Lomo de Bellota ibérico (filet de longe), 50% race ibèrique (1,2Kg)

0201005201200

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 18

Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.

Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour tapas sélectionnes et apéritives qui ne laissera personne indifférent.

Il vient emballés sous vide et en deux morceaux.

Poids total de 1.2Kg

48,76 €

OriginEspagne
RaceIbèrique
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Prix par kilo44.7 €/kg
FabricantJamogar S.L.
IngrédientsÉgine de porc ibérique, paprika, sel, sucres, épices, antioxydants et synergistes (E-301, E-331) et conservateurs (E-250, E-252)
Valeurs nutritionnellesValeurs énergétiques 357 Kcal / 1488 KJ, Matières grasses 23,9gr, Acides gras saturés 8,1 gr, Glucides 0,48 gr, Sucres 0,48 gr, Protéines 35 gr, Sel 4,2 gr
Allergènes et cosans gluten

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Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Car nous prenons soin réel de son long processus de fabrication, son origine et son élevage... le meilleur jambon espagnol que vous pouvez manger!

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365,11 €
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Chorizo ibérique Bellota (tranché)

Caractéristiques

Chorizo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: Sa maturation et séchage dans le séchage naturel se fait selon la recette traditionnel.

Saveur: intense et caractéristique du poivron rouge et de la viande ibérique bellota

Consommation: Vous pouvez le consommez seul comme une « tapa » , avec du pain en sandwiche ou avec du pain et tomate, a la catalane.

Curiosités: Le couleur rouge caractéristique est due à la poivron rouge qui mariné la viande, cet un goût unique.

Présentation - Produits tranché

Le produit sera tranché juste avant d'être emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano tranche
  • Le produit est coupé en tranches minces.
  • Le produit est emballé sous vide dans des sac en plastique juste après d’ être coupés
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur
  • Enveloppes dans un enveloppe ou une boîte avec une ceinte de sécurité pour transport.

Cette présentation vous permet de manger des produits tranché et frais chez vous. Gardez les sacs dans le frigo et ouvrir-les quan vous allez le manger.

Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

Au moment que vous aurez confirmé votre commande, il sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de et les frais de livraison dépendent de la destination et du poids.

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Chorizo Iberico Bellota tranché est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands.

Le Chorizo est  assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel.

Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

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2,27 €
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Lomo Ibérique Bellota (filet de longe) tranché

Caractéristiques

Lomo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: En Espagne est un produit très apprécié. Il provient de chacune des deux pièces qui sont à côté de la colonne vertébrale sous les côtes du porc. Le développement est fait mariner la viande avec du sel, du poivre et des épices à la recette traditionnelle. Passez à maturité dans de séchage naturel et séchage avec un minimum de 3 mois jusqu'à ce que vous obteniez un produit exquisité.

Saveur: Sa saveur est douce, juteuse et équilibré avec une texture unique est due à la combinaison parfaite de recette traditionnelle et de mime dans le traitement.

Curiosités: Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Présentation - Produits tranché

Le produit sera tranché juste avant d'être emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano tranche
  • Le produit est coupé en tranches minces.
  • Le produit est emballé sous vide dans des sac en plastique juste après d’ être coupés
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur
  • Enveloppes dans un enveloppe ou une boîte avec une ceinte de sécurité pour transport.

Cette présentation vous permet de manger des produits tranché et frais chez vous. Gardez les sacs dans le frigo et ouvrir-les quan vous allez le manger.

Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

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Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.
Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons le Lomo Iberico Bellota pour élaborer une table de saucisses d'haute qualité. C'est un Lomo très apprécié parfait pour tapas sélectionnés et aperitives qui ne laisserons personne indifférent.

Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

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5,36 €

Plus d'informations

Lomo Ibérique Bellota (filet de longe)

Caractéristiques

Lomo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: En Espagne est un produit très apprécié. Il provient de chacune des deux pièces qui sont à côté de la colonne vertébrale sous les côtes du porc. Le développement est fait mariner la viande avec du sel, du poivre et des épices à la recette traditionnelle. Passez à maturité dans de séchage naturel et séchage avec un minimum de 3 mois jusqu'à ce que vous obteniez un produit exquisité.

