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Jambon de Bellota 100% Ibérique - Gran Reserva 4 ans - ENTIER tranché

Jambon de Bellota 100% Ibérique - Gran Reserva 4 ans (2017) - ENTIER tranché. Le format confortable et idéal pour éviter d'avoir à couper, il suffit d'ouvrir l'enveloppe et à manger!

Se compose de:

35 sachets de jambon emballés sous vide 100 gr.
Os

x 35

Jambon de Bellota 100% Ibérique - Gran Reserva 4 ans - tranché 100g

Copeaux de jambon et épaule ibèrique (150gr)

Os de jambon ou épaule

871,25 € 1 025,00 € Économisez 15%

TVA COMPRISE

Quantité :

Contenu du pack

Le Jambon de Bellota 100% Ibérique - Gran Reserva 4 ans - tranché 100g est un jambon unique pour ses 42 mois d'affinage et sa grande taille des pièces.

Ce jambon et un ibérique Bellota de haute performance par le rapport de viande. Le résultat de l’élevage traditionnel dans les pâturages de l’Espagne est spectaculaire. Un goût intense et une texture doux et crémeux qui fait ce Bellota un des meilleurs jambons que vous pouvez manger.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons votre commande.

Fiche technique

Origin: Espagne
Race: Ibérique 100%
Guérison: Plus de 42 mois
Nourrison: Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon: Jambon - Pied arrière
Note de dégustation: intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo: 289 €/kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 gMatières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 gSucres: 0,2 gProtéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Tranché

Les Copeaux de jambon et épaule ibèrique sont des mini morceaux d'épaule en restant proche de l'os quand elle est désossée. Ces pièces sont très savoureux et de gôut très intense.

Les copeaux de jambon ibèrique sont parfaits pour des tapas ou pour l'apéritif avec un vin rouge jeune avec du corps.

Affinage: Plus de 24 mois.

Fiche technique

Origin: Espagne
Race: Cerdo ibérico
Guérison: Plus de 18 mois
Note de dégustation: intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo: 63.33 €/kg
Peso neto: 150 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 gMatières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 gProtéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Tranché