La viande de bœuf séché est le « jambon » de bœuf typique de la Espagne . La viande est de saveur intense , avec une couleur de cerise mûre et une pointe de fumé. C’est un produit à chaque fois plus étendu car quand il est testé, ce test est répété. La viande de bœuf séché possède peu de gras et beaucoup de...

Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc   fumé et séchée . Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient  emballé sous vide  et des poids...

Le chorizo de León épicé,  est fait avec de la viande du porc   fumé et séchée . Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient  emballé sous vide  et des...

La viande de bœuf séché est typique de Léon. La viande est de saveur intense , avec une couleur de cerise mûre et une pointe de fumé. C’est un produit à chaque fois plus étendu car quand il est testé, ce test est répété. La viande de bœuf séché possède peu de gras et beaucoup de protéines. Nous conseillons de la...