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Coffret cadeau - GOURMET

Name: Coffret cadeau - GOURMET
Brand: Jamonarium
SKU: 0000000001494

Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibèrique tranché 100g

Saucisson paysan typique de Catalogne

Coques naturel Dardo 70/80 pièces (Rias gallegas)

Fromage de Lait cru de brebis Ronkari, D.O. Roncal - PORTION

Coffret Moyen "Delicatesen"

Oro de Bailén Arbequina 500ml, Huile d'olive extra vierge de Jaén

54,51 €

TVA COMPRISE

Quantité :

Contenu du pack

Notre jambon ibérique de bellota 50% de race ibérique est l'un de nos produits les plus vendus et les plus appréciés par nos clients.
Ce jambon de bellota se distingue par son bon relation qualité-prix et surtout par son gout et sa jutosité.

Arôme enveloppant, saveur intense, ton rougeâtre, avec de multiples infiltrations de graisse qui rehaussent la saveur et donnent la texture du meilleur porc ibérique.

Secage long dans des séchoirs traditionnels de plus de 3 ans. Jambon garanti et totalement recommandé pour les amateurs de bon gland.

Différence entre un jambon 50% et 100% ibérique.

Vous ne savez pas quel jambon choisir? Contactez-nous et nous vous aiderons

Fiche technique

Origin: Espagne
Race: Ibérique 50%
Guérison: Plus de 36 mois
Nourrison: Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon: Jambon - Pied arrière
Note de dégustation: Intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo: 154€/kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 gMatières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 gSucres: 0,2 gProtéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Emballé sous vide
Format: Tranché

Le saucisson paysan typique de Catalogne est un de nos produits les plus précieux, cette fantastique saucisse est élaborée avec des viandes maigres de première qualité, farci dans les boyaux naturels avec du sel et du piment. On le laisse séché dans l’obscurité des séchages naturels jusqu’à ce qu’on obtienne le point optimal pour le consommer. Le saucisson paysan est élaboré à Balaguer (LLeida), ce territoire offre des conditions climatiques exceptionnelles qui permettent d’obtenir un produit de première qualité unique en Espagne.

Recommandation: Coupé le saucisson en fines tranches et servir sur de pain toastés avec de l’huile d’olive extra vierge.

Origine : Balaguer (LLeida)

Poids : 300 grammes.

Fiche technique

Origin: Lleida (Espagne)
Prix par kilo: 25.42€/kg
Fabricant: Embotits Bi-Her S.A.
Ingrédients: Porc maigre, sel, poivre, protéines du lait, dextrine de pomme de terre, lactose, vin (contient des sulfites), antioxydant (E-316), colorant (E-120) et conservateur (E-252). Farcies dans un boyau de bœuf naturel.
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique 328 KCal / 1621,4 KJ, Protéines 33.2gr, Glucides 6gr (dont sucres 3,67gr), Graisses 25,4gr (dont saturées 7,49gr), Sel 3,8gr.
Allergènes et co: Sans gluten. Contient du lactose et protéines du lait.
Poids: 300 gr.
Présentation: Emballé sous vide

Coques Dardo 70/80 pièces naturel (Galice Rias).

La coque Dardo est originaire de les Rias gallegas et pièce par pièce choisie en préservant naturel.
Idéal pour l'apéritif ou bermut, seul ou avec du vinaigre, ou de citron, ou de la sauce de coques.

Fiche technique

Origin: Galicia (Espagne)
Peso neto: 118 gr.
Fabricant: Conservas Dardo S.L.
Ingrédients: coques, eau et sel
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique (calories) 309Kj / 74Kcal; 9,5 g de protéines; 0 g de glucides; 0,5g de graisse
Allergènes et co: Contient des crustacés
Poids égouttés: 65 gr.
Format: Boîte de 118 gr à ouverture facile

Le fromage de lait de brebis Roinkari en portion est fabriqué avec du lait crue de brebis et vienne de Navarra

Ce fromage a Appellation d'Origine Roncal. Avec le type de lait qui a été utilisé dans sa préparation, ils rendent ce fromage unique.

Nous recommandons d'avoir le Fromage de brebis Ronkari en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal à servir seul avec un bon verre de vin.

Poids: 250 grammes

Fiche technique

Origin: Navarra (Espagne)
Prix par kilo: 31 €/kg
Fabricant: Enaquesa
Ingrédients: Lait de brebis latxa cru, sel, présure animale, ferments lactiques, conservateur: lysozyme d'oeuf.
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique : 1998 Kj/ 478 Kcal, matières grasses : 41,5 g (dont saturées 27,3 g), protéines 26,1 g, glucides 0 (dont sucres 0)
Allergènes et co: Lait et oeuf
Maturation: 6 mois
Type du lait: Lait cru de brebis
Poids: 200 gr.
Présentation: Emballé sous vide
Appelation d'origine: D.O. Roncal

L'huile d'olive extra vierge Arbequina de Oro de Bailén est l'une des meilleures huiles du genre, fabriquée à Jaén. Sa saveur est douce et élégante en bouche et légèrement amère en gorge. Il a une saveur avec des nuances de fruits.

Nous recommandons aux amateurs d'huile d'olive de qualité supérieure. Idéal pour: salades, carpaccios, légumes, poissons ou viandes cuites à la vapeur, grillées ou cuites au four.

Note de dégustation: Vous pouvez voir des arômes verts de fruits et de blé vert entremêlés de notes fruitées d'amande, de pomme et de banane mûre.

Prix: Les Huiles d'Olive Extra Vierge Oro de Bailén ont reçu différentes récompenses depuis 2006. Ces récompenses ont été attribuées principalement en Italie, en Espagne et en Allemagne, mais aussi dans d'autres pays comme la France, le Royaume-Uni, les États-Unis ou le Portugal. En savoir plus sur les huiles d'olive Oro de Bailén ici.

Origine: Oro Bailén, Villanueva de la Reina (Jaén)

Variété: Arbequina 100% (Monovarietal)

Capacité: 500 ml

Emballage: verre foncé qui limite la photo-oxydation.

Fiche technique

Origin: Jaén (Espagne)
Fabricant: Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L.U.
Valeurs nutritionnelles: Valeur nutritive: 3389 Kj / 824 Kcal, Lipides 91,4 g (dont 18,9 g saturés), Glucides 0 g (dont sucres 0 g), Protéines 0 g, Sel 0 g
Varieté d'olive: Arbequina
Qualité: Extra Virgin
Prix per litre: 32.40 €/l
Format: Bouteille en verre foncé de 500 ml