Fromage Herencia 1605 Lait Cru Brebis Affiné +10 mois, A.O Manchego PORTION
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10,20 €
TVA comprise
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Le Fromage Herencia 1605 Lait Cru Brebis Affiné, D.O Manchego PORTION est un fromage artisanal affiné avec une croûte extérieure naturelle et un intérieur blanc/jaunâtre.

Son arôme net et élégant révèle des notes de lait évolué, de caramel, de cuir et de laine, issues du lait cru. Quant à sa texture, elle se distingue par son agréable sensation beurrée et son grain légèrement farineux.

La saveur de ce fromage est très intense et douce au début, mais persiste en bouche. Des arômes d'animaux propres sont perçus et un arrière-goût épicé très agréable qui apparaît en fin, accompagné de notes de noix et de caramel.

Nous vous recommandons de l'associer avec des vins rouges Rioja ou Ribera del Duero. Egalement des produits sucrés comme des confitures de fruits, du miel, de la pâte de coing et des fruits secs.

Quantité :
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Fromage Herencia 1605 Lait Cru Brebis Affiné +10 mois, A.O Manchego PORTION

0603033500225

Fiche technique

Origin
La Mancha (Espagne)
Prix par kilo
45.33 €/Kg
Fabricant
Terra Selecta
Ingrédients
Lait cru de brebis Manchego, ferments lactiques, présure d'agneau, sel, lysozyme (dérivé des œufs) et croûte non comestible (conservateurs E235 et E202)
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique : 467,0 Kcal/1954 Kj Protéines : 36,49 G Glucides : 0,51 G (sucres 0,51 G) Lipides : 35,80 G (saturés 18,70 G) Fibres alimentaires : 0,00 G Sodium : 600 Mg Calcium : 848 Mg
Allergènes et co
Lait de brebis et oeuf
Maturation
Minimum 7 mois
Type du lait
Lait cru de brebis
Poids
0,24 Kg
Appelation d'origine
Manchego

Références spécifiques

livraison

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présentation

Tous nos fromages sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.

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