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Geschenkset - GOURMET

Name: Geschenkset - GOURMET
Brand: Jamonarium
SKU: 0000000001494

Iberischer Bellota-Schinken, 50% iberische Rasse geschnitten 100g

Typisch katalanische Bauer Wurst

Herzmuscheln Dardo 70/80 Stück (Galizischen Rias)

Ronkari Rohe Schafsmilch, D.O. Roncal - TEIL

Geschenkbox Medium "Delicatesen"

Oro de Bailen Arbequina 500ml, Natives Olivenöl Extra von Jaén

Oro de Bailen Arbequina 500ml, Extra Virgin Olive Oil von Jaén

Ernte

54,51 €

INKL. MWST

Anzahl :

Pack content

Our Iberian Ham Bellota 50% Iberian breed is one of our best-sellers and one of our best-valued products by our customers.
This bellota ham stands out for its good value for money and, above all, for its flavor and juiciness.

Enveloping aroma, intense flavor, reddish tone, with multiple infiltrations of fat that enhance the flavor and provide the texture of the best Iberian pork.

Long curing in traditional dryers of more than 3 years. Guaranteed ham and totally recommended for lovers of good Bellota.

Difference between a 50% and a 100% Iberian Bellota.

Not sure which ham to choose? Contact us and we will help you.

Technische Daten

Herkunft: Spanien
Rennen: Ibérico 50%
Heilung: Mehr als 36 Monate
Fütterung: Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins: Schinken - Hinterer Fuß
Verkostungsnotiz: Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
Kuriositäten: Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo: 154€/kg
Peso neto: 100 gr.
Hersteller: Jamonarium
Zutaten: Iberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
Nährwerte: Energiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 gFette: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 gZucker: 0,2 gProteine: 38,64 g / 100 g Chloride: 4,82%
Allergene & co: Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung: Vakuumverpackt
Formatieren: Abschneiden

Die typisch katalanische Bauer Wurst (Llonganissa de Payès) ist eines unserer beliebtesten Produkte,
diese fantastische Wurst wird mit Spitzenklasse mageres Fleisch hergestellt, in Naturdarm gefüllt und mit Salz und Pfeffer mariniert. Diese Bauer Wurst wird in natürliche Trocknungsräume in der Dunkelheit vertrocknet, bis sie die Optimale Heilungszeit erreicht. Die typisch katalanische Bauer Wurst wird in Balaguer (Lleida) hergestellt, dieser Gebiet bietet außergewöhnliche Wetterbedingungen, dies ermöglicht die Erhaltung dieser Einzigartigen Bauer Wurst.

Wir empfehlen: Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und servieren sie alles auf geröstete Brot Scheiben mit Olivenöl extra vergine.

Herkunft: Balaguer (Lleida)

Gewicht: 300 Gr.

Technische Daten

Herkunft: Lleida (Spanien)
Preis pro Kilo: 25.42€/kg
Hersteller: Embotits Bi-Her S.A.
Zutaten: Mageres Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Milcheiweiß, Kartoffeldextrin, Laktose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel (E-316), Farbstoffe (E-120) und Konservierungsmittel (E-252). Gefüllt in eine natürliche Rinderhülle.
Nährwerte: Energiewert 328 Kcal / 1621,4 KJ, Proteine 33,2 g, Kohlenhydrate 6 g (davon Zucker 3,67 g), Fette 25,4 g (davon gesättigte 7,49 g), Salz 3,8 g.
Allergene & co: Ohne Gluten Enthält Laktose und Milcheiweiß.
gewicht: 300 gr.
Vorstellung: Vakuumverpackt

Die Herzmuscheln von Dardo sind ein köstliches Leckerbissen für gourmets. Diese Herezmuscheln kommen von den Rias Baixas (Galizien) und sind eines der beliebtesten Meeresfrüchte der Mediterranischen Kultur. Diese Herzmuscheln werden von hand nach traditionellen verfahren gefertigt und mit wasser und Salz in die Dose gelegt.
(Die Herzmuscheln Ernte erfolgt von Januar bis April und von Oktober bis Dezember).

Wir empfehlen die Herzmuschenl als Snack mit Essig oder Zitronensauce zu servieren. Dazu empfehlen wir einen guten Weißwein aus den Rías Baixas.

Technische Daten

Herkunft: Galicia (Spanien)
Peso neto: 118 gr.
Hersteller: Conservas Dardo S.L.
Zutaten: Herzmuscheln, Wasser und Salz
Nährwerte: Energiewert (Kalorien) 309Kj / 74Kcal; 9,5 g Proteine; 0g Kohlenhydrate; 0,5 g Fett
Allergene & co: Enthält Schalentiere
Gewicht abgelassen: 65 gr.
Formatieren: 118 gr leicht zu öffnende Dose

Matured Ronkari cheese - portion is made with raw latxa sheep's milk and it is coming from Navarra.

This cheese has Designation of Origin Roncal. Together with the type of milk that has been used in its preparation, they make this cheese unique.

We recommend taking the Ronkari sheep's milk cheese as an aperitif or starter, as part of a high-quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve alone with a good glass of wine.

Technische Daten

Herkunft: Navarra (Spanien)
Preis pro Kilo: 31 €/kg
Hersteller: Enaquesa
Zutaten: Rohe Schafsmilch, Lab, Milchkulturen, Salz, Ei-Lysozym
Nährwerte: Energiewert: 1998 Kj/ 478 Kcal, Fette: 41,5 g (davon gesättigt 27,3 g), Proteine 26,1 g, Kohlenhydrate 0 (davon Zucker 0)
Allergene & co: Milch und Ei
Reifung: 6 Monate
Art der Milch: Rohe Schafsmilch
gewicht: 200 gr.
Vorstellung: Vakuumverpackt
Ursprungsbezeichnung: D.O. Roncal

Arbequina Extra Virgin Olive Oil by Oro de Bailén is one of the best oils of its kind, made in Jaén. Its flavor is sweet and elegant in the mouth and slightly bitter in the throat. It has a flavor with fruit nuances.

We recommend for lovers of superior quality olive oil. Perfect for: salads, carpaccios, vegetables, fish or steamed, grilled or oven cooked meats.

Tasting note: You can see green aromas of fruit and green wheat interspersed with fruity notes of almond, apple and ripe banana.

Awards: Oro de Bailén Extra Virgin Olive Oils have been awarded different awards since 2006. These awards have been awarded mainly in Italy, Spain and Germany, but also in other countries such as France, United Kingdom, United States or Portugal. Learn more about Oro de Bailén olive oils here.

Origin: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)

Variety: Arbequina 100% (Monovarietal)

Capacity: 500ml

Packaging: dark glass which limits direct light contact for optimal conservation.

Technische Daten

Herkunft: Jaén (Spanien)
Hersteller: Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L.U.
Nährwerte: Nährwert: 3389 Kj / 824 Kcal, Fett 91,4 g (davon gesättigte 18,9 g), Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g), Proteine 0 g, Salz 0 g
Olivensorte: Arbequina
Qualität: Extra Jungfrau
Preis pro Liter: 32.40 €/l
Formatieren: 500ml dunkle Glasflasche