Types de saucisses 

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Chorizo

Vous pouvez acheter du chorizo ​​en ligne ici. Nous vendons ici du chorizo ​​entier, demi-chorizo, du petit chorizo ​​et du chorizo ​​tranché. Le chorizo ​​en saucisse est fait de viande hachée et de graisse de porc, assaisonné de paprika et d'ail et farci dans une enveloppe de porc naturelle. Achetez différents types de chorizo: le chorizo ​​de León, le chorizo ​​ibérique bellota, le chorizo ​​frit et le chorizo ​​de bellota spécial. Le chorizo ​​León est vendu dans ses versions non-épicé et épicé. Il s'agit d'un chorizo ​​typique de la région de León, à base de porc blanc, fumé et séché au froid et au gel. Le chorizo ​​ibérique Bellota est fait de porc ibérique et nourri aux glands. Le porc maigre est assaisonné de sel et de poivron rouge. Le chorizo ​​ibérique bellota provient également de porcs ibériques, mais il a du porc frais, farci dans des boyaux naturels et assaisonné de sel et de paprika. Sa période d'affinage est plus longue que celle du reste des types de chorizo. Les choricitos pour la friture proviennent de León et constituent un élément fondamental de la gastronomie espagnole. En savoir plus sur le chorizo ici.

Lomo

Acheter de lomo ibérique ici en ligne. Nous vendons du filet de longe embuchado serrano, ibérique bellota 50% et 100% entiers et tranchés et Cinco Jotas (5j). La longe farcie est obtenue en extrayant la longe de porc marinée et farcie dans un boyau de porc naturel. Il est considéré comme l'une des saucisses les plus naturelles qui existent, car il n'a été manipulé que pour ajouter du paprika comme marinade. Le longe ibérique a été fabriqué à partir de porcs ibériques, nourris de glands et élevés en liberté. Les morceaux de longe de porc affiné Serrano proviennent de porcs blancs. En savoir plus sur le lomo ici. En savoir plus sur le lomo ici.

Saucisson

Acheter de saucisson ibérique en ligne. Nous vendons des saucissons de gland ibériques, des saucisson de vic et de saucisson de payés entières et tranchées. Dans notre catalogue, vous pouvez également trouver saussison chez Casa Riera Ordeix de Vic, considérée comme le meilleur du monde. Le saucisson a été préparé avec du porc maigre, du viande de porc haché et assaisonné d'épices, en particulier de poivre. Il provient principalement des régions de Guijuelo (Salamanque) ou d'Estrémadure, principales régions productrices de produits porcins ibériques. D'autre part, les saucisson de campagne proviennent de la région de Catalogne et ont été faites avec du porc blanc. En savoir plus sur la saucisse ici.

Plus charcuterie

Achetez plus charcuterie en ligne. Furet en bâton, secallona de Balaguer, fuet de vic, cigaleta de balaguer, sobrasada et viande de boeuf séchée. Parmi ces saucisses, on trouve certaines de la Casa Riera Ordeix, considérées comme les meilleurs fuet au monde sans gluten, sans lactose et adaptées aux coeliaques. En savoir plus sur Casa Riera Ordeix ici.

13.9 €/kg

Le chorizo de León épicé, est faite avec de la viande du porc épicé, fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et...

6,32 €
44 avis

13.9 €/kg

Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc  fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

6,32 €
19 avis

19.9 €/kg

Caractéristiques Petite Saucisson extra (Secallona): La taille des fruits. La coupe en mosaïque de vins rouges. Épaisses blanches flore naturelle. Le point de macération est ce qui caractérise le plus populaire saveur guéri. Texture spongieuse est réalisé avec le curé et un goût optimal compensée par la présence subtile de poivre.

3,62 €
17 avis

23€/kg

Le saucisson paysan typique de Catalogne est un de nos produits les plus précieux, cette fantastique saucisse est élaborée avec des viandes maigres de première qualité, farci dans les boyaux naturels avec du sel et du piment. On le laisse séché dans l’obscurité des séchages naturels jusqu’à ce qu’on obtienne le point optimal pour le consommer. Le...

6,27 €
51 avis

44.7 €/kg

Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour...

48,76 €
23 avis

18.9 €/kg

Le Lomo en filet de longe est la partie noble du porc blanc, le filet de longe. Ce nourriture est une des plus apprécies de la gastronomie espagnole, et son fin veinage est caracteristique de ce tipe de produits. On recomande le lomo en filet de longe pour élaborer une table de produits de charcuterie d’haut qualité. Le lomo es un produit parfait pour des...

