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Cette Épaule de Bellota Ibérico, 50% Race Ibèrique , a été produite dans la région de Castilla y León et a plus de 24 mois d'affinage . Ce pièce pure ibérique appartient à la patte avant du porc, nourri des glands et pâtures . Castilla y León est l’une des principales régions productrices du...
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