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Les grands experts le confirment que le prix du jambon ibérique est montant et il pourrait se doubler dans 5 ans. Il est indéniable que nous, comment pays producteur, sommes fascinés par ce produit en particulier à Noël, un moment, dans lequel nous le partageons. Nous ne sommes pas les seuls à avoir vu dans le jambon ibérique une délicatesse, cela et d'autres raisons sont à l'origine d'une hausse imparable. On vous le dit!
Aujourd'hui, nous allons parler d'une conserverie créée il y a 35 ans, à l'initiative de quelques frères qui ont décidé de tenter leur chance depuis leur petite chez aux poissons. Nous parlons à propos de Conservas Herpac.   Une conserverie dont la qualité leur a donné un énorme succès, et grâce à laquelle ils ont réussi à obtenir l'IGP « Mojama de Barbate ». Ils sont connus partout car leur usine reçoit chaque année des milliers de personnes intéressées par le découpage traditionnel de thon....
Aujourd'hui, nous allons parler d'un jambon ibérique qui se proclame le meilleur comme "Le meilleur jambon ibérique du monde". Différents chefs, comme Ferran Adrià, le considèrent comme une source d'inspiration. L'entreprise de José Gómez s'est démarquée au fil des ans par sa qualité et son souci du détail. Nous parlons d'une marque bien établie comme Joselito. Mais qu'est-ce qui rend ces jambons si populaires ?
Ce n'est pas la première fois que nous en parlons et vous connaissez sûrement déjà les moyens d'éviter des fraudes lors de l'achat d'un bon jambon. (Bien fait!) Quoi qu'il en soit, on vous rappelons. Bien que notre travail soit de vous offre les meilleurs produits à un prix juste, sachez qu'il existe des producteurs et même des grandes surfaces qui ne sont pas honnêtes quant à la nourriture qu'ils distribuent. C'est pourquoi aujourd'hui, nous éliminons doutes et vous donnons quelques clés...
Noël est là ! La veille de Noël, la nuit de la Saint-Sylvestre et le Jour des Rois seront bientôt. Il est temps de revoir beaucoup de monde dans la rue, de la musique et une ambiance festive. Par conséquent, si vous êtes de ceux qui aiment avoir des cadeaux prêts dès que possible ou si vous préférez laisser tout à la dernière minute, l'option que nous vous proposons aujourd'hui est géniale.
Comme nous l’avons déjà dit à d’autres occasions, la classification du jambon en Espagne est donné par la race du porc et par la nourriture pendant son élevage. En fonction de la race du porc, on distingue le jambon ibérique du jambon Serrano: le premier provient de porc ibérique et le second de porc blanc.
Vous souhaitez offrir un coffret pour Noël à vos travailleurs? Vous préférez offrir un panier de Noël à un bon client? Voulez-vous offrir un cadeau à un bon ami? Chez Jamonarium, nous proposons des coffrets et des paniers à offrir aux travailleurs de votre entreprise ou à un bon ami pour Noël. Nous pouvons faire des lots et des paniers avec des jambons et des épaules ibériques et serrano, des jambons et des épaules entiers, désossés et tranchés. Des coffrets et paniers peuvent également...
Olis Solé, une famille dont l'histoire est profondément liée à la fabrication d'huiles d'olive Extra Vierge. En plus, il dispose d'une large gamme de produits gourmands, dont le Mas Tarrés qui respecte l'Agriculture Bio et qui transformera votre goûter.   Aujourd'hui, nous parlons d'une entreprise familiale avec 195 ans de tradition: Olis Solé.
En Espagne, lors de la fabrication d'un fromage, on trouve quatre variétés de lait: vache, chèvre, brebis ou le mélange de deux ou trois types du lait. Nous les aimons tous! Il est vrai que chacun d'eux a sa propre goût et ses propres caractéristiques, alors aujourd'hui nous allons nous concentrer sur vous les raconter. On commence!
La coupe du jambon est un art que ne le sais pas tous. Pour devenir un expert, vous devez avoir de la patience, mais chaque effort a sa récompense, et profiter de cette délicatesse coupé par vous-même a une valeur ajoutée.
Lorsque nous parlons d'Huile d'Olive Extra Vierge Venta del Barón, nous parlons d'histoire et d'excellente qualité. Un or liquide, digne du prix du meilleur huile d'olive extra vierge d'Espagne et du monde.
Almazaras de la Subbética est aujourd'hui une référence en matière d'huiles d'olive extra vierge. Leur bon travail les a amenés à positionner leur huile: Rincón de la Subbética, comme la meilleure huile bio au monde en 2020. C'est pourquoi aujourd'hui, nous parlons de cette coopérative d'huiles d'olive Extra Vierge, une référence mondiale.
Ce n'est pas un secret: l'un des joyaux gastronomiques de la diète méditerranéenne est l'huile d'olive. En fait, différentes études sur notre alimentation indiquent qu'une grande partie de ses avantages sont dus, en plus de la variété des aliments qu'elle contient à la consommation quotidienne d'huile d'olive. Mais comme on sache, tous les huiles d'olive ne sont pas identiques, alors aujourd'hui nous parlons de l'importance de connaître la différence entre une huile d'olive, une huile d'olive...
Vous vous êtes déjà posé cette question. Et c'est que quand on veut grignoter, quand des amis rentrent à la maison ou quand on l'utilise comme apéritif, le fromage est l'une des options les plus fréquentes à nos tables. Et le vin, bien sûr, aussi. Mais quelles sont les meilleures options pour les combiner?
Aujourd'hui, je voulais vous écrire sur un sujet que des nombreux clients nous posent lors du choix d'un jambon Bellota: la différence entre le jambon 50% ibérique et le jambon 100% ibérique. Depuis la nouvelle réglementation d'étiquetage du jambon ibérique de 2014, le Jambon 100% ibérique bellota a pris le contrôle du marché des jambons Pata Negra de la plus haute qualité. Ce qui était autrefois une petite production des jambons 100% ibérique Bellota a augmenté pour répondre à une demande...