24,05 €
14 avis

16.8€/kg

Chorizo Iberico Bellota est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Chorizo est  assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel. Il vient emballé sous vide.

18,33 €
38 avis

16,8 €/kg

Le saucisson ibérique Bellota est le mélange de viande sélectionnée à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Salchichon est assaisonné suivant la recette traditionnelle. Il vient emballés sous vide.

18,33 €
35 avis

44.70 €/kg

Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommendons le Lomo Iberique de Bellota pour élaborer une table de saucisses d'haute qualité. C'est un lomo très apprecié...

24,42 €
15 avis

18.9 €/ kg

Le lomo Serrano est la partie noble du porc blanc, le filet de longe. Cette nourriture est l'une des plus appréciées de la gastronomie espagnole, le grain fin est caractéristique du filet de longe. Nous recommandons le Lomo pour élaborer une table des saucisses de qualité. C’est un Lomo très apprécié idéal pour des snacks et des aperitives. Il vient...

12,03 €
17 avis

16,8 €/kg

Chorizo Iberico Bellota est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en liberté et nourris avec des glands. Le Chorizo est assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel. Emballé sous vide.

9,16 €
17 avis

16,8 €/kg

Le saucisson ibérique Bellota est le mélange de la viande sélectionnée à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Salchichon est assaisonné suivant la recette traditionnelle. Emballés sous vide.

9,16 €
9 avis

56.5 €/kg

Le Saucisson de Vic Casa Riera Ordeix est une produit de charcuterie séché et élaboré suivent la tradition du meilleur Saucisson de Vic, qui est également élaboré de la même façon depuis siècles. La recette et élaboration de ce saucisson unique dans le monde, qui a Indication Géographique Protégé (IGP) depuis 2002, a plus de 160 années. La viande utilisée...

24,45 €
6 avis

56.5 €/kg

Le saucisson de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix est un produit de charcuterie séché et élaboré en maintenant la tradition du meilleur saucisson de Vic, dès siècles. La création de la recette de ce saucisson unique dans le monde, qui a d’Indication Géographique Protégé (IGP) dès 2002, a plus de 160 années. La viande utilisée vienne de fermes de la...

15,41 €
12 avis

19.75 €/kg

La Sobrasada (saucisson originaire de Majorque)  Supérieur IGP La Luna est une sélection de la meilleure viande de porc de race originaire de Majorque, nourris avec des produits naturels. La viande est assaisonnée avec le meilleur piment de cayenne et sel de mer pour, après la période d'affinage optimale, obtenir la meilleure sobrasada capable de...

7,18 €
20 avis

39.62 €/kg

La Sobrasada (saucisson originaire de Majorque) bio de porc noir IGP La Luna, faite avec le paprika et de la viande des porcs noirs, élevés extensivement dans des fermes de Majorque et nourris avec des produits naturels sans pesticides. Avec une affinage naturelle en donnant un arôme et une saveur qui la rendent excellente. Nous recommandons de consommer...

10,82 €
17 avis

75€/ kg

Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons le Lomo Iberico Bellota pour élaborer une table de saucisses d'haute qualité. C'est un Lomo très apprécié parfait...

6,82 €
19 avis

32.21 €/kg

Le lomo Serrano est la partie noble du porc blanc, le filet de longe. Nous recommendons le Lomo Serrano pour élaborer une table de saucisses de qualité. C'est un Lomo très apprecié parfait pour des tapas et des aperitives. Se présente en sachets de 90gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

2,64 €
14 avis

36.66 €/kg

Chorizo Iberico Bellota tranché est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Chorizo est  assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel. Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

3,00 €
20 avis

33 €/ kg

Le saucisson ibérique Bellota tranché est le mélange de viande sélectionnée à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Salchichon est assaisonné suivant la recette traditionnelle.   Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

3,00 €
15 avis

72 €/kg

Le Saucisson de Vic cular truffé Casa Riera Ordeix est une saucisse qui a été sèche et élaborée de manière traditionnelle comme après des siècles avec la préparation traditionnelle du saucisson de Vic. Des truffes noires d’hiver sont ajoutées avec un séchage naturel qui apporte un goût extraordinaire. La création de la recette de cette saucisson unique au...

19,64 €
2 avis
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Achetez toutes types de saucisses en ligne. Chorizo, lomo, salchichón, fuet, secallona et sobrasada. Saucisses de viande de porc Serrano et ibérique. Le lomo est mariné et farci dans du boyau naturel de porc. En savoir plus sur le lomo ici.