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Très longue, ciblée et directe. Arômes frais de mûre et de lavande. De longues années en cave.  Tempranillo, Merlot   Vieilli 25 mois en fûts de chêne français et américain.  D.O. Ribera del Duero   14%  Parker: 94; Peñin: 95  Ragoûts, Ragoût de jeu, Gros gibier, Cerf.

104,86 €

Vin fortifié avec des arômes fruités intenses et minéraux.  Grenache (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (10%)   Vieilli pendant 15 mois en fûts de deuxième année du Clos Erasmus  D.O. Priorat   15%  Peñin: 91  Thon grillé, Viandes rouges grillées, Gros gibier, Jambon ibérique.

38,90 €

Expressive, complexe et élégant. Avec des arômes d'herbes de montagne, épicés et sucrés.  Grenache Tinta 55%, Cabernet Sauvignon 45%, Merlot, Syrah   Vieilli entre 18 à 20 mois en fûts de chêne français  D.O.Qa. Priorat   14%  Parker: 94 / Peñin: 93  Ragoûts, Rôti d'agneau, Rôtis, Petit gibier, Gros gibier, Fromages affinés, Sanglier.

93,80 €

Somptueux, riche et complexe. Essentiel,un Vega Sicilia d'une grande élégance.  Tinto fino   Âgés pendant 14 mois en fûts de chêne français.  D.O. Ribera del Duero  14,5%   Parker: 95; Peñín: 95.  Entrées, Viande rouge, Grille d'aile, Soupes, Ragoûts, Pâtés, Foie.

59,80 €

Volumineux et charnus. Vanille, de pain grillé et d'épices. Un plaisir à déguster.  Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20%   Vieilli pendant 25 mois en fûts de chêne américain, 42 mois en bouteille plus. La production limitée de 2100 bouteilles environ.  D.O. Somontano   14%  Peñin: 83  Pâtes à la sauce de poisson, Ragoût d'agneau, Viandes rouges...

16,39 €

Elégant et volumineux, le vin montre un magnifique caractère rond et velouté.  90% Tempranillo, 10% Syrah   Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne americain et français  D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León   14,5%  Parker: 91  Viandes rouges grillées, Riz aux champignons sauvages, Lapin à l'ail, Jambon Ibérique Bellota.

35,70 €

Élégant, sérieux, équilibré. Bulle très fine et petite. Superbe fruit mûr blanc entremêlé avec de nombreuses touches doux et des noix. Fond minéral. Finale persistante et très élégant.  Macabeo 67%, Xarel.lo 33%   Vieilli pendant 78 mois en boutteille  D.O. Cava   12%   Liste Parker: 94/100  Toutes sortes de plats et da seul. Riz au poisson, Poisson fumé,...

27,99 €

Un vin rond et doux. Grande Rivera del Duero.  Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot   Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américains. Mise en bouteille en Mars 2011.  D.O. Ribera del Duero   14,5%   91 Points Parker/ 93 Points Peñin  Rôtis, Cuisine Castellana, Porcinet, Charcuterie fumées, Viandes rouges

30,93 €

Charnue, large, puissant et mature. Bonne acidité. Longue finale.  Tinto Fino 100%  Vieilli pendant 23 mois en nouveaux fûts de chêne français (dans une proportion de 50%) et 50% par an en fûts de chêne français et américain.  D.O. Ribera del Duero   14,5%  Parker: 95; Peñin: 93  Rôti d'agneaui, viandes rouges rôties, Ragoût de gibier, Canard.

32,20 €

Type de vin: Crianza Cépages: Fino (Rouge)D.O.: Ribera del DueroCaves: Dominio de PingusÉlaboration: Stripped fermentation manuel et naturel. Le processus de macération et la fermentation prend environ vingt jours, puis le vin est des barriques neuves de chêne de l'Allier français pendant 16 mois.Récompenses et Avis: Liste Parker: 98/100 Guide Peñin: 94/100

133,90 €

Variétés raisin: Macabeu, Parellada, Xarel·lo D.O. Cava Élevage en bouteille : 36 mois

43,80 €
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