Saveur: Sa saveur est douce, juteuse et équilibré avec une texture unique est due à la combinaison parfaite de recette traditionnelle et de mime dans le traitement.

Curiosités: Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

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Au moment que vous aurez confirmé votre commande, il sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de et les frais de livraison dépendent de la destination et du poids.

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LAETITIA P. el día 20/03/2018Fera parti de mes futures commandes.
Lomo Ibérique Bellota
fernand c. el día 24/02/2018bon
Pour petits et grands
Nicolas L. el día 29/08/2017Mes enfants raffolent du lomo... Bellota bien entendu.
LOMO IBÉRIQUE BELLOTA (FILET DE LONGE) (1,2KG)
Mac n. el día 21/08/2017à suivre ...
A
Per-Erik J. el día 21/07/2017A
Lomo
Andrew K. el día 17/03/2017Amazingly swift service... ordered Sunday arrived at my door Wednesday. Superb quality lomo.... I will be shopping here again!
Très bon produit
Franck N. el día 11/03/2017Ce produit d'habitude sèche facilement, pas celui-là. Ce produit d'habitude est plus dur à couper, plus sec, c'est normal pour le filet; on dirait que ce lomo a été séché aux Baléares ou sur une île et qu'il en a conservé sa douceur. Ce produit plait beaucoup à nos clients. Franck Nicolle. Chef au restaurant l' Appart à Vittel.
El lomo es de una calidad excelente
Guadalupe M. el día 05/02/2013El lomo es de una calidad excelente, da gusto saborearlo junto con un buen vino. Lo recomiendo
Good food and wine
Richard S. el día 05/02/2013I did a great choice to enjoy one of the best parts of the iberian pig, together with their “D.O. Montsant” wine. Good food and wine, with a high professional, reliable service, keeping me well informed till I receive the parcel.
Martin V. el día 17/12/2016
lomo bellota
Patrice H. el día 25/08/2016reste toujours égal au goût et sa saveur reste constante , douce et juteuse. excellent
MERCI pour votre rapidité et votre efficacité.
Jean-marie F. el día 08/10/2014Nous avons reçu notre commande ce matin et nous allons commencer par déguster vos produits ce soir.MERCI pour votre rapidité et votre efficacité.J'ai transmis vos coordonnées à nos amis de Riedlingen en Allemagne
Filet de longe Ibérique
Jean-marie F. el día 17/06/2016Génial, du gout, un pur bonheur. Très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI
Filet de longe Ibérique
Yoann J. el día 16/06/2016Génial, du gout, un pur bonheur. Très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI
Me gustaron mucho los productos,
Walter K. el día 10/01/2014Me gustaron mucho los productos, aunque el vino no lo he probado porque fue un regalo.Hay una cosa que me hubiese gustado encontrar: buen aceite de oliva, es una de las cosas que los espanoles que vivimos fuera echamos mas de menos, si en contrase botellas de buen aceite de oliva espanol por 7 euros, le hubiese comprado unas cuantas, teniendo en cuenta que aqui pago 5 euros por un producto de calidad media-baja.Espero que mi opinion pueda serles de utilidad.
quite pleased with my order
Andrés L. el día 09/01/2014Greetings Alex,I am quite pleased with my order. I would definitely order again and would recommend you to anyone interested in Spanish food. Thanks.
Parfait!
Laurent P. el día 01/07/2013Lomo ibérico excellent chorizo formidableManchego semi curado parfaitManchego Curado plutôt Viejo que curadoLes Vins parfaitsLes conserves de coquillages et crustacés parfaitesLa livraison dans les temps et c'était court :-)Merci encore
Lomo ibérico de calidad!!!
 el día 19/03/2013Es mi embutido preferido y lo he probado en varias regiones de España. Por eso reconozco que la calidad y el servicio de Jamonarium es excepcional. Felicidades y gracias.
  

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