Quando rimuoviamo l'involucro da un prosciutto o da una spalla e ha la muffa all'esterno, niente panico. È qualcosa di normale e puoi consumarlo senza...
Club Jamonarium è il nuovo club di prodotti gastronomici e iberici creato da Jamonarium. Iscrivendoti al Club Jamonarium, puoi ricevere promozioni e vantaggi...
Andiamo in parti: che un prosciutto iberico ha grasso è un buon segno. E, precisamente, una delle caratteristiche principali più sorprendenti di questo...
Come sapete, affinché un prosciutto sia etichettato con una Denominazione di Origine deve soddisfare una serie di requisiti stabiliti dalla legge, come ad...
Dietro questa squisitezza ci sono molti anni di storia. Si dice che la sobrasada fosse già stata preparata a Maiorca nel XV secolo, sebbene il caratteristico...
Come ogni cosa nella vita, se consumata senza moderazione, la risposta è sì, possono avere effetti sfavorevoli sul nostro peso e altre ripercussioni sul...
Il Mobile World Congress, uno dei più importanti congressi di tecnologia mobile al mondo, che arriva a Barcellona per un altro anno. Non perdere l'occasione...
Per tagliare correttamente un prosciutto, devi avere a portata di mano un buon coltello da prosciutto affilato e pronto per facilitare il taglio. Se non hai...
Il prosciutto iberico è uno dei nostri capricci da buongustaio per eccellenza, presente nella nostra routine quotidiana. Ma, mentre per alcuni è un alimento...
A questo punto potremmo essere più che sicuri su cosa sia un prosciutto e cosa sia una spalla, ma sappiamo con certezza quali sono le sue principali...
Sicuramente ti sei mai chiesto quali peculiarità questo comune debba essere conosciuto come uno dei principali produttori di prosciutto iberico, giusto?Non...
Di recente abbiamo parlato della data del consumo preferenziale di prosciutto iberico e dei vantaggi del suo confezionamento sottovuoto.Oggi approfondiamo...
Ti è mai capitato di essere in una macelleria e di non sapere esattamente dove si riferiscono quando parlano di una giarrettiera, una penna, una gonna o un...
Abbiamo sempre creduto che i prosciutti di ghianda provenissero da maiali iberici che sono stati nutriti solo con ghiande, ma dobbiamo sapere che questo è...
Ti piace questo piatto così tipicamente spagnolo? Anche noi! ... Se vuoi sapere qualcosa in più sulle sue origini e imparare come farlo, sei nel posto giusto.
Mangiare prosciutto iberico a fette e prosciutto serrano è una delle opzioni di consumo più pratiche e confortevoli disponibili. Questa presentazione può...
Oggi vi parleremo più del mito della gamba sinistra del prosciutto.E 'ancora comunemente che il prosciutto gamba sinistra è migliore rispetto alla gamba...
Data:19 mar, 2019 In:Category 1 Commento: 0 Colpire: 4156
Oggi vi diremo di più sulla crosta di formaggio e la nostra opinione sul fatto che sia commestibile o meno.Quando i formaggi vengono mangiati, a volte può...
Oggi vogliamo parlarvi dei molteplici benefici del grasso di prosciutto iberico nella nostra salute.Alcuni anni fa, iniziammo ad avere la percezione che il...
Oggi vogliamo parlarvi dei famosi piccoli punti o cristalli bianchi che appaiono nel prosciutto iberico. Ogni anno, i nostri clienti ci chiedono quali sono i...
Oggi vogliamo parlarvi dell'ultimo periodo di ingrasso dei maiali iberici, o anche conosciuto come "La montanera".La Montanera è molto importante per...
Oggi vogliamo dirvi alcune delle differenze tra il Foie-Gras e il Paté. Sebbene siano prodotti che possono essere simili, non hanno nulla a che fare con il...
Le prosciutto italiano è comune in la cucina italiana. È comune trovare prosciutto sugli antipasti, in particolare nelle famose tavole di salumi e formaggi...