Verschiedene

Schinken ist ein gastronomisches Juwel, das es verdient, in vollen Zügen genossen zu werden. Um dies zu erreichen, ist es unerlässlich, über die richtigen Werkzeuge zu verfügen, und ein guter Schinkenhalter ist zweifellos eines davon. Ein hochwertiger Schinkenhalter erleichtert nicht nur das Schneiden, sondern verbessert auch das Erlebnis der Schinkenverkostung erheblich. Im heutigen Beitrag untersuchen wir fünf Hauptvorteile eines guten Schinkenhalters zu Hause. Lesen Sie weiter!

Wenn Sie Olivenöl genauso mögen wie wir, wissen Sie sicherlich bereits, dass wir heute über ein anderes natives Olivenöl extra sprechen. Nicht alle nativen und biologischen Olivenöle extra wurden mit der Auszeichnung ausgezeichnet, die Parqueoliva verliehen wurde. Zweifellos eine Anerkennung des guten Know-hows und der Verbundenheit einer Familie mit einer fast uralten Tradition.   Die Ölmühle Parqueoliva liegt im Naturpark Sierras Subbéticas zwischen Jaén, Córdoba und Granada.

Today we will talk about the differences between foie-gras and Pâté. Although those products are similar, they have nothing to do with regard to taste, texture and properties. There is the perfect time to eat a good foie gras or a good pâte of some different seafood.

Der unvergleichliche Geschmack und die Vielseitigkeit des iberischen Schinkens auf dem Tisch machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil für jeden Liebhaber guter Küche. Um es in vollen Zügen genießen zu können, muss die Begleitung stimmen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie man iberischen Schinken mit spanischen Weinen kombiniert, um die perfekte Kombination zu erzielen und dabei die Nuancen beider Produkte zu berücksichtigen.

Honig, mit seiner Vielfalt an Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen, ist eines der ältesten und vielseitigsten Lebensmittel. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die verschiedenen Honigsorten, ihre Eigenschaften und alles, was Sie wissen müssen, vor, um dieses Produkt in vollen Zügen genießen zu können.

It is not a secret that in Spain pork is based in the top positions of preference among consumers. It is a pink meat, tender and fine fiber. We find it interesting to deepen the subject and know more characteristics about this animal that we like so much.

Entdecken Sie die Cecina de León, eine traditionelle spanische Delikatesse aus einheimischem Rindfleisch, deren einzigartiger Rauchgeschmack und traditionelles Reifeverfahren sie zu einer wahren gastronomischen Kostbarkeit machen.  

In diesem Blog werden wir die vielen Vorteile von Bio-Cranberries kennenlernen, die sie zu einer perfekten Wahl für jede ausgewogene Ernährung machen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, warum sie ein Muss in Ihrer Speisekammer sind.

Today we are talking about another dish, known worldwide: paella. And, together with the tortilla, this dish of Valencian origin is one of the best known of our cuisine. You will have tried it in its many varieties, but today we bring you the best known.

Heute werden wir über die Provinz Jaén sprechen. Sie werden feststellen, dass es Sie als einer der idealen Orte für Ausflüge ins Landesinnere überraschen kann. In seiner Provinz können Sie Naturlandschaften, Welterbestädte, großartige Küche und auch historische Kultur genießen. Es zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Geographie zwischen Sierra Morena und den Betischen Kordilleren aus, die seit der Antike von Iberern, Römern, Westgoten, Muslimen und Christen bewohnt wurde. Im östlichen...

Cecina is a type of dehydrated meat similar to ham of a Spanish origin, but made by curing beef, equine and less frequently goat meat, and even rabbit, donkey, ox or hare meat. In Spain, there are two Protected Geographical Indications of this product: Cecina de León, extracted from the cow and cecina from Vegacervera, extracted from the goat (baby goat). Today we will focus on the cecina de León for being the most popular.

Die Eichel (auf Arabisch ballūta, Steineiche) ist eine charakteristische Frucht der Quercus-Bäume, darunter die Steineiche oder die Korkeiche. Außerdem ist sie ein häufiges Produkt auf Extremadura-Weiden.

We call pasture to the forest in which the holms, oaks, corks, and gall oak coexist. This habitat exists mainly in the southwest of the Iberian Peninsula, and extends over an area of over 2 million hectares, of which almost half are located in Extremadura. It consists on a specific flora associated with these tree species, and some peculiarities of the land that make it an ideal place for the breeding of the Iberian pig.

We have already talked about how to pair the Iberian ham, and there are certain drinks that will help extol all the nuances of flavor that this delicacy may offer us. Well, today it's the turn for the rest of sausages. If you want to know how to properly combine chorizo, sausage or loin, read on. Let’s start!

The answer is complicated. It is true that wine can make wonders in your mood and science suggests that it may be beneficial for our heart, your brain and your muscles, and even have properties that help you fight against cancer. We are not doctors but we know you are interested, so we have compiled a few interesting studies about wine for you to evaluate for yourself.

Sie wissen nicht, was Sie zum Muttertag schenken sollen? Der Muttertag steht vor der Tür und alle wollen das beste Geschenk finden, um gemeinsam zu feiern und zu zeigen, wie sehr wir uns mögen. Dieses Jahr können Sie ihr eine große Überraschung bescheren, die Freude bereiten wird.

Heute wird der Karneval vor allem mit dem Spaß der Kleinsten des Hauses in Verbindung gebracht. Zu dieser Zeit sind bemalte Gesichter mit ihren lustigen Outfits weit verbreitet. Wir haben jedoch eine Unendlichkeit typischer Produkte während dieser Daten. Fleischprodukte nehmen eine besondere Rolle ein und deshalb finden wir viele Gerichte mit diesen Produkten.

Heute erzählen wir Ihnen von einer Konservenfabrik, die vor 35 Jahren auf Initiative einiger Brüder entstand, die beschlossen, ihr Glück auf ihrem kleinen Fischmarkt zu versuchen. Wir verweisen auf Conservas Herpac.   Ein Konservenunternehmen, dessen Qualität zu einem enormen Erfolg geführt hat und dank dem es ihm gelungen ist, die g.g.A. „Mojama de Barbate“ zu erhalten. Sie sind auf der ganzen Welt bekannt, weil ihre Fabrik jedes Jahr Tausende von Menschen anzieht, die sich für...

Ham is a product that we can enjoy without anything else. Its flavor is so authentic and pleasant satisfies it. It is perfectly combinable with the drink that you prefer, but there are some combinations that will help us sublimate the nuances of its flavor, such as a good wine. Today, we bring you different suggestions to differentiate between two types of pairing, accompaniment and contrast pairing.

Wir haben immer gedacht, dass Eichelschinken von iberischen Schweinen stammen, die nur mit Eicheln gefüttert wurden, aber wir müssen wissen, dass dies materiell unmöglich ist.