Dans ce blog, nous allons découvrir les nombreux avantages des canneberges écologiques, qui en font un choix parfait pour tout régime alimentaire équilibré. Lisez la suite pour savoir pourquoi elles sont indispensables dans ton garde-manger.

Un bon jambon ibérique peut être dégusté seul ou avec du pain de n'importe quelle variété. il y a des jours où nous nous sentons plus inspirés et nous voulons changer les choses. Aujourd'hui nous vous apportons quelques suggestions fraîches et légères, dans lesquelles du jambon ibérique et différents fruits sont combinés.

Olis Solé, une famille dont l'histoire est profondément liée à la fabrication d'huiles d'olive Extra Vierge. En plus, il dispose d'une large gamme de produits gourmands, dont le Mas Tarrés qui respecte l'Agriculture Bio et qui transformera votre goûter.   Aujourd'hui, nous parlons d'une entreprise familiale avec 195 ans de tradition: Olis Solé.

Nous parlons aujourd'hui d'un autre plat, connu partout: la paella. Ce plat d'origine valencienne est un des plus connus de notre cuisine à l'étranger. Vous l'aurez essayé dans ses nombreuses variétés, mais aujourd'hui nous vous apportons le plus connu.

Aujourd'hui, nous parlons de la province de Jaén. Vous découvrirez qu'il peut vous surprendre comme l'un des endroits idéaux pour les escapades touristiques intérieures. Dans sa province, vous pourrez profiter de paysages naturels, de villes du patrimoine mondial, d'une excellente cuisine et aussi d'une culture historique. Elle se caractérise par une géographie variée entre la Sierra Morena et les Cordillères Bétiques, habitée depuis l'Antiquité par des Ibères, des Romains, des Wisigoths, des...

Aujourd'hui, nous expliquons comment on emballe sous vide produits afin qu'ils conservent toute leur qualité jusqu'à leur consommation. Tout d'abord, sachez que le jambon n'a pas de date d’expiration, au contraire, il a une date de consommation recommandé.

Cecina est un type de viande déshydratée d'origine espagnole similaire au jambon, mais fabriqué avec viande de veau, chevalin et chèvres moins fréquemment, aussi que du lapin, l'âne, le bœuf ou le lièvre. En Espagne, nous avons deux Indications Géographiques Protégées de ce produit: Cecina de León, extraite de la vache et cecina de Vegacervera, extraite du chevreau (élevage de chèvre). Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la cecina de León, car elle est la plus populaire.

Le gland (de l'arabe ballūta, le chêne vert) est un fruit caractéristique des arbres de Quercus, parmi lesquels se trouvent les chênes verts ou le chêne-liège, et est en outre un produit courant des prairies d'Estrémadure.

Vous voulez acheter une épaule mais vous ne savez pas comment la couper? Ne vous inquiétez pas, on comprend vos questions. Bien que sa coupe ressemble à celle du jambon; quand vous serez prêt à trancher une épaule, vous découvrirez des caractéristiques très différentes. Cela rendra la tâche encore plus compliquée parce que couper le jambon est un art qui n’est pas appris par tout le monde. Nous sommes plus qu'heureux d'expliquer comment le faire.

Si no eres un experto en la materia, puede que no sepas de donde proviene un solomillo, o cual es su diferencia con un entrecôte. Y es que, como es lógico, cuando nos referimos a la anatomía animal, debemos estar al tanto de los diferentes términos para saber que estamos comiendo.  Pues bien, con un jamón ibérico para lo mismo. Tiene diferentes zonas que tienen un nombre y unas características específicas. ¿Lo sabías? ¿Quieres conocerlas? Te las contamos a continuación:

Nous appelons pâturage dans la forêt où cohabitent principalement le chêne vert, le chêne, le chêne-liège et le chêne à galle. Cet habitat est présent principalement dans le sud-ouest de la péninsule ibérique et s'étend sur un peu plus de 2 millions d'hectares, desquels près de la moitié sont situés en Extremadura. Il se compose d'une flore spécifique associée à ces espèces d'arbres et de particularités de la terre qui en font un lieu idéal pour l'élevage du porc ibérique.

