Kaufen Sie DO Idiazabal-Käse online: Schafskäse, geräuchert und gereift

Idiazabal-Käse ist ein Juwel der baskischen und navarrischen Gastronomie, ein Hirtenkäse mit jahrhundertealter Geschichte. Bei Jamonarium bieten wir Idiazabal-Schafskäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) an , einem Siegel, das seine Herkunft bescheinigt und in Handarbeit aus Rohmilch von Latxa- und Carranzana -Schafen hergestellt wird . Seine Herstellung, die das traditionelle Gerinnen der Milch und einen Reifungsprozess von mindestens 60 Tagen umfasst, verleiht ihm seinen einzigartigen Geschmack.

Entdecken Sie seinen intensiven und unverwechselbaren Geschmack mit einer rauchigen Note, die ihn unverwechselbar macht, und einem langen, angenehmen Nachgeschmack. Es handelt sich um einen gereiften Käse , der in einer Scheibe serviert wird, um seine kompakte Textur und gelbliche Farbe besser zur Geltung zu bringen. Er passt perfekt zu einem Crianza-Rotwein oder einem Brut- Cava . Natur , oder zum Genießen mit Quitten oder Nüssen.

Wir laden Sie ein, Idiazabal-Käse im Jamonarium zu kaufen. In unserer Bibliothek erzählen wir Ihnen die Geschichte dieses Käses und geben Ihnen Tipps zur richtigen Lagerung und zum Servieren. Lassen Sie sich diese Köstlichkeit nicht entgehen, die Sie mit jedem Bissen in die Täler des Baskenlandes und Navarras entführt.

Verkauf von handwerklich hergestelltem Idiazabal-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung

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