Le Meilleur Fromage de Chèvre- Recommandation de Fromages Espagnols

Le Fromage belai est fabriqué avec du lait de brebis latxa, une race originaire du Pays basque.

Ce fromage à l'Appellation d'origine Idiazabal. Ce fromage affiné a été fabriqué à partir de lait cru, ce qui lui donne une saveur intense caractéristique de ce type de fromage.

Nous vous recommandons de prendre le fromage belai au lait de brebis latxa en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal à servir seul avec un bon vin.

Poids: 250 grammes

Fromage affiné au lait de brebis El Galán, D.O. Manchego - PORTION a une période de maturation approximative de 6 mois.

C'est un fromage Manchego en raison de la saveur caractéristique du fromage sec, qui est apportée par le lait cru de brebis et sa longue période de maturation.

On recommande comsommer ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva comme aperitif ou entrée, comme parte d’un plateau de fromages d’haute qualité et salades avec fromage gourmet. C’est aussi idéel pour le servir en tapas avec un bon vin.

Le fromage de lait de brebis Roinkari en portion est fabriqué avec du lait crue de brebis et vienne de Navarra

Ce fromage a Appellation d'Origine Roncal. Avec le type de lait qui a été utilisé dans sa préparation, ils rendent ce fromage unique.

Nous recommandons d'avoir le Fromage de brebis Ronkari en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal à servir seul avec un bon verre de vin.

Poids: 250 grammes

Le Fromage Herencia 1605 Lait Cru Brebis Affiné, D.O Manchego PORTION est un fromage artisanal affiné avec une croûte extérieure naturelle et un intérieur blanc/jaunâtre.

Son arôme net et élégant révèle des notes de lait évolué, de caramel, de cuir et de laine, issues du lait cru. Quant à sa texture, elle se distingue par son agréable sensation beurrée et son grain légèrement farineux.

La saveur de ce fromage est très intense et douce au début, mais persiste en bouche. Des arômes d'animaux propres sont perçus et un arrière-goût épicé très agréable qui apparaît en fin, accompagné de notes de noix et de caramel.

Nous vous recommandons de l'associer avec des vins rouges Rioja ou Ribera del Duero. Egalement des produits sucrés comme des confitures de fruits, du miel, de la pâte de coing et des fruits secs.