Comment choisir un jambon pour faire un cadeau, pour moi-même ou pour un événement?


1. Acheter un jambon pour moi-même:

Le jambon est pour moi, seul ou en couple:

 

Si vous voulez servir un jambon chez vous, à la maison, en plusieurs fois, en trancher de temps en temps pour l’apéritif ou pour compléter vos repas, une épaule serait idéale. Nous vous recommandons:

choisir jambon consommer maison seul couple famille

Pour une famille avec des enfants ou plus de membres:

 

Si, chez vous, vous aimez manger du jambon, et si vos enfants ou des parents sont aussi des passionnés, le meilleur choix est celuid'un jambon d’environ 7-8Kg. Nous vous recommandons:


2. Je veux offrir un jambon:

Le cadeau qui laisse tout le monde sans voix, le meilleur.(Budget plus élevé) Nous vous recommandons :

 

Je veux que le jambon soit de très bonne qualité (budget modéré) :

Avec un budget un peu plus basque ci-dessus, mais toujours en laissant une excellente impression, nous vous recommandons:  

 

Je veux faire bonne figure (Petitbudget)

Si vous désirez offrir un jambon de bonne qualité nous vous recommandons:

cadeau jambon iberico bellota serrano cebo


3. Le jambon est prévu pour un événement:

Afin d’établir une proposition personnalisée en fonction du type d'événement, nous vous invitons à nous contacter avec les informations suivantes :

 

-          Le jambon est-il prévu pour un seul ou pour plusieurs repas ?

-          Combien de personnes sont prévues ? 

-          Pour un budget modéré ou plus élevé et si vous désirez être contacté, vous pouvez nous laisser votre numéro de téléphone

-          Souhaitez-vous le jambon désossé ou entier ?

 

Contactez-nous avec toutes ces informations et nous vous enverrons une proposition personnalisée.


Nos jambons


4. Quel est la taille de jambon que je souhaite ?

 

  • Entier:  Si vous adorez le couper et profiter du rituel de la coupe du jambon.

  • Désossé: Si vous préférez le jambon, désossé, plus facile à couper et ne détailler que ce que vous allez consommer, ou si vous avez une machine à trancher

  • Tranché. Si vous souhaitez vous simplifier la vie, déballer le jambon le manger au moment que vous aurez choisi. Vous pouvez le conserver dans le réfrigérateur, sans problème

jambons épaules format entier désossés tranchés


5. Autres conseils pour vous aider à choisir votre jambon

 

Le souhaitez avec du gras ou plus maigre ?

  • Avec un peu plus de gras, il sera plus tendre, plus doux, idéal pour ceux qui prennent du temps pour manger un jambon.

  • Plus maigre, il sera plus affiné, de goût moins « sucré » et une saveur un peu plus forte intense ; recommandé pour ceux qui le consomment en peu de temps.

À titre d'information complémentaire un jambon ibérique aura toujours plus de gras que l'un des serrano ou bodega.

 

Lors de votre achat, sur le site, au niveau du“panier”, vous pouvez indiquer vos préférences (plus de gras ou plus maigre). Nosexperts choisirontle plus approprié. Dans tous les cas nous vous ferons parvenir un produit de qualité. 

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Quel poids choisir pour mon jambon ?

 

Notre conseil est qu'il est toujours préférable de choisir une grande épaule ou un grand jambon, puisque la proportion de viande à l'os est plus importante. Nous préférons la ne pas vendre de très petits morceaux, car ils peuvent décevoir le client.

Nos recommandations sont :

 

  • Les épaules, mieux entre 4,5-6 kg.
  • Les jambons, mieux entre 7-8kg.

Quelle origine dois-je choisir pour mon jambon ?  Quelles sont les différences entre les origines ?

Lors du choix de l’origine vous devez savoir que tous nos produits sont choisis parmi les meilleurs de chaque origine. Pourtant, il y a toujours de petites différences entre les différentes régions.

 

Nous vous indiquons quelques différences entre les régions :

 

  • Huelva et l'Estrémadure. Une saveur plus intense et des arômes, du fait du climat et du processus d'affinage. Les ibériques ont généralement un peu plus de gras de sorte qu'ils sont très juteux.
  • De Salamanca. Un goût plus doux et fruité. Ils ont aussi tendance à être un peu plus maigre 

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