Cecina is a type of dehydrated meat similar to ham of a Spanish origin, but made by curing beef, equine and less frequently goat meat, and even rabbit, donkey, ox or hare meat. In Spain, there are two Protected Geographical Indications of this product: Cecina de León, extracted from the cow and cecina from Vegacervera, extracted from the goat (baby goat). Today we will focus on the cecina de León for being the most popular.
Die Eichel (auf Arabisch ballūta, Steineiche) ist eine charakteristische Frucht der Quercus-Bäume, darunter die Steineiche oder die Korkeiche. Außerdem ist sie ein häufiges Produkt auf Extremadura-Weiden.
Don't you want to buy a shoulder because you're not sure about how to slice it? Don’t worry, we understand your questions. And, although it may seem that its cut is made similar to that of ham, when we are ready to slice a shoulder, we will find very different characteristics. This will make the task even more complicated, since remember that in itself, cutting ham is an art that not everyone dominates. Nothing happens, we are more than happy to explain how.
In diesem Blog verraten wir Ihnen, wo und warum Sie die perfekten Weihnachtsgeschenkpakete für Unternehmen kaufen sollten. Wir helfen Ihnen, die besten Weihnachtsgeschenke für Unternehmen mit den besten Produkten und Dienstleistungen zu finden. ¡Lesen Sie weiter!
We call pasture to the forest in which the holms, oaks, corks, and gall oak coexist. This habitat exists mainly in the southwest of the Iberian Peninsula, and extends over an area of over 2 million hectares, of which almost half are located in Extremadura. It consists on a specific flora associated with these tree species, and some peculiarities of the land that make it an ideal place for the breeding of the Iberian pig.
We have already talked about how to pair the Iberian ham, and there are certain drinks that will help extol all the nuances of flavor that this delicacy may offer us. Well, today it's the turn for the rest of sausages. If you want to know how to properly combine chorizo, sausage or loin, read on. Let’s start!
Der Sommer ist da und es ist Zeit, frische und gesunde Mahlzeiten zu genießen! Salate sind die perfekte Option, um uns an heißen Tagen mit Flüssigkeit zu versorgen und unseren Appetit zu stillen. Hier sind fünf erfrischende und schmackhafte Salatrezepte, die Ihnen helfen werden, sich während der Sommersaison ausgewogen zu ernähren.
Heute werden wir über einen Ibérico-Schinken sprechen, der sich selbst als den besten als „Der beste Ibérico-Schinken der Welt“ bezeichnet. Verschiedene Köche wie Ferran Adrià betrachten es als Inspirationsquelle. Das Unternehmen von José Gómez hat sich im Laufe der Jahre durch Qualität und Liebe zum Detail hervorgetan. Wir sprechen von einer etablierten Marke wie Joselito. Aber was macht diese Schinken so beliebt?
Die Picknick-Ideen, die wir Ihnen vorschlagen, sind perfekt für den Sommer: leicht, einfach zu transportieren und überall bequem zu essen: am Pool, am Strand, im Garten, im Park und mit wenig oder gar keiner Zubereitung. Außerdem können wir sie Ihnen jederzeit im Sommer an jede Adresse in Europa schicken. Sie werden unsere Vorschläge lieben!
The answer is complicated. It is true that wine can make wonders in your mood and science suggests that it may be beneficial for our heart, your brain and your muscles, and even have properties that help you fight against cancer. We are not doctors but we know you are interested, so we have compiled a few interesting studies about wine for you to evaluate for yourself.
Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in München ist eine mühsame Aufgabe, aber vom Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in München zu essen, ein wahrer Luxus ist.
Sie wissen nicht, was Sie zum Muttertag schenken sollen? Der Muttertag steht vor der Tür und alle wollen das beste Geschenk finden, um gemeinsam zu feiern und zu zeigen, wie sehr wir uns mögen. Dieses Jahr können Sie ihr eine große Überraschung bescheren, die Freude bereiten wird.
Wenn Sie Olivenöl genauso mögen wie wir, wissen Sie sicherlich bereits, dass wir heute über ein anderes natives Olivenöl extra sprechen. Nicht alle nativen und biologischen Olivenöle extra wurden mit der Auszeichnung ausgezeichnet, die Parqueoliva verliehen wurde. Zweifellos eine Anerkennung des guten Know-hows und der Verbundenheit einer Familie mit einer fast uralten Tradition.   Die Ölmühle Parqueoliva liegt im Naturpark Sierras Subbéticas zwischen Jaén, Córdoba und Granada.
Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in Mailand ist eine mühsame Aufgabe, aber von Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in Mailand zu essen, ein wahrer Luxus ist.
Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in Stuttgart ist eine mühsame Aufgabe, aber vom Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in Stuttgart zu essen, ein wahrer Luxus ist.
Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in Dublin ist eine mühsame Aufgabe, aber von Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in Dublin zu essen, ein wahrer Luxus ist.
Weiter geht es mit unseren Städte mit Geschmack, diesmal geht es um eine der Städte der Sierra de Tramuntana. Die Rede ist von Sóller, das sowohl für seine Landschaften als auch als Wiege der mallorquinischen Sobrasada bekannt ist. Sóller liegt in der Sierra de Tramuntana, mit Blick auf das Meer und die Berge. Sie können sich in den zahlreichen von Oliven-, Mandel- und Orangenbäumen umgebenen Gebieten verirren und die bergigen Gebiete auf verschiedenen Routen genießen.   Eine der...
Iberischer und Serrano-Schinken sind zwei der wertvollsten Lebensmittel in der spanischen Gastronomie und mit zunehmender internationaler Präsenz. Der Kauf von Pata Negra oder iberischem Serrano-Schinken in Oslo ist eine mühsame Aufgabe, aber von Jamonarium möchten wir es Ihnen mit einigen Ratschlägen erleichtern, die wir Ihnen geben werden. Wir sind uns bewusst, dass das Erlebnis, iberischen und Serrano-Schinken in Oslo zu essen, ein wahrer Luxus ist.