Städte mit Geschmack

Heute werden wir über die Provinz Jaén sprechen. Sie werden feststellen, dass es Sie als einer der idealen Orte für Ausflüge ins Landesinnere überraschen kann. In seiner Provinz können Sie Naturlandschaften, Welterbestädte, großartige Küche und auch historische Kultur genießen. Es zeichnet sich durch eine abwechslungsreiche Geographie zwischen Sierra Morena und den Betischen Kordilleren aus, die seit der Antike von Iberern, Römern, Westgoten, Muslimen und Christen bewohnt wurde. Im östlichen...

As you know, for a ham to be labelled with a Denomination of Origin it must meet a series of requirements established by law, such as: the ham must come from a pig with at least 50% of Iberian breed, the feeding must be limited to feeds, feeds and grasses, or acorns; A strict quartering process must be followed in accordance with safety and hygiene standards, and in addition, both rearing and processing must be limited to a specific area or origin.

In unseren Städten mit Geschmack ist heute Guijuelo an der Reihe. Das Hotel liegt in einem Gebiet zwischen Alba de Tormes und der Sierra de Béjar in der Provinz Salamanca. Städtebaulich gibt es aufgrund der starken Expansion, unter der die Gemeinde im Laufe ihrer Geschichte gelitten hat, nicht mehr viele traditionelle Gebäude. Wir heben die Plaza Mayor und die Plaza de Julián Coca hervor, die auch als Plaza de los Cerdos bekannt ist, weil dort die Tiermärkte stattfanden. Wenn Sie dorthin...

Weiter geht es mit unseren Städte mit Geschmack, diesmal geht es um eine der Städte der Sierra de Tramuntana. Die Rede ist von Sóller, das sowohl für seine Landschaften als auch als Wiege der mallorquinischen Sobrasada bekannt ist. Sóller liegt in der Sierra de Tramuntana, mit Blick auf das Meer und die Berge. Sie können sich in den zahlreichen von Oliven-, Mandel- und Orangenbäumen umgebenen Gebieten verirren und die bergigen Gebiete auf verschiedenen Routen genießen.   Eine der...

Heute sprechen wir über eines unserer beliebtesten Gourmet-Produkte: Sardellen. Aber wir werden nicht allgemein darüber sprechen, sondern uns mit den Sardellen von L'Escala befassen, die den Namen der Stadt erhalten, in der sich ihre Fabrik im Herzen der Costa Brava befindet. L'Escala ist eine der katalanischen Städte, die für ihre lange Seefahrertradition bekannt ist. Abgesehen davon, dass es sich um ein Fischerdorf handelt, sprechen wir von einem Dorf, das auch für den Tourismus geöffnet...

Lassen Sie uns mit einer anderen unserer Städte mit Geschmack gehen. Heute werden wir über einen in der Region Osona sprechen, der für seine Longanizas, Botifarras, Würste und Fuets bekannt ist: Vic. Die Region Osona liegt in Katalonien und umfasst insgesamt 51 Gemeinden, die alle eine bedeutende Tradition in der Wurstproduktion haben. Sie sind neben anderen gastronomischen Köstlichkeiten auch als Hersteller von Trüffeln, Hülsenfrüchten oder Käse bekannt.

Have you ever wondered what peculiarities Jabugo has to be known as one of the main producers of Iberian ham? Don't worry, we'll tell you more about it.