
Épaule Ibérico de Bellota, 50% Race Ibèrique
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Le chorizo de León épicé, est fait avec de la viande du porc fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage.
Il vient emballé sous vide et des poids approximatifs son 500 gr.
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Chorizo tranché Joselito 70 g
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