Achetez Ortiz en conserve ici. Parmi ses produits, vous trouverez le thon germon à l'huile d'olive bio, le thon germon à l'huile d'olive, le thon germon naturel et les anchois à l'huile d'olive. Ortiz fabrique des anchois et des conserves de poisson de la côte cantabrique. Ils sont fabriqués selon les mêmes méthodes de production et de récolte que celles utilisées dans le passé afin d'assurer la pérennité de l'espèce. Des appâts vivants frais et vivants sont utilisés pour faciliter la capture des spécimens vivants. Une fois décapités, ils subissent un processus de salage en plaçant les morceaux dans des couches séparées avec du sel et on les laisse mûrir pendant 6 mois. Enfin, ils sont tranchés à la main au rasoir, ce qui donne des morceaux prêts-à-manger charnus et savoureux. En savoir plus sur Ortiz en conserve ici en ligne.