El queso ahumado Bideki está elaborado con leche de oveja latxa,  una raza autóctona de la zona del País Vasco y con un periodo de maduración de 6 meses. Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal y ha sido tratado mediante ahumado natural con humo de madera de haya navarra, lo que da al queso un toque de...

El queso Bideki   madurado está elaborado con leche de oveja latxa,  una raza autóctona de la zona del País Vasco y con un periodo de maduración de 6 meses. Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal.  Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este queso...

El queso madurado seco Viriato Gran Reserva está elaborado utilizando leche cruda de oveja y con una maduración aproximada de 12 meses . Se trata de un queso tipo manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja y su largo periodo de maduración. Recomendamos tomar...

El queso curado seco Viriato Añejo se elabora con leche cruda de oveja y el periodo de maduración es superior a 9 meses.  Se trata de un queso tipo manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja. Recomendamos tomar el queso curado seco añejo Viriato como...

El Queso curado Viriato Cremoso  está elaborado utilizando leche cruda de oveja y su periodo de  maduración es de entre 3 y 6 meses . Su sabor es suave, típico de los quesos cremosos con el toque característico del queso de oveja, que lo hace único. Recomendamos tomar el queso de oveja cremoso Viriato como aperitivo o...

El queso madurado Beiardi se elabora utilizando mezcla de leche cruda de vaca primordialemente, y leche cruda de oveja . Se han utilizado leches de vacas y ovejas del País Vasco y Navarra, garantizando la calidad del producto y asegurando quela materia prima es de proximidad. El periodo de maduración de este queso es de 4 meses. Su corteza es lisa, el...

El queso Dorrea se ha elaborado con leche cruda de oveja madurada.   Ha sido elaborado con ovejas de navarra y del país vasco, que han llevado un régimen de pastoreo extensivo. Su periodo de maduración es de 6 meses, lo que le aporta un sabor muy característico de los quesos de oveja de la zona. El sabor de estos quesos es intenso. Su aroma es...

El queso Ribera del Tajo semi-curado mezcla (vaca oveja cabra)  se elabora en España utilizando leche pasteurizada de cabra, vaca y oveja y es de estilo Manchego . Los quesos de estilo manchego se caracterizan por su marcado sabor, gracias a la curación que han llevado a cabo. Peso : 3 Kg.

El queso 7 coronas curado está elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja y es de tipo manchego. Pieza entera 3Kg aprox.

El queso curado Rosario Castaño de estilo manchego ha sido elaborado con leche cruda de oveja. Su maduración dura entre 4 y 8 meses , lo que consigue potenciar el sabor de la leche cruda de oveja. Su corteza es de color amarillo anaranjado o grisáceo, marcada con forma de la empleita característica del cincho de esparto...

El queso ahumado Bideki   en cuña está elaborado con leche de oveja latxa,  una raza autóctona de la zona del País Vasco y con un periodo de maduración de 6 meses. Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal y ha sido tratado mediante ahumado natural con humo de madera de haya navarra, lo que...

El  queso Bideki   madurado en cuña está elaborado con leche de oveja latxa,  una raza autóctona de la zona del País Vasco y con un periodo de maduración de 6 meses. Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal.  Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este...