PACK 10 - Jamón Gran Reserva Selección, +20 meses cortado 100g

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Contenu du pack

Le jambon Gran Reserva Selección  tranché est la patte arrière du porc blanc qui a été nourris avec des fourrages naturels. L’affinage supérieur a 15 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt à manger toute suite.

Fiche technique

Origin
Espagne
Race
Blanche (Serrano Gran Reserva)
Guérison
Plus de 20 mois
Partie du cochon
Jambon - Pied arrière
Note de dégustation
Saveur douce, légèrement salée et arôme agréable. Texture homogène et légèrement fibreuse. Par rapport à l’ ibérique, l'arôme, la saveur et la texture sont moins intense.
Curiosités
Les différents qualités de Serrano diffèrent en le temps d’affinage. Le Gran Reserva est la plus haute qualité parmi les Serrano.
Prix par kilo
52 €/kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Jambon de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-311iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1322 KJ / 318 Kcal Lipides: 22,5 gdont saturés: 11 g Glucides 0 gProtéines 28,8 g Fibres alimentaires: 0 gSodium: 2130 mg
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

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