Jambon de Teruel (D.O.P Teruel) 22 mois
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166,50 €
TVA comprise
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Le Jambon de Teruel bénéficie de l'Appellation d'Origine Teruel. Cette pièce est obtenue à partir de la partie arrière du jambon, qui est plus grande et plus allongée. Il s'agit de la partie la plus noble du porc et se caractérise par une quantité de graisse moindre. Les porcs ont été nourris avec des aliments naturels et des céréales. Grâce à sa méthode de fabrication traditionnelle et à ses 22 mois d'affinage, on obtient des pièces de jambon de Teruel de la plus haute qualité. Ce jambon est lentement séché dans la région de Teruel, avec un climat sec, des hivers froids et des étés chauds.

Origine : Teruel

Affinage : 22 mois

Alimentation : Aliments traditionnels à base de céréales et de légumineuses.

Consommation : Couper en fines tranches et servir à température ambiante.

Poids :
Quantité :
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  • À PROPOS DE NOUSÀ PROPOS DE NOUS

Jambon de Teruel (D.O.P Teruel) 22 mois

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Fiche technique

Race
Blanche (Serrano Gran Reserva)
Nourrison
Serrano: Fourrages naturels (céréales et légumineuses)
Partie du cochon
Jambon - Pied arrière
Apparence
Serrano: apparence plus robuste et moins stylisée que l’ibérique. . Sabot marron claire.
Prix par kilo
18,50 €/Kg
Fabricant
Sierra de Mora
Ingrédients
Jambon de porc, sel, sucre, régulateur d'acidité (E-311iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique : 1331 KJ/ 319 Kcal Graisses : 20,7 g dont saturées : 8,60 g Protéines 32,20 g
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.
Appelation d'origine
Teruel
Format
Entier

Références spécifiques

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif à l'intérieur d'une boîte en carton dur renforcé afin qu'il arrive en parfait état.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

a propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

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