Los Mejores Quesos de Oveja - Recomendación Quesos de Oveja

Los Mejores Quesos de Oveja es una selección de Jamonarium que incluye porciones de estos quesos, los mejores quesos de Oveja .Cada queso ha sido cuidadosamente elegido por su sabor y textura excepcionales.

Recomendamos Los Mejores Quesos de Oveja para aquellos que aprecian el queso de calidad. Este surtido es ideal para preparar tablas de quesos, tapas y aperitivos, ofreciendo una experiencia gastronómica única.

Los sabores intensos y la cremosidad de estos quesos se complementan a la perfección con un buen vino tinto, creando una combinación deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión."

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Contenido del pack

El Queso Herencia 1605 Curado de leche cruda oveja, D.O. Manchego es una verdadera joya culinaria española. Este queso artesanal, elaborado con leche cruda de oveja y madurado cuidadosamente, ofrece un paso boca lleno de matices que invitan a seguir degustando.

Con su Denominación de Origen Manchego, este queso garantiza la autenticidad y calidad de su origen. Su olor limpio, elegante y afrutado, con recuerdos a cuero y lana, anticipa su sabor intenso y suave al principio pero de alta persistencia en boca.

Además, se aprecia una elegante acidez combinada con aromas limpios animales y un regusto picante muy agradable que aparece al final, acompañado de notas de frutos secos (avellanas ligeramente tostadas).

Ya sea para degustarlo en solitario, acompañado de una copa de vino o como parte de una tabla de quesos, esta cuña de queso Herencia 1605 Curado es una verdadera tentación.

Ficha técnica

Origen
La Mancha
Precio por Kilo
39.60 €/Kg
Fabricante
terra selecta
Ingredientes
Leche cruda oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo de cordero, sal, lisozima (derivado del huevo) y corteza no comestible (conservadores E235 y E202).
Valores nutricionales
Valor energético: 1602 kJ / 383 kcal Grasas: 30.4 g De las cuales saturadas: 18.9 g Hidratos de carbono: 0.50 g De los cuales azúcares: 0.50 g Proteínas: 27.56 g
Alérgenos & co
Leche de oveja y Huevo
Maduración
Mínima 7 meses
Tipo de leche
leche cruda de oveja
Peso
0,250 Kg
Denominación de Origen
Manchego

El queso Belai está elaborado con leche de oveja latxa, una raza autóctona de la zona del País Vasco. 

Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Idiazabal. Este queso curado ha sido elaborado utilizando leche cruda, lo que le da un sabor intenso característico de este tipo de quesos. 

Recomendamos tomar el Queso belai leche de oveja latxa como aperitivo o entrante, como parte de una tabla de quesos de alta calidad o en ensaladas con queso gourmet. También es ideal para servir solo con una buena copa de vino. 

Peso: 250 gramos

Ficha técnica

Origen
Navarra (España)
Precio por Kilo
28 €/kg
Fabricante
Quesería valle del bastán S.L.
Ingredientes
Leche cruda de oveja latxa, cuajo animal, fermentos lácticos, conservador: lisozima de huevo y sal
Valores nutricionales
Valor energérico: 1777 Kj/ 429 Kcal, grasas: 36 g (de los cuales saturadas 25 g), proteínas 25 g, hidratos de carbono 0.2 (de los cuales azúcares 0.2), sal 1,7
Alérgenos & co
Leche y Huevo
Maduración
6 meses
Tipo de leche
Leche cruda de oveja
Peso
275 gr.
Presentación
Envasado el vacío
Denominación de Origen
D.O. Idiazabal

El Queso Curado El Galán leche de oveja, D.O. Manchego - CUÑA tiene un periodo de maduración aproximado de 6 meses.

Se trata de un queso manchego por el característico sabor del queso seco, que le proporciona la leche cruda de oveja y su largo periodo de maduración.

Recomendamos tomar el queso curado seco Viriato Gran Reserva como aperitivo o entrante, como parte de una tabla de quesos de alta calidad o en ensaladas con queso gourmet. También es ideal para servir en tapas, acompañado de un buen vino.

Ficha técnica

Origen
Castilla la Mancha (España)
Precio por Kilo
33.18 €/kg
Fabricante
Lácteos Toledo S.L.
Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (contiene huevo), cuajo y fermentos lácticos. Corteza no comestible (en corteza: conservadores e-235, e-202; colorantes e-150a, e-160b).
Valores nutricionales
Valor energético: 1649 Kj/398 Kcal, Grasas 34g (de las cuales saturadas 22g), hidratos de carbono: 1g (de los cuales azúcares 0,5g), proteínas: 22g, sal: 1,6g
Alérgenos & co
Leche y fermentos lácticos
Tipo de leche
Leche de oveja
Peso
220g
Presentación
Envasado el vacío

El queso Ronkari está elaborado con leche cruda de oveja, que proviene de la zona de Navarra

Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Roncal. Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este queso único.

Recomendamos tomar el Queso Ronkari leche de oveja como aperitivo o entrante, como parte de una tabla de quesos de alta calidad o en ensaladas con queso gourmet. También es ideal para servir solo con una buena copa de vino. 

Ficha técnica

Origen
Navarra (España)
Precio por Kilo
31 €/kg
Fabricante
Enaquesa
Ingredientes
Leche Cruda de Oveja, Cuajo, Cultivos Lácteos, Sal, Lisozima de Huevo
Valores nutricionales
Valor energérico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grasas: 41,5 g (de los cuales saturadas 27,3 g), proteínas 26,1 g, hidratos de carbono 0 (de los cuales azúcares 0)
Alérgenos & co
Leche y Huevo
Maduración
6 meses
Tipo de leche
Leche cruda de oveja
Peso
200 gr.
Presentación
Envasado el vacío
Denominación de Origen
D.O. Roncal

El Queso Herencia 1605 Añejo Leche Cruda Oveja, D.O. Manchego es un queso artesanal envejecido con una corteza exterior natural y un interior blanco/amarillento. 

Su aroma limpio y elegante revela notas de leche evolucionada, caramelo, cuero y lana, derivados de la leche cruda. En cuanto a su textura, se distingue por su agradable sensación de mantecosidad y una granulosidad ligeramente harinosa.

El sabor de este queso es muy intenso y suave al principio, pero persiste en boca. Se perciben aromas limpios animales y un regusto picante muy agradable que aparece al final, acompañado de notas de frutos secos y caramelo.

Recomendamos combinar con vinos tintos Rioja o Ribera del Duero. También productos dulces como mermeladas de frutas, miel, dulce de membrillo y frutos secos. 

Ficha técnica

Origen
La Mancha
Precio por Kilo
41.60 €/Kg
Fabricante
terra selecta
Ingredientes
Leche cruda oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo de cordero, sal, lisozima (derivado del huevo) y corteza no comestible (conservadores E235 y E202).
Valores nutricionales
Valor energético: 1602 kJ / 383 kcal Grasas: 30.4 g De las cuales saturadas: 18.9 g Hidratos de carbono: 0.50 g De los cuales azúcares: 0.50 g Proteínas: 27.56 g
Alérgenos & co
Leche de oveja y Huevo
Maduración
Mínima 7 meses
Tipo de leche
leche cruda de oveja
Peso
0,25 Kg
Denominación de Origen
Manchego

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