Formaggio Stagionato Herencia 1605 Latte Pecora Crudo +10 mesi, D.O Manchego PORZIONE
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10,20 €
IVA Inclusa
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Il Formaggio Stagionato Herencia 1605 Latte Pecora Crudo, D.O Manchego PORZIONEè un formaggio artigianale stagionato con crosta esterna naturale e pasta interna di colore bianco/giallastro.

Il suo aroma pulito ed elegante rivela note di latte evoluto, caramello, cuoio e lana, derivati ​​dal latte crudo. Per quanto riguarda la consistenza, si distingue per la piacevole sensazione burrosa e la granulosità leggermente farinosa.

Il sapore di questo formaggio è inizialmente molto intenso e delicato, ma rimane persistente in bocca. Si percepiscono aromi animali puliti e un retrogusto speziato molto piacevole che appare sul finale, accompagnato da note di frutta secca e caramello.

Consigliamo di abbinarlo ai vini rossi Rioja o Ribera del Duero. Anche prodotti dolci come marmellate di frutta, miele, pasta di mele cotogne e frutta secca.

Quantità :
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Formaggio Stagionato Herencia 1605 Latte Pecora Crudo +10 mesi, D.O Manchego PORZIONE

0603033500225

Scheda tecnica

fonte
La Mancha (Spagna)
Prezzo al chilo
45.33 €/Kg
Fabbricante
Terra Selecta
ingredienti
Leche Cruda Oveja Manchega, Fermentos Lácticos, Cuajo De Cordero, Sal, Lisozima (Derivado Del Huevo) Y Corteza No Comestible (Conservadores E235 Y E202)
Valori nutrizionali
Valor Energético: 467.0 Kcal/1954 Kj Proteínas: 36,49 G Hidratos De Carbono: 0.51 G (Azúcares 0,51 G) Grasas: 35.80 G (Saturadas 18.70 G) Fibra Alimentaria: 0.00 G Sodio: 600 Mg Calcio: 848 Mg
Allergeni e co
Latte di pecora e uova
maturazione
Minimo 7 mesi
Tipo di latte
Latte crudo di pecora Manchego, fermenti lattici, caglio di agnello, sale, lisozima (derivato da uova) e crosta non commestibile (conservanti E235 e E202)
pezzo
0,24 Kg
Denominazione di Origine
Manchego

Riferimenti Specifici

spedizione

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conservazione consumo chorizo iberico serrano


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