Jambon Gran Reserva Selección, +20 mois - DÉSOSSÉE
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149,50 €
TVA comprise
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Le jambon Selection Gran Reserva désossé est la patte arrière du porc blanc qui a été nourris avec des fourrage naturel (céréales et légumineuses).
L’affinage supérieur a 20 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens.

Presentation  en une pièce emballé sous vide.

Poids :
Quantité :
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Jambon Gran Reserva Selección, +20 mois - DÉSOSSÉE

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Fiche technique

Origin
Espagne
Race
Blanche (Serrano Gran Reserva)
Guérison
Plus de 20 mois
Partie du cochon
Jambon - Pied arrière
Note de dégustation
Gôut douce, petit arôme salé et agréable. Texture homogène et peu fibreuse. Par rapport à la péninsule ibérique, son arôme, sa saveur et sa texture sont plus doux et moins intenses.
Curiosités
Les différents types de Serrano se différencient par la période d'affinage. Le Gran Reserva est la qualité maximale parmi les Serranos.
Prix par kilo
32.50 €/kg
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Jambon de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-311iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1322 KJ / 318 Kcal Lipides: 22,5 gdont saturés: 11 g Glucides 0 gProtéines 28,8 g Fibres alimentaires: 0 gSodium: 2130 mg
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide
Format
Desossé

Références spécifiques

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif à l'intérieur d'une boîte en carton dur renforcé afin qu'il arrive en parfait état.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

a propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules




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