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Épaule de Bellota Ibèrique (Salamanca), 100% race ibèrique - Pata Negra tranché 100g

Épaule de Bellota Ibèrique (Salamanca), 100% race ibèrique - Pata Negra tranché 100g

Name: Épaule de Bellota Ibèrique (Salamanca), 100% race ibèrique - Pata Negra tranché 100g
Brand: Jamonarium
SKU: 0103053300100
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

Reference: 0103053300100

16,50 €

TVA COMPRISE

48 reviews

L’épaule de Bellota 100% pure ibérique “Pata Negra” (Salamanca) est de la plus haute qualité avec un affinage de plus de 24 mois.

Les épaules ont été séchés dans la zone de Salamanca, où la caractéristique de climat les rend le goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre, la graisse entre le blanc et transparent a une texture crémeuse et une saveur intense.

C`est un jambon ibérique Bellota spectaculaire!

Origine: Salamanca

Affinage: +24 mois

Alimentation: Glands et l'herbe

Épaule de

16,50 €

TVA COMPRISE

Quantité :

PAIEMENT SÉCURISÉ

LIVRAISON EN 24-48 HEURES

100% GARANTIE

Fiche technique

Origin: Salamanca (Espagne)
Race: Ibérique 100%
Guérison: Plus de 24 mois
Nourrison: Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon: Épaule - Pote avant
Note de dégustation: Le goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre, la graisse entre le blanc et transparent a une texture crémeuse et une saveur intense.
Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo: 156 €/kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydant (E-301).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 409 Kcal / 100 g Glucides: InappreciableGras total: 33% Protéines: 32% Sels minéraux: 2%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Tranché