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El Queso Herencia 1605 Añejo Leche Cruda Oveja, D.O. Manchego es un queso artesanal envejecido con una corteza exterior natural y un interior blanco/amarillento.
Su aroma limpio y elegante revela notas de leche evolucionada, caramelo, cuero y lana, derivados de la leche cruda. En cuanto a su textura, se distingue por su agradable sensación de mantecosidad y una granulosidad ligeramente harinosa.
El sabor de este queso es muy intenso y suave al principio, pero persiste en boca. Se perciben aromas limpios animales y un regusto picante muy agradable que aparece al final, acompañado de notas de frutos secos y caramelo.
Recomendamos combinar con vinos tintos Rioja o Ribera del Duero. También productos dulces como mermeladas de frutas, miel, dulce de membrillo y frutos secos.
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El Queso Herencia 1605 Añejo Leche Cruda Oveja, D.O. Manchego es un queso artesanal envejecido con una corteza exterior natural y un interior blanco/amarillento.
Su aroma limpio y elegante revela notas de leche evolucionada, caramelo, cuero y lana, derivados de la leche cruda. En cuanto a su textura, se distingue por su agradable sensación de mantecosidad y una granulosidad ligeramente harinosa.
El sabor de este queso es muy intenso y suave al principio, pero persiste en boca. Se perciben aromas limpios animales y un regusto picante muy agradable que aparece al final, acompañado de notas de frutos secos y caramelo.
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4,8/5 
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