5 gDont saturés: 11 g Glucides: 0 gProtéines: 28,8 g Fibres alimentaires: 0 gSodium: 2130 mg
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

Références spécifiques

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif à l'intérieur d'une boîte en carton dur renforcé afin qu'il arrive en parfait état.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

a propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules




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