Avons-nous déjà parlé de la façon d'associer le jambon ibérique, et c'est-à-dire, bien que pour les goûts les couleurs, il existe certaines boissons qui aideront à vanter toutes les nuances de saveur que cette délicatesse peut nous offrir. Eh bien, aujourd'hui, c'est le tour du reste de charcuterie. Si vous voulez savoir comment combiner correctement le chorizo, la saucisse ou la longe, lisez la suite. On commence!

Nos produits d'épicerie fine présentent un grand intérêt au Royaume-Uni. Si nous parlons de données, nous pouvons confirmer qu'il s'agit d'un marché prioritaire pour le secteur du jambon ibérique, suivi de près par la France et l'Allemagne. Ils représentent 50 % des exportations de produits dérivés de la viande en provenance d'Espagne.

L'été est arrivé, et il est temps de profiter de repas frais et sains ! Les salades sont le choix parfait pour rester hydraté et satisfaire notre appétit lors des journées chaudes. Cette fois, nous vous présentons cinq recettes de salades rafraîchissantes et pleines de saveurs qui vous aideront à maintenir une alimentation équilibrée tout au long de la saison estivale.

Aujourd'hui, nous allons parler d'un jambon ibérique qui se proclame le meilleur comme "Le meilleur jambon ibérique du monde". Différents chefs, comme Ferran Adrià, le considèrent comme une source d'inspiration. L'entreprise de José Gómez s'est démarquée au fil des ans par sa qualité et son souci du détail. Nous parlons d'une marque bien établie comme Joselito. Mais qu'est-ce qui rend ces jambons si populaires ?

Les idées de pique-nique que nous vous proposons sont parfaites pour l'été : légères, faciles à transporter et confortables à déguster n'importe où : à la piscine, à la plage, dans le jardin, dans un parc, avec peu ou pas de préparation. De plus, nous pouvons les livrer à n'importe quelle adresse en Europe et à n'importe quel moment de l'été. Vous allez adorer nos suggestions !

La réponse est compliquée. Il est vrai que le vin peut faire des merveilles dans l’humeur et la science suggère qu'il peut également être bienfaisant pour le cœur, le cerveau et les muscles, et même avoir des propriétés qui vous aident à combattre le cancer. Nous ne sommes pas des médecins, mais comme nous savons que vous êtes intéressé, nous avons donc compilé quelques études intéressantes sur le vin que vous pouvez évaluer par vous-même.

Le jambon ibérique et serrano sont deux des aliments les plus prisés de la gastronomie espagnole, et avec une présence internationale croissante. Acheter du jambon ibèrique pata negra ou serrano à Munich est une tâche laborieuse, mais chez Jamonarium nous voulons vous faciliter la tâche avec quelques conseils que nous allons vous donner. Nous sommes conscients que l'expérience de manger du jambon ibérique et serrano à Munich est un vrai luxe.

Vous cherchez encore un cadeau pour la fête des mères? Voulez-vous impressionner votre mère avec un cadeau inoubliable? C'est une journée très importante pour honorer et rendre hommage aux mères. C'est une occasion de leur montrer notre amour et notre gratitude pour tout ce qu'ils ont fait pour nous. Cette année vous pouvez lui offrir une belle surprise.

Quizás estés un poco confundido y seas de los que piensan que todos los jamones ibérico son pata negra. Realmente para que un jamón iberico pueda ser denominado Pata Negra, debe cumplir una serie de requisitos marcados por ley. Algunos de ellos son que el jamón debe proceder de un cerdo de ambos progenitores ibéricos y que siga un estricto proceso de elaboración siguiendo las normas de seguridad e higiene. La mayoría de las veces los Pata Negra tienen el distintivo de Denominación de Origen,...