Der Iberico Bellota Lende, 100% Iberische Rasse  gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Es hat einen starken und intensiven Eichelgeschmack und einen niedrigen Fettindex, der für die authentische iberische Eichellende charakteristisch ist. Sein feines gemasert ist...

Der Iberischer Bellota Lendenstück gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück. Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für...

Der luftgetrocknete Serrano Schweinelende (Lendenstück)  gilt als eines der edleren Teile des weißen Schwein.  Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Serrano Schweinelende. Wir empfehlen  den luftgetrockneten Serrano Schweinelende für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Tapas und Vorspeisen....

Der süßer Chorizo von Leon wird aus Schweinefleisch hergestellt, dieses Schweinefleisch wird geräuchert und kalt geheilt. Das Ergebnis ist ein Dunkelroter Chorizo der wegen seines eigentümlichen Heilsystem ein sehr charakteristischen Geschmak enthält. Presentation : In Form eines Vakuumverpackten Hufeisens, der mit...

Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón ” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen. Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln . Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt. Presentation : Jedes Stück Vakuumverpackt.

Der  Iberischer bellota Chorizo  besteht aus einem sorfältig ausgewälten  Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.  Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von  Eicheln . Der Iberisher Bellota Chorizo besteht aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote Paprika. Presentation: Jedes Stück...

Die Salchichón de Vic von Casa Riera Ordeix ist eine Wurst gehärtet und entwickelt, um die Tradition der besten Salchichón von Vic , die seit Jahrhunderten in der gleichen Art und Weise hergestellt wird. Das Rezept und die Verarbeitung dieser einzigartigen Wurst in der Welt stammt aus dem vor mehr als 160 Jahren. Seit 2002 wurde es mit der...

Salchichón de Vic cular Trüffel Casa Riera Ordeix ist eine Wurst, die seit Jahrhunderten nach traditioneller Herstellung des Salchichón de Vic auf traditionelle Weise ausgehärtet und verarbeitet wird. Dazu kommt schwarzer Wintertrüffel, der zusammen mit natürlicher Trocknung einen außergewöhnlichen Geschmack ergibt.   Die...

The  Lomo Joselito  is from the area of   Salamanca . The pig has been only fed with  acorns and pastures . It does not contain any preservatives, neither chemical additives, gluten or lactose which makes it suitable for everyone. Origin: Salamanca Curing time: 6 months Producer: Carnicas Joselito S.L. Exclusive sale in...

Die halbe Runde der mit 100% iberischer Eichel gefütterten Lende Cinco Jotas (5j)  wurde in Jabugo aus Fleisch handgefertigt, das der lumbalen Muskelmasse des Schweins entspricht. Sein Aroma ist kraftvoll und einhüllend und sein Geschmack hat einen Hauch von Paprika, der für die Lende so charakteristisch ist.

Die 100% iberische Cinco Jotas Caña de Presa de Bellota wird auf traditionelle Weise in Jabugo hergestellt. Das Fleisch, aus dem dieses Stück hergestellt wird, stammt von 100% iberischen Pata Negra-Schweinen und befindet sich auf dem Kopf der Lende neben der Schulter. Es hat eine hohe Infiltration von Fett in die Muskelmasse, was diese halbe Runde von mit...