Jamón Gran Reserva Selección, +20 meses (deshuesado)

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El Jamón Selección Gran reserva deshuesado, destaca por su comodidad para cortar y su sabor suave y poco salado.
Su elaboración tradicional con curación superior a 15 meses hace de este producto un manjar que despierta todos nuestros sentidos.

Se presenta en una sola pieza envasada al vacío.

122,32 €

  • 4.3 Kg
  • 4.5 Kg
  • 4.6 Kg
  • 4.7 Kg

29,90€/kg

Ficha técnica

OrigenEspaña
RazaSerrano (Gran Reserva)
CuraciónMás de 20 meses
Parte del cerdoPata trasera
Nota de cataSabor suave, poco salado y de aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa. Comparado con el ibérico, su aroma, sabor y textura son más suaves y menos intensos.
CuriosidadesLos diferentes tipos de Serrano se diferencian por el periodo de curación. El Gran Reserva es el de calidad máxima entre los Serranos.
Precio por Kilo29,90€/kg
FabricanteJamonarium
IngredientesJamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-311iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionalesValor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 g de las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos 0 g Proteínas 28,8 g Fibra alimentaria: 0 g Sodio: 2130 mg
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa
PresentaciónEnvasado el vacío
FormatoDeshuesado

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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