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Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.Car nous prenons soin réel de son long...

Chorizo Ibérique Bellota produit pendant la saison d'abattage des porcs . La viande fraîche rend un goût plus délicieux et intense. Viande Ibérique de Bellota dans des boyaux naturels avec du sel, l'ail, du poivron rouge et oréngano. Affinage de 80 à 100 jours. Origine Salamanca.

Le jambon Ibérique de Cebo est la patte arrière du porc ibérique est nourri avec des fourrage naturels et de la herbe. L’élaboration traditionnelle et affinage supérieur à 24 mois fait de ce jambon spéciale et délicieux. (Types de jambon espagnol) Cet ibérique espagnol est un produit unique pour son goût intense et sa texture doux et huileuse. Nous...

Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc  fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

La viande de bœuf séché est le « jambon » de bœuf typique de la Espagne. La viande est de saveur intense, avec une couleur de cerise mûre et une pointe de fumé. C’est un produit à chaque fois plus étendu car quand il est testé, ce test est répété. La viande de bœuf séché possède peu de gras et beaucoup de protéines. Nous conseillons de la servir avec un...

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Le pâté d'homard  Agromar est un crémeux et savoureux pâté pour des apéritifs et tapas. Avec une teneur élevée en homard, plus de 40%. Nous vous recommandons de servir bien froid avec du vin blanc de les Rias Baixas

Les olives farcies d'anchois La Fragata sont une sélection des olives de grande taille de la variété Manzanilla. Elles sont farcies d'exquise anchois qui leur donne une touche de saveur de la mer qui se marie parfaitement avec la texture de ce type d'olives. Nous recommandons de servir comme appétitive avec une bière froide ou du vin blanc Chardonnay. Ils...

Élégant et velouté. Couleur cerise propre et lumineux. Enthousiaste fruité et frais, avec une acidité rafraîchissante. Un grand vin jeune de la Ribera.  Tempranillo 100%   La récolte sélective. Pendant cinq mois, le vin repose en fûts de chêne français.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Liste Peñín: 90 / Liste Parker: 89  Cuisine fusion.

Les olives vertes Mas Tarrés de varieté Arbequina ressortent pour son arôme et son saveur. Ils sont élaborés à travers un processus de macération avec des herbes, du sel et de l'eau. Nous recommandons olives vertes Mas Tarrés pour l'apéritif, servi avec des salades et des plats froids.

Balsamique, fraîche et persistante. Acidité profonde et défini. Finale avec une légère touche de chêne. Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%   26 mois en fûts de chêne américain.  D.O. Rioja   14,2%  Peñin: 92/100;   Jambon iberique, fromages peu affinés.

Poulpe galicienne Paco Lafuente, fait de la manière traditionnelle, la sélection et l'emballage sans ajout de produits chimiques. Ils ont conservé les produits de haute qualité qui viennent de la côte et de la Galice. Poids net 115 grIngrédients: poulpe, huile d'olive, l'ail, épices et le sel Présentation: boîte en aluminium, facile à ouvrir.

L'épaule Ibérique de "Cebo de Campo" est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturage au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 18 mois. (Voir les types de jambon). Ces épaules viennent de la zone de Salamanca ou Extremadura, où le climat favorise un jambon de goût doux et arômes fruités.  Iberico...

Le Support à jambon professionel Mod. Teide représente un style moderne, avec élégance exquise et stabilité. Giratoire, déplace le jambon de haut en bas, selon nos besoins. Fonctionnel et confortable. Vernissage et finition premium. Dimensions: 60x23x32.