Paleta de Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica (deshuesada)

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Con la Paleta ibérica de Cebo deshuesada, tendrás el mejor producto ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.

Curación tradicional superior a 18 meses.

Se presenta en una pieza envasada al vacío.

105,82 €

  • 2.2 kg
  • 2.3Kg
  • 2.4kg
  • 2.5 Kg
  • 2.6 Kg
  • 2.7 kg

48.5€/kg

Ficha técnica

Origen España
Raza Ibérico 50%
Curación Mas de 18 meses
Alimentación Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas).
Parte del cerdo Pata delantera
Nota de cata Sabor aromático e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados.
Salud Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
Curiosidades La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta.
Precio por Kilo 48.5€/kg
Fabricante Jamonarium
Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales Valor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 g De las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g
Alérgenos & co Sin gluten ni lactosa
Presentación Envasado el vacío
Formato Deshuesado

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transporte

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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